首先，水果是高频刚需的行业，一直以来水果生鲜都是人们生活中离不来的，水果是大家每天都要消费的产品，这是一个足够大的市场，是一个每天产生复购的行业，且近年来市场需求还在不断增长。
其次，随着科技的发展和人们消费理念不断转变，传统的销售模式已无法满足市场需求，水果行业需新零售思维赋能。可以看到很多社区都存在数量众多的水果店，而这也是传统赚差价的典型经营思维。但由于水果的高频刚需特性虽说这样的方式能够存活，但架不住周边越来越多的竞争，因此这种思维是要摒弃的。如今的零售行业已进入基于用户体验的数据驱动时代，如果不用新零售思维改造自己，线上线下融合经营是没有未来的。因此要充分利用大数据平台、社群思维赋能实体店，在社区团购、社交化裂变、新媒体营销、生鲜前置仓等方面多下点功夫,这样您的水果店业绩才能有足够的延展空间。简单来说就是将运营、社群、营销统一起来。
最后，水果店需要连锁化，生鲜类商品最大的难点在于品质管控和供应链管控，品质是销售和毛利的根本，供应链是成本与竞争力的保障。一个水果店的承载和销售能力有限，供应链的议价能力也比较弱。想要有强大的供应链支持就要有一定的货品吞吐能力，也就是进货和销售的量足够大。因此连锁化是最好的方式，但这个过程要把控好市场增长与成本增长的关系。
总的来说开水果店创业是不错的选择，当然新手开店您最好选择一个成熟靠谱的品牌如鲜丰水果，鲜丰水果历经25年发展门店数量超2500家，政策完善整店输出新手也能轻松开店。鲜丰水果加盟资料领取
水果品牌排行榜前十名
大概可以这样写，你自己吃亏下，也可以按这个方向去探究分析
一描绘果品营销渠道网络体系的架构
1明确果品营销渠道体系的结构类型
(1)果品生产销售一条龙营销渠道模式。果品经营者直接控制或拥有果品生产基地的控制权、经营权。
2实施果品连锁专卖与网络营销
有机结合的果品营销渠道建设在我国果品行业连锁专卖与网络营销结合作为一种果品经营业态成长迅速，目前，一线大城市，果品连锁专卖店在整个果品营销渠道网络体系中发挥着重要作用。
3描述果品营销渠道体系架构
在调查分析论证的基础上，描绘果品营销渠道网络体系的架构，即果品连锁经营全产业链各环节就是在总部的统一协调指挥下由渠道成员构成，也就是，以总部为龙头，果品生产者作为供应基地，配送中心为支撑，终端门店(网店和实体店)为前沿的果品营销渠道网络体系。
4科学选址、合理设置网点数量
明确果品渠道层级果品营销渠道体系设计，就是要寻找果品生产与消费者的最佳的、最经济的接触点，选点布线，果品营销渠道体系构建应遵循科学选址技术，形成本公司选址秘诀，合理设置网点数量并开发有效网点
二果品营销渠道运作管理
果品全产业链包括种苗繁育、基地种植、果品深加工、销售及售后使用评价，该文重点研究果品从果园到果盘，经过采摘分拣包装、配送、终端门店或第三方物流到消费者手里、售后评价各个环节，是一条完整的产业链，每个环节都很重要。
三果品营销渠道成员的关系
管理和维护把渠道成员不能单纯的看作交易关系，看作物流的通路、融资的渠道，而要当作战略联盟、合作伙伴、企业的资源，建立紧密的果品供销关系提升果品连锁经营的核心竞争力。为此，要设计好以下系列工作。
1果品营销渠道价格体系
果品营销渠道价格体系与激励政策是整个果品营销渠道网络体系能否长期良性运行的核心内容之一，涉及渠道成员的利益。
2总部对果品基地和终端门店、配送中心给予强有力的支持和激励
政策注重果品营销渠道网络管理和维护，加强渠道成员之间的向心力与忠诚度。一般要求渠道成员之间加强沟通与合作。
构建果品连锁专卖加果品电商全产业链运作模式是果品营销渠道发展的大势所趋，是建立果品营销渠道竞争优势的必然选择，这种果品营销渠道运作已经成为提升果品经营企业竞争力的重要内容。果品营销渠道体系的构建涉及渠道成员的组成，需要用现代管理工具、信息化手段加强果品营销渠道网络体系全产业链的建设和管控，能够极大地提升果品经营企业的核心竞争力和盈利能力。希望更多的果品经营企业能够对自己的营销渠道进行科学的建设和运作管理，不断做大做强。
水果品牌排行榜前十分别是：佳农Goodfarmer、Dole都乐、Zespri佳沛、佳沃JOYVIO、华圣果业、褚橙、齐峰缘、枝纯、17.5°橙、杨氏果业。
1、佳农Goodfarmer，佳农总部位于中国上海，是佳农食品控股（集团）股份有限公司名下的生鲜食品供应链服务品牌。佳农产品多元丰富，形成了以香蕉为主打产品的果蔬进出口业务，肉类、海鲜、休闲食品为主的新兴业务。
2、Dole都乐，源于1851年夏威夷，都乐食品有限公司旗下品牌，主要经营新鲜水果、新鲜蔬菜、果干、水果罐头、果汁饮料及休闲食品等。
3、Zespri佳沛，是受托于新西兰奇异果农的行销公司，每年向全球七十多个国家和地区销售约1亿箱的奇异果，在全球奇异果市场中占有30%的份额，中国是佳沛全球最大的消费市场。
4、佳沃JOYVIO，佳沃集团有限公司创立于2012年，佳沃集团在水果、优质蛋白、高营养3R食品、科技团餐、智能科技、营养科技等多个领域进行产业布局。
5、华圣果业，成立于2009年06月。 总部位于陕西。华圣苹果基地果园位于陕西渭北高原区，渭北黄土高原七项气象指标，符合生产苹果的最佳生态条件。
6、褚橙，是指由褚时健栽培于云南的冰糖橙，属甜橙类。其形状为圆形至长圆形，颜色为橙**。以味甜皮薄著称，甜中微微泛酸。
7、齐峰，主要从事猕猴桃种植、生产销售；新技术、新品种引进推广；技术培训、技术交流及信息咨询；收购、储藏、销售，以及观光农业等业务。
8、枝纯，枝纯是海升集团旗下生鲜高端子品牌，主要以全球现代农业领先的载能农业为主，从全球范围内优选品种，运用先进技术进行种植 。
9、17.5°橙，农夫山泉17.5°橙，橙种为脐橙品种——纽荷尓脐橙，在适宜的环境中经多年精心培育。皮薄、个大、肉质饱满、水分充足、果渣少。
10、杨氏果业，地址位于江西省赣州市寻乌县黄龙坳工业园，主要从事水果及农副土特产品的分级包装，收购、销售；种植农副土特产品等。
水果挑选技巧：
1、苹果，若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。
2、菠萝，首先看表皮颜色，青黑有光泽、浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。
3、草莓，买草莓要看果蒂，新鲜的草莓果蒂鲜嫩，呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。
