一、黄芪
黄芪有补气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、治疗艾滋病、治疗肺结核、治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、心慌气短、低血压。还有固表止汗、治疗糖尿病、防治癌症的作用。用黄芪炖鸡能补气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、氨基酸和微量元素。可用于易感冒，身体虚弱，免疫力差，病后体虚少食，产后母乳少，还可以用于防治癌症。
原料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒适量。
做法：
1、黄芪用2碗水煎成1碗。
2、鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮，水滚去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分钟后再放入黄芪汁，用慢火煮2小时即成。
二、党参
党参为常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分，而具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。党参性味甘，平，具有补中、益气、生津、养血、健脾、镇静的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻等症。
原料：鸡肉500克，党参20克，油适量，盐适量。
做法：
1、鸡肉切好放置一旁待用。
2、锅内放少量香油放入姜丝爆香，再将切好的鸡肉放入一同翻炒。
3、鸡肉变粘后放入砂锅中，加入洗好的党参，加入适量的水，放入炖锅炖两个小时这样，要出锅的时候在放入适量的盐。
三、大枣
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
原料：土鸡一只，红枣8颗，桂圆5颗，生姜适量，火麻油一勺，盐适量，黄酒1勺。
做法：
1、将鸡处理好，洗净剁成块;
2、冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火把鸡块盛出来，水就不要了;
3、在砂煲里面倒入烧开的水，.然后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆;
4、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时;
5、加入适量的盐调味就做好了，出锅前淋上一点火麻油，装盘食用即可。
四、当归
当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。
原料：母鸡1000克，当归20克，大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克。
做法：
1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。
2、当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。
3、将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，武火上烧开，再改用文火炖至鸡肉酥烂时即成。
五、天麻
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。
原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。
做法：
1、土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。
2、天麻提前加入少许白糖泡软。
3、锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
5、将泡好的天麻切薄片，姜2片。
6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
七种常见中草药帮你补足维生素-哪些中药可以补充维生素
