芙蓉茶
芙蓉花中富含大量的维生素和钙质,芙蓉花可以冷饮也可以热饮,都不会影响营养物质的释放,茶性比较平和,冲泡后的芙蓉茶口感有类似于蔓越莓的味道,可以加入蜂蜜来中和一下酸味,喝起来别有一番风味。
蒲公英茶
《本草纲目》中都曾对蒲公英有记载,“茎、叶、花、絮并似苦苣,嫩苗可食”,蒲公英的个头虽小,但是它小小的身体却有很高的价值,蒲公英中富含大量的微量元素和矿物质。
青驰菊茶
青驰菊的内质也非常丰富,类黄酮、维生素和钙质都高于其它的菊花,每天来一杯青驰菊,不仅可以补充水分,还可以滋润身心,保护眼睛,非常适合送给父母饮用
石斛花茶
石斛花不仅是优秀的观赏花卉,石斛花茶也是一款清新典雅的茶饮,含钙量很高,茶汤的味道柔滑带有花香味,回甘有甜味,口感绵密。白色的绣球在泡水后花瓣变得透明,留下唇瓣金**的部分,像一颗颗星光在杯中闪耀,简直颜值爆表。
茶叶中的主要成分及其作用:x0dx0d1、有机酸茶叶中有机酸种类较多,含量约为干物质的3%左右。茶叶中的有机酸多为游离有机酸,如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。在制茶过程中形成的有机酸,有棕榈酸、亚油酸、乙烯酸等。茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种,有些有机酸本身虽无香气,但经氧化后转化为香气成分,如亚油酸等;有些有机酸是香气成分的良好吸附剂,如棕榈酸等。虽然茶叶中柠檬酸对人体无直接危害,但可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期大量摄入,有可能导致低钙血症。x0dx0d2、茶多酚:茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称为多酚类,约占干物质总量的20%~35%。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚的功效主要有:能消除有害自由基、抗衰老、抗辐射、抑制癌细胞、抗菌x0d杀菌、抑制艾滋病病毒。可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。x0dx0d3、氨基酸:分析表明,茶叶中至少含有25种氨基酸,人体必需的氨基酸是8种,茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。x0dx0d4、蛋白质:茶叶中的蛋白质含量占干物质量的20-30%,能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1-2%,所以茶叶中蛋白质含量不是很高,这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。蛋白质是维持机体的生长、组成、更新和修补人体组织的重要材料通过氧化作用为人体提供能量。需要说明的是,蛋白质遇到茶多酚,会产生很难溶解的鞣酸蛋白,对人体不利。x0dx0d5、生物碱:茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%~5%;其他含量甚微,所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水,是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱,具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮(食)用,能扰乱胃液的正常分泌,影响食物消化,还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状,是导致“醉茶”的主要因素。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,促进食物消化。但因此也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。