1.池塘建设
在养殖泥鳅的池塘周围，需要高出水面40厘米，坡度60℃~70℃，深度80~100厘米，水深30~50厘米。池塘周围要用网、塑料板或瓷板做围墙，防止蛇、老鼠等敌人进入养殖区。此外，进水口和出水口用120目网布包裹，防止泥鳅逃跑、敌害生物、野生鱼卵、鱼苗进入池塘。
2.放养前的准备
放养泥鳅前，清理池塘很有必要。水深达到10cm后，就要用生石灰做成泥浆，然后洒水，对整个池塘进行消毒。放养前三天施底肥。
3.播种。
泥鳅苗上塘时间为每年5月，种植密度为1500-2000只/m2。鱼苗投产过程中，要注意放养前的试水，检查水体毒性是否消除。
4.饲养管理
泥鳅苗体长小于2cm时，可根据水情适当追肥。追肥可以用发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，每天早晚各撒一次。泥鳅长到2cm时，加深水位至50cm，施肥水质，每天早晚各喂一次。泥鳅的养殖水质非常重要。除了一周换一两次水，还需要经常施肥，保持水的黄绿色。
食物链问题：他们谁吃谁？
1.种植莲藕、
这里一年可以种两季藕，分春藕和秋藕。收割的时候可以选择在市场摆摊卖。每斤能卖3、4元左右，估计在农村便宜。如果离市区近，还能卖到5、6元一斤。如果你不想花那个时间，你可以用篮子批发给菜贩。早上，大多数卖菜的都在等着进货。莲藕很有市场，按每斤1.5元的批发价收费。莲藕长大后很少除草，但是挖起来很辛苦。
二、种植荸荠、
马蹄铁也可以一年种两次。可能是我们这边的人比较喜欢煲汤喝吧。马蹄在市场上可以卖到5元一斤。多的时候10块钱便宜3斤。有个地方叫荔浦，那里种了很多马蹄铁。人们看到了商机，在当地设立加工厂，制作马蹄铁罐头。朋友说贵的时候，7块钱一斤。除此之外，马蹄铁可以生吃，也可以整体煮熟，还可以做成串状的酸料。
第三，种植慈姑、
这种作物品种少，但市场需求大。尤其是冬天，更多的人会吃镞。过年的时候，这里的人喜欢买来带骨头炖着吃。每个人都抢着吃它们。平时镞可以生煎食用，粉糯，个人感觉很好吃。人少，市场空间大。就像葛根，很少有人贵，所以很难怕。
4.种植八月瓜，
一个比较新的水果，第一年种，第一年就可以收获，亩产可以达到3000 ~ 4000斤，第二年可以达到6000 ~ 7000斤。这是一种当年种植就能收获的水果。
5.种植白合，
一种药食同源的食品。该品种喜肥，种植时需要施大量有机肥3000-5000斤。亩产1800-2000斤，市场零售价10元/斤左右。也是一种当年种植就能收获的洪基作物。
6.种植红薯，
这种土豆的味道非常接近胡爱山的，但它的形状不同于胡爱山的。因为剥皮后里面是白色的，所以我们这里叫它地瓜。
老鹰在食物链的最顶端
稻螟虫
田鼠
吃水稻
螳螂
青蛙
小鸟
吃蝗虫，蛇吃青蛙
鱼
田鼠
老鹰吃小鸟、蛇、白鹭、鱼、虾、田鼠、黄鼠狼、猫头鹰