补气血的中药材
1、中医草药黄芪
黄芪为豆科植物黄芪的干燥根，以肉黄白，质坚而为易折断，粉多，味甜，无黑心及空心者为佳。
黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。
若水煎，每次用量9--30克;但有高热，大渴，便秘等实热症者忌用。
2、中医草药人参
这是最重要，最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品。
若炖服，用量一般3--9克;炖时要用慢火煮沸1小时以上，以便把人参有效成分煎出，保证疗效。若吞服，将人参干燥后，研为细末，每次用量1?2克。若酒浸，将人参切碎，放人好米酒内浸泡，?般1个月后便可饮服，每次两2汤匙，1日2次。
3、中医草药西洋参
西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，移种于我国的叫种参，药用其根，为贵重药材，是清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。
西洋参味甘，微苦，功能补气养阴，清火生津，适用于肺虚劳嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症证;以本品1?3克，水煎代茶饮，有润喉美声之效，戏曲、歌唱演员常饮，有益于嗓音保健;西洋参亦是体育保健之佳品，可供激烈活动后疲劳乏力，口于而渴，大汗出者服用。
在使用时，可研为细末，每次服1?1.5克，温开水送下;亦可单独水煎，每剂1.5--3克;存放时要防腐，防虫蛀，可干燥后密封保存，或放于阴凉干燥处保存。
本品忌用藜芦同用，虚寒者忌用。
4、中医草药党参
本品性平、味甘，功能补中益气，生津养血，常用于气虚不足的倦怠乏力，气短心悸，食少便溏，气津两伤的口渴;气血两虚的萎黄，头晕等症，以及病后体弱，营养不良。
若酒浸，将党参切碎，浸于1斤米酒或白酒中，1个月后服用，每次2--3汤匙，1日3次;
若水煎，每次9---15克，内服。
本品反藜芦，不宜同用。
5、中医草药甘草
中医认为，其性平，味甘，功能补脾和中，缓急止痛，润肺止咳，解毒，调和诸药，适用于脾胃虚弱，脘腹疼痛，咳嗽，心悸，疮疡肿毒，中毒等症。
用量：1.5-9克，不宜与大戟，芫花，甘遂，海藻同用。
6、中医草药太子参
中医认为，其性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津，可用于脾气虚弱的食少，倦怠小儿清瘦;肺虚咳嗽，自汗心悸，津液不足的口渴，及病后气阴两亏等病症。
每次用量：9?30克，要防霉，宜放置干燥通风处或干燥后密封存放。
7、中医草药白术
中医认为，其性温，味甘、苦，功能补气健脾，燥湿利水，止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少便溏，倦怠少气、自汗;脾虚运化失司，水湿停留的痰饮，水肿;妊娠脾虚气弱，胎气不安，足肿等症。
用量：5?15克，凡阴虚内热，津液亏耗，舌苔光剥，唇燥口干者不宜使用。
补气血不足的食谱NO1、红枣银耳汤
众所周知红枣是一种最常见的补气血的食物了。女性多吃红枣对促进身体健康本身就具有很大的帮助。而银耳是一种具有清热解毒，滋阴补肾，润燥止咳的保健品。而将红枣和银耳一起做成汤的话，就可起到一个补气血，去火气的作用。由其是适合熬夜一族的女生经常食用。
NO2、当归红枣鸡汤
女人不可百日无当归，当归是一种具有很高的食疗价值的保健品。由其是可调理女性朋友的内分泌因此可起到一个调气血的作用。用当归和红枣炖成鸡汤经常食用的话，不仅可补气色，同时还有助于滋阴补肾。
NO3，红枣花生八宝粥
红枣，花生，红豆，薏米，莲子等等熬成粥，加入黄糖就可起到一个补血的作用了。由其是对于那些由于贫血而引起的气血不足的女性由为适用。
NO4，黑糯米补血粥
糯米自古就有养胃滋脾等多种功效，因此利用黑糯米经常熬粥的话，对促进身体健康具有很大的帮助。黑糯米，红枣，桂圆，然后适当的加点糖。由其适合女性在经期身体不舒服的时候，可以经常喝，对促进身体健康有很大的帮助。，
NO5：三红补血汤
中医认为红色的食物都具有补血的功效，的确生活中很多红色的食物都具有补血的功效。由其是对于气血不是很好的人来说，日常可用红薯，红枣，红糖等一起熬成粥经常喝。这款三红补血汤不仅经济而且最重要的是做法简单，适合经常熬夜的MM的女生经常食用。
