南瓜花和果实是同时生长的，这是因为南瓜花和果实之间的发育过程比较特殊。实际上，南瓜花是需要授粉才能结果的，但是在这个过程中，花并不会脱落，而是与果实一起发育。
南瓜花的构造也比较特殊，它们是雌雄同株的植物，每朵花上既有雄蕊又有雌蕊。在授粉的过程中，如果条件适宜，雄蕊上的花粉会自然落到雌蕊头上，完成授粉受精过程，这时候果实就开始发育了。如果条件不合适，比如温度较低或者缺乏传粉媒介，南瓜花可能无法正常授粉，这时候花朵就会自然脱落。
因此，南瓜花和果实一起生长的现象是正常的，如果没有开花就结果了，可能是因为花朵没有正常授粉或者因为环境条件不适合花朵发育。
