水果类泡酒，杨梅，樱桃，蓝莓等皆可泡酒。
1、怎么泡酒。比如樱桃，将樱桃洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加入适量的冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡15天左右即可。
2、注意事项。度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，谷养康0添加泡酒专用酒，特意留出加原料的空间。
可以泡酒的水果：青梅、桂圆、桑椹、红枣、杨梅。
1、青梅酒里面含有很多营养成分，包括有机酸、其他水果中含量比较少的矿物质、维生素等，能起到凝神、消烦解暑的功效。青梅酒还有杀菌抑菌的效果，比如大肠杆菌和肺炎链球菌等。不仅如此，青梅酒还有开胃生津、改善肠胃、抗过敏等功效。
2、用桂圆肉、枸杞子、当归、菊花等放入1000毫升黄酒中浸泡，密封约一个月后启封，取出药袋，等酒液澄清后即可饮用。几味药材同用，可以滋阴固肾、补血益精、强身健体，适用于气血亏虚导致的痛经、身体虚弱、失眠健忘等症。
3、桑椹泡酒能够健脾胃，促进消化，其中的营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
4、红枣在酒液浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果。
5、杨梅用陈酒浸（酒越陈越好），每日食一两枚杨梅，每日两次，治痢疾。
人民网-青梅怎样泡酒好喝？南农教授教你妙招
人民网-桂圆枸杞泡酒补气血
人民网-桑椹泡酒功效能健脾补肾？桑椹泡酒要注意什么
人民网-泡水煮蛋熬粥泡酒 红枣6种吃法营养加倍
人民网-腹泻不妨试试杨梅酒