NO6：黄豆雪梨猪脚汤
七种常见中草药帮你补足维生素-哪些中药可以补充维生素
维生素是人体为维持正常生理功能而必须从食物中摄取的一类微量有机物质，这种微量有机物质可以在人体的生长、代谢、发育过程中发挥特别重要的作用，维生素是人体中的一类调节物质，也是让人体一直保持在健康状态的活性物质，维生素以维生素原的形式存在在食物中，而且维生素必须要从食物中获得。下面是我为大家带来的七种常见中草药帮你补足维生素的知识，欢迎阅读。
维生素是人体为维持正常生理功能而必须从食物中摄取
说起补充维生素，绝大多数人都会想到服用药店里的维生素C、维生素A、维生素E等各种维生素药片，其实，维生素也可以通过服用中药的方式来补充，补的彻底，而且不良反应也很少，也可以起到去除疾病的作用，堪称完美的选择。
补充维生素D可以通过鸡子黄来补充
中药里面的鸡子黄含有丰富的维生素D，据报道，用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有很好的疗效。
鸡子黄可以补中益气、养肾益阴、润肺止咳，治虚劳吐血。鸡子黄是有名的养阴药，味甘，性平。归心、肾、脾经。可以滋阴润燥，养血熄风。主治心烦失眠，烫伤，热疮，肝炎，小儿消化不良等。
滋补方法：取百合15枚，鸡蛋2个，白糖或者冰糖适量。将百合清洗干净，加水三碗煮成两碗，然后鸡蛋去掉蛋清只留鸡子黄，把鸡子黄搅烂，倒入百合汤内搅浑，煮沸然后加入白糖或是冰糖调味即可，一天内分两次喝完。
取百合15枚，鸡蛋2个，白糖或者冰糖适量
补充维生素C可以通过罗汉果来补充
中药里面的罗汉果都含有非常丰富的维生素C，维生素C在人体内可以帮助人体对铁的吸收，与铁剂合用还可以补血。
滋补方法：为了最大限度的不去破坏维生素C的吸收，罗汉果建议用泡茶法饮用，在罗汉果两头可以用干净的锥子各钻一个洞，把打好洞的罗汉果放在茶杯内，用开水冲泡代为茶饮，一般可以冲泡四次到五次，如果是圆形的，颜色是褐色，个头较大，质地坚硬，摇起来里面不会发出声响的罗汉果冲泡次数可以增加为六次到七次。
补充维生素E可以通过胡桃仁来补充
胡桃仁就是我们经常说起的核桃仁，中医记述中，胡桃仁含有丰富的维生素E，根据历代文献记载，胡桃仁具有补肝肾的作用，主要就是与胡桃仁中富含维生素E有关，清宫御医常把菟丝子，胡桃仁，黑芝麻等视为美容养颜的重要的药品，就是因为含有较多的维生素能够滋润肌肤抗衰老。
滋补方法：胡桃仁生吃、熟吃、做成药膳粥、煎汤都可以，我们都会在超市里或者是在干果摊上看见很多已经加工好的胡桃仁，有很多人吃胡桃仁的时候喜欢把胡桃仁表面的褐色的薄皮剥掉再吃，殊不知这样做就是剥掉了一大部分营养，建议食用的时候不要剥掉这层皮。
维生素A可以通过覆盆子来补充
覆盆子中含有丰富的维生素A，中医经常用覆盆子来治疗因为缺乏维生素A而导致的小儿发育不良或者是眼部疾病等病症。
滋补方法：新鲜的覆盆子可以在洗干净之后直接吃，也可以做成覆盆子果酱食用，干的覆盆子可以做成菜上餐桌。
维生素B1可以通过杏仁来补充
杏仁味苦，微温，有小毒，有止咳平喘，润肠通便的.功效。由于杏仁有小毒，所以婴儿慎用。
杏仁味苦，微温，有小毒，有止咳平喘
滋补方法：将杏仁洗干净之后研磨成泥状，然后将大米淘洗干净，两味相合，然后加入适量的水煮开，改成文火再煮烂就可以了。由于杏仁有轻微的毒，所以在食用之前必须先把杏仁在水中泡半个小时之后再下锅，产妇、幼儿、糖尿病患者与湿热体质的人不宜吃杏仁和杏仁制品。
维生素P可以通过槐花来补充
中药槐花富含维生素P，可以起到保护毛细血管的作用，还可以降低毛细血管脆性。
滋补方法：槐花可以用水煎成茶饮，也可以与其他重要熬成粥喝(具体配方以医嘱为准)需要注意的是，糖尿病人与过敏体质的人不宜服用槐花。
槐花可以用水煎成茶饮，也可以与其他重要熬成粥喝
维生素K可以通过芸香草来补充
芸香草味辛、微苦，性温。具有解表;利湿;止咳平喘的效果，功能主治风寒感冒;伤暑;吐泻腹痛;小便淋痛;风湿痹痛;咳嗽气喘。
滋补方法：芸香草可以用开水泡好之后当茶喝，需要注意的是我们文章中所说的芸香草有同名异物的现象，这里指的是禾本科，叶子长得像韭菜的芸香草。
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