龙粳31水稻的优点有：
外观优异。龙粳31水稻的外观呈现出紫黑色，叶片挺拔、灵活，茎秆颜色为紫色，适应性较强。
抗病虫害能力强。龙粳31水稻对稻斑病、稻瘟病、稻飞虱等病虫害的抗性较高，能够有效保护水稻生长。
产量高。龙粳31水稻的株高92厘米左右，每穗粒数86粒，有着高产的特点，平均每公顷的产量可以达到8000~9000公斤左右。
米质优良。龙粳31水稻的米粒大而饱满，米质优良，口感细腻，营养丰富。
龙粳31水稻的缺点有：
价格稍低。龙粳31水稻的市场价格不高。
倒伏能力较差。龙粳31水稻在遭受风灾等自然灾害时，生长状态可能受到影响
