在先秦时期的典籍中，最常出现的水果是桃、李、枣、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树，或者是很早就传入中国的物种。
随着南方逐渐纳入中国文化圈，许多原产于南方的水果也渐渐被食用。其中包括了橘、柚、柑、橙、荔枝、龙眼、林檎（又称花红）、枇杷、杨梅、橄榄。
扩展资料:
食用禁忌
不熟的水果不宜吃
有的人口味喜酸，于是在吃水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。殊不知，这种做法对身体健康是有害的。
这是因为，在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。
另外，一些水果如香蕉、杏等，在未成熟时，其中会含有毒素，这对人体也是有害的。
因此，不宜吃不熟的水果。
吃水果要削皮
很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。
为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。如果不削皮就吃，时间一长，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤肠胃，危害健康。
此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。
吃水果后要漱口
有些人喜欢在饭后吃一些水果，以此来代替漱口，达到清洁口腔的目的。其实，这是没有科学根据的。
事实上，绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，极易形成龋齿，并最终产生空洞。因此，吃水果并不能清洁口腔，相反，吃完水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。
参考资料：
水果（含水分和糖分较多的植物果实）_百度百科 ?
十大稀有水果 十大稀有水果是什么
十大寒性水果排行榜
1、西瓜
西瓜是夏季人们最常吃的水果之一，它属于寒性的水果，中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏溧阳等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
2、香瓜
香瓜在我国分布地区十分广泛，它的果肉口感甘甜，深受人们的喜爱，它也是性寒的水果，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植，中国各地普遍栽培。全国各地广泛栽培。
3、甜瓜
甜瓜和香瓜的形态都差不多，口感虽然没有香瓜的香甜可口，但是营养价值也是很高的，甜瓜的营养丰富，平时食用它能够及时的补充人体所需的营养物质。
4、香蕉
香蕉在市场上十分常见，香蕉主要分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。
5、梨子
梨子也是夏季中最常吃的水果之一，它的果肉汁多入口清甜，平时可以直接食用梨子，也能够将它榨成汁饮用。
6、芒果
芒果中蕴含的营养成分特别高，产自云南、广西、广东、福建、台湾，生于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。本种世界各地已广为栽培，并培育出百余个品种，中国栽培已达40余个品种。
7、橘子
橘子属于芸香科柑桔属水果，世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。
8、_子
_子一般在十月成熟，它的果肉嫩软甜，很多人都喜欢吃_子，而且_子具有很高的营养价值。
9、猕猴桃
猕猴桃也能叫奇异果，它成熟后果皮是红褐色的，果肉是绿褐色的，平时可以直接食用猕猴桃，它的味道独特是酸甜的。
10、火龙果
火龙果属于仙人掌科量天尺属水果，每年在7～12月开花结果，它也属于性寒水果。
1、新疆牛油果。牛油果并不稀奇，但产自新疆的牛油果就会异常罕见啦！众所周知，牛油果是热带雨林的产物，理应生长在多雨的地区，但在新疆的某个地区，干燥的果园内却结满了牛油果实，令人百思不得其解，因为气候的原因，这里的牛油果肉质紧实，色泽鲜艳、味道浓郁，将核用勺子挖出，吃起来如同天然的奶油冰激凌，让人口齿留香。牛油果并不是适应于整个新疆，只有新疆塔城地区才可种植，在新疆也很罕见，也算是稀有水果，所以并不像伊犁地葡萄、吐鲁番的哈密瓜、大枣那样驰名全国。
2、人参果。从小就幻想着能够得到一枚《西游记》中延年益寿的人参果，辗转多年，终于吃到了心心念念的人参果，但是口感并没有想象中的那样美味，成熟的人参果呈金**，远远看过去就好像一个低眉垂眼的胖娃娃，憨态可掬的挂在树上，吃起来糖分较少，味道偏淡，水分较多，比较适合减肥人士。
3、刺梨。刺梨全身布满尖刺，成熟时果实呈金**，一般生长在云贵地区，食用时将果肉中夹杂的籽儿逐一除去，口感清脆，酸味浓郁，富含极其丰富的维生素C。
4、铁树果实。能够让铁树开花已属不易，那么铁树是否可以结果呢？当然可以，只要生长环境优异，经过几十年的积累，铁树也是可以结出果实的，铁树的果实呈艳红色，如同宝石一般相互串联在一起，但是具体的口味如何，就不为人知啦！因为铁树自身含有毒素，因此果实中也沾染着不少毒液，红色的果实仿似引诱夏娃的智慧果，引人垂涎！
5、拐枣。拐枣儿因为奇特的造型又名鸡爪子，在我国分布广泛，其味甘甜，有着极高的药用价值及营养价值，常常出现在中药领域，经过长期的发掘，因其具有极强的醒酒功能，成为了当地的醒酒利器！
6、嘉宝果又名珍宝果，与其它生长在枝叶上的水果不同，嘉宝果 如同一颗颗璀璨耀眼的明珠，镶嵌在枝干上引人采摘。嘉宝果肉味甘甜，水润多只，富含多种维生素，营养价值极高，由于其保鲜期较短，在市场上不怎么常见，因此较为罕见
7、油柑子又名余柑，果肉呈半透明状，果实圆润光滑，金**的油柑子，品质最为优质，口味酸涩，如同甘蔗一样，咀嚼后留有渣滓，可祛痰化气，有极高的药用价值，油柑子属于野果产于南方的丘陵之中，在市场中较为罕见。
8、雪莲果又名菊薯，为草本植物，果实甘甜温和，一般生长在南美洲阿迪斯山脉以及中国的台湾、福建等地，雪莲果有着控制血糖的功效，是一种极其适合糖尿病患者的水果，除此之外雪莲果还有着通便利肠、排毒降火等多种功效，是一种非常健康的水果。
9、莲雾又名紫蒲桃，我想台湾、广东等地的同胞大概都不陌生吧，莲雾属于热带沿海地区盛产的水果，其味甘甜，富含丰富的水分，所以具备利尿、排毒、安心宁神的功效，在平常生活中还可以代替解酒药，用途广泛。
10、红毛丹。这个红彤彤、毛茸茸的水果，名如其形叫做红毛丹，它富含多种营养元素，属热带水果，口感与我国盛产的荔枝相似，果肉甜润多汁，掰开那层厚厚的防护具，一阵清香扑鼻而入，令人唇齿生津。
