巴戟杜仲龙骨汤的简介:
杜仲补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。
巴戟具有补肾阳,壮筋骨,祛风湿。治阳痿,少腹冷痛,小便不禁,子宫虚冷,风寒湿痹,腰膝酸痛。
基本上这个汤最适合男士饮用,当然,女士也可以饮用,男女都需要补肾嘛!
再说,加入了花生和核桃,效果更加不言而喻了啊!
巴戟杜仲龙骨汤的食材:
主料: 猪龙骨500g杜仲30g巴戟30g
辅料: 盐适量花生适量核桃仁适量姜适量蜜枣适量新会陈皮适量
巴戟杜仲龙骨汤的做法图解步骤:
1.龙骨洗净沥干水,切姜两片备用;
2.煲中入适量清水,把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水,后洗净沥干备用;
3.杜仲和巴戟事先泡一下,然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净,以免有泥沙残留;
4.如图,左边的是洗好的杜仲,右边是巴戟;
5.花生,核桃仁以及陈皮也提前泡洗一下,蜜枣洗净即可;
6.煲中入适量清水,入姜片,焯过水的龙骨;
7.4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟;
8.后转小火煲约2小时即可,食用前加盐调味!
巴戟杜仲猪骨汤是一道美味的菜肴,下面我就来介绍。
巴戟杜仲猪骨汤营养价值
杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或纵裂槽纹;有的树皮较薄,未去粗皮,可见明显的皮孔;内表面暗紫色,光滑。质脆,易折断,断面有细密、银白色,富弹性的橡胶丝相连。气微,味微苦。以皮厚而大,粗皮刮净,内表面暗紫色,断面银白橡胶丝多而长者为佳。
杜仲适合人群:适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。
阴虚火旺者慎服。***肾虚火炽者不宜用,即用当与黄柏、知母同入。***
杜仲食疗作用:该品味甘、微辛,性温。归肝、肾经。气和润降。
补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,阳痿,遗精,尿频,小便余沥,阳亢眩晕,风溼痹痛,阴下溼痒,胎动不安,漏胎小产。
杜仲做法指导:可以用来泡茶,泡酒,或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
凡肝肾不足,腰膝酸痛,或足膝痿软无力者,可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;该品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服;或配伍续断、桑寄生、熟地黄等,以增强补肾固胎作用;对于妊娠下血者,则可与人参、阿胶、当归等合用。
巴戟杜仲猪骨汤做法
材料
主料: 巴戟30克 杜仲30克 扇骨500克
配料: 蜜枣3粒
做法
1.准备巴戟
2.准备杜仲,断层间像丝那样的。
3.将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。
4.先将巴戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
5.扇骨剁成小块,在锅中氽烫,去去血水,然后加入汤煲中。
6.汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。