白茶十大品种是白牡丹、寿眉、白毫银针、福鼎白茶、白茶鸭舌、眉尖白茶、银毫白茶、花鼓白茶、巨浪白牡丹、特级白茶，具体如下：
1、白牡丹：白茶中最具代表性的品种之一，茶叶形状卷曲，色泽银白，滋味香醇。
2、寿眉：茶叶形状拳头大小，色泽金黄，入口后有清香味。
3、白毫银针：白茶中最高端的品种，茶叶为嫩芽和未展开的一叶，色泽银白，滋味鲜爽。
4、福鼎白茶：白茶中的名茶之一，茶叶形状扁平，色泽银白，滋味醇厚。
5、白茶鸭舌：茶叶形状仿似鸭舌，色泽银白，滋味鲜爽。
6、眉尖白茶：茶叶形状扁平，中间有一条隆起的脉络，色泽银白，滋味鲜爽。
7、银毫白茶：茶叶形状扁平，色泽银白，滋味清新。
8、花鼓白茶：花鼓白茶的茶叶形状扁平，滋味鲜爽。
9、巨浪白牡丹：巨浪白牡丹是茶叶形状卷曲，色泽银白，滋味醇厚。
10、特级白茶：特级白茶的茶叶形状扁平，色泽银白，滋味鲜爽。
太平猴魁属于高档次茶叶，是绿茶品类中尖茶的代表品种，不仅是中国传统名茶，也在历史名茶的行列，原产地在安徽太平县（现为黄山市黄山区），成品茶茶叶外形为自然舒展的两叶抱芽，有隐伏的摆白毫，用一句形容就是猴魁两头尖，不散不翘不卷边，以色、香、味、形独居特色而闻名。太平猴魁依照品质不同，一般分为极品、特级、一级、二级和三级。其中，特级太平猴魁的茶叶外形扁平壮实，茶叶表面的茶毫较少，与极品的主要区别就在外形上，茶汤颜色和口感几乎没有差别，都有独特的猴韵。一级和二级太平猴魁的成品茶外形扁平，大多都是两叶抱一芽，也会有少量单叶存在，表面几乎不显茶毫，冲泡后的茶汤颜色为黄绿色，闻起来是清香的兰花香。三级太平猴魁的品质较差，茶叶外形不够匀整，会出现少量断碎的情况，虽说有茶毫但茶毫不够明显且不匀整，茶汤颜色也相对明亮的黄绿色，有清香纯正的香气。
