心皮结构。
心皮是变态的叶，雌蕊是由心皮卷合而成的。雌蕊的三个组成部分即子房、花柱、柱头都是由心皮所构成的。心皮是植物界进化的产物，是被子植物特有的器官。
果实在发育的时候，这些卷起来的叶片，或者心皮，逐渐变厚，就变成了种子外面的果皮。对于苹果这样的果实，它们有五个连起来的心皮，五个心皮在长大的时候依然紧紧地长在一起，变成了一个不分瓣的苹果。
而橘子、柚子这样的果实，在长大时候，连接着不同心皮的细胞会逐渐膨大、液泡化，然后死亡，只剩下一点薄薄的细胞壁连着。心皮细胞的细胞壁则加厚变成了每一瓣橘子的膜。
于是橘子、柚子也就变成一瓣一瓣的了。剥开橘子皮、掰开橘子瓣后，仔细看一下瓣与瓣相连的地方，有一些细细的白色的小毛，那就是死掉的细胞的细胞壁。
扩展资料
心皮数目可以看花柱和柱头的数目：
1、一朵花，其雌蕊的子房合生，花柱、柱头分离，则花柱的数目便是构成雌蕊的心皮数目，如水稻、小麦、鸢尾等；
2、若子房及花柱均合生，仅柱头分离，柱头的数目即可代表心皮数目，大多数植物的雌蕊属这种类型，如棉花、朱槿、向日葵等；
3、但如果子房、花柱、柱头全部合生，柱头呈头状，则难以根据柱头数目来推断心皮数，如油菜、马铃薯、柑桔等。
百度百科-心皮
一朵花中最重要的结构是花蕊。
花蕊：汉语名词词汇，是花的组成部分，花蕊分雌蕊与雄蕊。以牡丹为例，雌蕊位于花心中央，形状如小石榴，愈长愈裂，开谢时已形成大料瓣形。雄蕊位于雌蕊四周，初开时花蕊丰满、排列整齐，呈中**。
盛开时蕊露于外，较初开灵活，色为淡黄。将谢时，蕊渐干而卷曲，蕊色乳黄。雄蕊由蕊头和蕊丝（须）组成。蕊丝上按蕊头下接花心，蕊头形似米粒。种子植物的雌性繁殖器官。位于花的中央部分，花的组成部分之一，为高等植物所拥有。依构造不同，可分为雄蕊及雌蕊。
雌蕊柱头和子房之间的部分，连接柱头和子房，是花粉管进入子房的通道。其长度因植物种类而不同。玉米的花柱可达40厘米长，水稻，小麦等作物的花柱极不明显。当花粉管沿着花柱生长并伸向子房时，花柱能为其提供营养和某些趋化物质。
花的组成部分：
花由花梗、花托、花瓣、花蔑、花冠、雄蕊和雌蕊组成。其中花梗与花托相当于枝的部分，其余四部分相当于枝上的变态叶，常合称为花部。一朵四部俱全的花称为完全花，缺少其中的任一部分则称为不完全花。其中雄蕊又分为花丝和花药。雌蕊又分为子房、花柱和柱头。有的花为单性花，只有雄蕊或者是雌蕊。授粉的时候，只能依靠昆虫异花授粉。
四个主要部分从外到内依次是：花尊：位于最外层的一轮尊片，通常为绿色，但也有些植物的呈花瓣状。花冠：位于花莺的内轮，由花瓣组成，较为薄软，常有颜色以吸引昆虫帮助授粉。
雄蕊群：一朵花内雄蕊的总称，花药着生于花丝顶部，是形成花粉的地方，花粉中含有雄配子。雌蕊群：一朵花内雌蕊的总称，可由一个或多个雌蕊组成。组成雌蕊的繁殖器官称为心皮，包含有子房，而子房室内有胚珠（内含雌配子）。
