糙米是稻谷加工后去除外层糠皮，但仍保留芽和胚芽的一种米。
它的外观呈灰棕色，比白米稍显黯淡。糙米的粒状也比白米略小，因为去除了外层糠皮，所以质地更加偏硬。
另外，糙米也具有一定的香气和风味，不同于白米的清淡。总体来说，糙米是一种较为健康的米种，比白米更富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此备受健康食品爱好者的推崇。
虽然糙米的口感略显劣于白米，但由于其营养丰富，现今在饮食上的应用也得到了越来越多的人们的认可。
糙米是稻谷加工后去除外层糠皮，但仍保留芽和胚芽的一种米。
它的外观呈灰棕色，比白米稍显黯淡。糙米的粒状也比白米略小，因为去除了外层糠皮，所以质地更加偏硬。
另外，糙米也具有一定的香气和风味，不同于白米的清淡。总体来说，糙米是一种较为健康的米种，比白米更富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此备受健康食品爱好者的推崇。
虽然糙米的口感略显劣于白米，但由于其营养丰富，现今在饮食上的应用也得到了越来越多的人们的认可。
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