蒸苹果的功效是润肠、止泻、解暑、醒酒，还有养心、健脾胃、除烦、止渴等功效。蒸苹果的作用更多的体现在治疗腹泻上，苹果中维生素被破坏之后，鞣酸得以保存，鞣酸可以减少肠道的分泌，使大便水分减少，从而能够达到止泻的目的。除此之外，蒸苹果还可以减肥，因为苹果中的果酸有利于身体的新陈代谢，可以减少脂肪的积累，而且苹果热量比较低，对于减肥有很大的好处。另外，蒸苹果对于降血糖有一定的效果，还能降血脂，但这个有待于进一步的观察和明确。
蒸苹果蒸几分钟
锅开后，大火蒸5分钟即可。
扩展
一、治疗腹泻
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。
孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。
二、辅助降血糖、降血脂
苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！
三、治疗内热
内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。
四、治大脖子病
蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。
五、调理肠胃
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。
六、解酒
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。
七、减脂瘦身
蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。
蒸苹果水如何做
在小宝宝可以吃辅食之后，家长们为了给孩子增加营养，就会给宝宝吃一些水果。不过小宝宝的咀嚼能力和消化能力都还很弱，这时就需要将水果蒸熟了给孩子食用，比如蒸苹果，就很适合小宝宝吃。那么，给宝宝蒸苹果的做法是怎样的？
1、在给宝宝蒸苹果的时候，应该选个成熟度好一些的苹果，首先要把苹果洗干净，这时候可以用盐涂抹在苹果表面，然后再用双手使劲搓，这就可以将苹果表面的细菌清除，最后用清水将苹果冲干净。
2、苹果在洗好了以后，要把将其一切两半，这是为了将苹果的果核挖出。然后再把苹果切成大小相仿的小块，小块的苹果在蒸的时候会熟得快一些。
3、苹果切好了之后，要放在深一些的盘子中。在蒸中加适量的水，再把苹果放入蒸锅里，等到水开了之后，只要再蒸五分钟左右就可以关火了。等到苹果凉一些就可以给宝宝吃了，如果孩子还太小的话，家长们就要用小勺将苹果碾成泥状，再给宝宝喂食。这样就能够避免孩子噎到了，也更加利于宝宝的消化以及吸收。
蒸苹果水如何做
蒸苹果水如何做，苹果是一种常见水果，它除了可以直接吃以外，还可以做果汁也可以蒸着吃，而且用苹果蒸成的苹果水，味道甘甜，营养丰富，下面来看看究竟蒸苹果水如何做
蒸苹果水如何做11、自己在家中做蒸苹果水时，最好准备口感脆嫩的复式苹果，把它表面涂抹适量食用盐，用力揉搓以后，再用清水把它冲洗干净，然后竖着把它切成块状，再把中间的果核去掉，在中间放上几粒冰糖，随后把苹果重新凑在一起，放在碗中入锅隔水蒸，开锅后继续蒸，十几分钟就能蒸好，蒸好以后取出喝苹果水吃苹果就可以。
2、蒸苹果水的时候还可以给他搭配其他的水果，具体做法是准备一个苹果和一个雪梨，把苹果和雪梨全部洗净以后消掉果皮，取消果肉，切成块状放在大点的盖碗中，然后放入适量冰糖调匀后入锅隔水蒸，开锅后继续蒸20分钟，蒸好后取出降温，就能得到蒸好苹果水。
3、蒸苹果水还有比较简单的做法，就是把准备好的新鲜苹果洗净以后切成块，再准备适量的百合和枸杞子一起放在干净的炖锅中，加入适量清水一起煮，那做好的苹果水比单独蒸的苹果水口感更好，而且更容易被人体吸收和利用。
4、蒸好的苹果水要趁热喝，而且要把蒸熟的苹果一起吃下去，只有这样才能让人体吸收苹果中的全部营养，才能让它的保健功效得到有效发挥，特别是那些腹泻的人在吃蒸苹果时，一定不能等它降温后再吃，不然会让它的保健功效大打折扣。
上面为大家介绍了蒸苹果水的做法窍门，能让大家知道怎样才能做出好喝的蒸苹果水，今后再有需要时就可按正确方法去做，能让自己和家人喝到滋味诱人而且保健功效出色的苹果水。
蒸苹果水如何做2煮苹果的功效
促进消化
人们吃煮苹果可促进消化，能提高肠胃消化功能，因为它含有丰富的膳食纤维和骨胶，这些物质能促进肠胃蠕动，而且能调节消化液分泌，能让人类肠胃尽快把食物消化和吸收，它能缓解肠胃压力也能提高肠胃消化功能。
预防缓解便秘
人们吃煮苹果不但能促进消化还能预防缓解便秘，它含有的纤维素和果胶在被人体吸收后能促进肠道蠕动，而且能清理肠道壁上淤积的垃圾，可加快身体内大便生成和排出它能让人类保持大便通畅也能缓解人类的肠燥便秘。
煮苹果的禁忌
1、煮苹果口感好，营养丰富，对人体有诸多好处，但人们吃了煮熟的苹果以后容易出现腹部胀气，所以生活中那些经常出现腹胀或者腹痛的.人仅只吃煮苹果，因为这些人吃了煮苹果后，容易让症状加重会影响身体健康。
2、生活中那些身体肥胖和患有高血糖糖尿病的人仅只吃煮苹果，因为苹果本身的含糖量就比较高，而人们在煮苹果的时候还喜欢放入适量的白糖或冰糖会让煮好的苹果味道更甜，含糖量更高，它会加重人类高血糖的症状，而且不利于糖尿病病情恢复，还会加重身体肥胖，对这些人的身体健康极为不利。
煮苹果的功效与禁忌就为大家介绍这么多，能让大家知道吃煮苹果的好处有哪些，这样大家就能更放心的食用煮苹果，但在吃煮苹果时一定要注意它的禁忌，不然也会对身体造成不良影响会危害人们的身体健康。
