枞阳气候温和，物产资源和自然资源丰富。素有“鱼米之乡”之称。境内水质优良，盛产甲鱼、鳝鱼、银鱼、鳜鱼、螃蟹、莲子、芡 实等特种水产品，畅销国内外。主要农作物水稻、棉花、小麦、油菜产量高，品质好。家畜家禽中生猪饲养占全省重要位置，其中枞阳黑猪品质优良，曾批量出口。近年来人工驯养由野鸭变种的媒鸭，野味十足，营养丰富，已大批销往深圳、香港等地。林木主要有松、杉、毛竹等，全县森林覆盖率为25.2%,森林积蓄量106.9万立方米。县内药材资源也很丰富，“桐桔梗”驰名全国，辛夷花、夏枯草、射干等销往东南亚。矿产资源种类繁多，其中金铜矿、石灰石、大理石、明矾石储量大，品位高，分布集中，极具开发价值。
枞阳自然资源丰富。尤以石灰岩、铜金矿、泥炭三大资源储量大，品位高，分布集中，极有开发价值。境内有白荡湖、菜子湖、陈瑶湖、枫沙湖四大湖泊，可养水面近四十万亩，是发展“水体家业”的优势所在。
芡实莲籽糊：是根据《本草纲目》的有关药理，在国家水产科研部门的支持下开发研制的一种纯天然水生植物营养保健食品，先后被评为省级名牌产品，中国绿色食品。产品选用野生芡实、莲籽、藕粉等水生植物为主要原料，采用科学配方和先进工艺精制而成，含有较高的氨基酸、矿物质和各种维生素，能滋心润肺、舒胃化气、明目美容、补脾肾等。长期食用，能延缓衰老，益寿延年。
脱水蔬菜：采用热风干燥工艺，日产脱水蔬菜4吨，主要品种为甘蓝菜、胡萝卜、青葱、四季豆、苔干菜等，产品主要销往日本、美国、韩国等，国内主要为各大方便厂提供配料。
无糖荞麦糊：本品以《本草纲目》为依据，精选优质苦荞麦为原料，采用现代科技生产工艺研制面成，不含任何色素和食用添加剂。本品富含人体必需的钙、磷、植物蛋白、碳水化合物及各种维生素，具有祛寒去火、养颜护肤、清凉解热、补血养神的食效，对高血压、高血糖的人更具独特效果。经常食用能有效地调整人体各种需要和合理平衡。
子夜花茶：以纯天然苦荞麦为主要原料，辅以有关中药配制而成。产品包括子夜花香茶、凉茶、南瓜茶等，常饮有一定的食疗效果，其香茶能开胃、健胃；凉茶清凉爽口，消火祛毒；南瓜茶对高血压、高血糖、高血脂效果明显。本产品1998年获省科技星火计划产品，1999年获国家级星火计划产品。
香肠：选用枞阳黑猪之鲜肉，辅以安徽名酒，特制肠衣精工灌制而成，以其独有的广式特色、徽派风味而畅销国内外。
红心咸蛋：选择野鸭子所产的蛋为唯一用蛋，引进国内外先进配方加工而成，列任何添加剂及色素，其蛋黄呈红色，蛋白鲜嫩，口感芳香。本产品是安徽省外贸部门再制蛋出口定点产品，主要销往新加坡、马来西亚、泰国、日本、韩国，以及港澳等。
生物资源 安庆市生物种类繁多，动植物资源丰富。目前，林业用地771.75万亩，主要分布在岳西、潜山、太湖等县，林业用地都在100亩以上。草地面积452.6万亩，万亩以上成片草场有44处。
境内有各类乔木约1048种，树种拥有量居安徽省各地市的第二位，针叶树种以松树、杉树为主，阔叶树种约50余种，经济林树种主要有20多种。被国家列入保护树种有香杲树、银杏、大别山五针松、马挂木、金钱松、樟树等。
动物资源种类较多，有陆栖脊椎动物200余种，其中两栖类有8科14种，爬行类有8科24种，鸟类有32科132种，兽类有16科30种；淡水鱼类有89种。另外，还有15种珍稀动物，其中属于国家一、二类保护的有：白鳍豚、梅花鹿、金钱豹、猫头鹰、小灵猫、穿山甲、白冠长尾雉、江豚、中华鲟等。
全市共有药用动、植、矿物1281种，隶属269科。其中，药用植物类有200科，1160种；药用动物类69科，102种；矿物类12种；其他类7种。常用的药材有400多种，年收购量1500-2500吨。主要名贵药材有：天麻、茯苓、桔梗、蔓荆子、杜仲、厚朴、辛夷花、延胡孛、枝子、秋石等。
矿产资源 安庆市地处长江中下游铜铁成矿带，矿产资源是全国、安徽省较丰富的地区之一。目前已探明的矿藏有70余种，其中能源矿产有煤储量2857万吨，石煤3.4亿吨、泥炭3709.62万吨；金属矿产有铜金属储量60万吨、铁矿4900万吨、钼3012吨；非金属矿有石灰岩储量28.8亿吨、大理石10亿立方米、花岗石20亿立方米、玻璃用石英岩3450万吨、明矾石368万吨、石墨2000万吨、瓷石1488万吨、金红石69398吨、蛇纹岩5163万吨、粘土及云母矿100万吨；矿泉水主要有怀宁月形山和太湖塘湾两处产地。月形山矿泉水为偏硅酸、锶钠饮用天然矿泉水，塘湾矿泉水为高氟、硫酸重碳酸钠水，可作医疗用。
