我们都知道植物是不会“吃饭”的，它要养活自己必须通过光合作用产生有机物，通过根来吸收水分和无机盐。所以植物通过消耗和贮存光合作用产生的有机物来维持自身生长，水分和无机盐则通过根来提供。
所以大多数的植物都是枝繁叶茂、树大根深，大多数人心中的植物就是这样的。那么没有根，没有叶，不需要光合作用就能生长的植物到底有没有呢。可以很肯定的回答有，因为小编接下来要跟大家介绍的这种名贵中药材，就是没有根也没有叶，也不会进行光合作用。大家是不是很奇怪，既然没有根为没有叶，它是怎么活下来的呢。不要着急，小编为大家介绍它，活下来的“手段”。天麻为兰科植物天麻的块茎，种子多而细小，粉末状，花期6～7月，果期7～8月。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。主产云南、四川、贵州等地，目前国内以云南省昭通天麻为道地药材。
天麻没有根，也没有绿色叶片，播种子到开花结种子的2年整个生活周期中，除有性期（花期和果期）约2个月在地表外，常年以块茎潜居于土层中。营养关系为共生关系，天麻从侵入天麻体内的密环菌菌丝中取得营养，生长发育。那么密环菌又是什么呢？原来密环菌是一种寄生真菌，在自然界，能在600多种树木或草本植物上生存。密环菌不仅在活树、草根上寄生，而且能在死树的根和茎干上繁衍，靠分解木材中的纤维素、木质素获得营养。天麻由于自身没有制造养料的能力，必须依靠密环菌作为营养来源生长。天麻--密环菌--菌材（绿色植物）之间构成了一个“食物链”。密环菌就是其中的“营养桥梁”，树木是它们之间的物质基础。
通常天麻又是怎么种植的呢？种植天麻首先要培养好蜜环菌菌材。一般以青岗树、栎树、板栗树、栓皮栎等为菌材。天麻一般用块茎进行繁殖，主要白麻和米麻作种麻，11月至翌年3月为栽种适期。首先将木材锯成50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口状。在选好的地块，在栽种前2个月，挖深30厘米、宽70厘米的窖，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的菌材间隔摆1层，二棒间的距离为5厘米左右，用腐殖质土填实空隙，以再覆盖3厘米左右的土层。继续摆第二层，上层土10厘米左右。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米，以不见底层菌材为宜。继续栽第二层，最后盖上10厘米土。第一年天麻不会出土，第二年时5左右开始抽穗开花，7月份左右可以收种子。
这就是天麻就没有根，没有绿色叶子，也能生长的很好的原因。那么如此神奇的天麻，又有怎样的功效，人们日常生活中又是怎样将天麻运用到饮食的呢？天麻性味甘平，入肝经，具有息风止痉、平抑肝阳的功效。用于头痛、眩晕、惊痫、抽搐、破伤风、急慢惊风、肢体麻木、半身不遂等。天麻常见的食疗有天麻炖鸡、天麻炖枸杞、火锅天麻等。多吃天麻有利于身体健康，能够祛湿气，减轻头痛。
天麻是多年生腐生直兰草本植物，全株无绿叶，不含叶绿素。地下有脂厚的块茎，呈长扁形，大小不一。
块茎天麻呈长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲。一般两端钝圆，上端有时带有枯干残茎，下端有凹陷呈圆盘状的根痕，带数枚膜质鞘。外表呈黄白色、黄棕色或黄褐色，全身多纵沟，有油点状的须根痕组成横向环纹。质坚而紧密，不易折断。横切面为牙白色或棕**，为半透明体，味略甜带辛。
扩展资料：
野生天麻和种植天麻的区别：
1、个头差异
野生天麻因为受到外界环境的影响巨大，果实的大小较小。而人工天麻因为受到外界影响小，所以果实大。并且野生天麻的形状为椭圆形。人工天麻薄且接近长条形，粗壮。
2、味道差异
野生天麻有一种特殊的香气，香味持久，野生的天麻即使干燥很长一段时间了，还是能够闻得到那股味道，还可以入药；而人工天麻的气味相对较单薄，很多就根本没有这种味道，有的话也很快就会消散。
3、价格差异
因为野生的天麻药效比较好，所以售价自然也会比较贵，一般来讲，野生天麻的售价是种植天麻售价的十倍甚至更高一些，如果你遇到价格便宜的天麻，卖家告诉你是野生天麻，那么，无论卖家说得多么天花乱坠建议也不要相信。
百度百科-野生天麻
