五加皮又名白刺、目骨、追风使，主产于湖北、河南、安徽、四川等地。中药五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等功效。《本草纲目》中记载：“治风湿痿痹、壮筋骨。”现代研究证明，五加皮还具有抗肿瘤、抗疲劳、降低全血粘度、防止动脉粥样硬化等作用。
五加皮以根皮入药，夏、秋两季采收，它使用方便，煎汤、入丸、浸酒均可，是民间流传已久的保健药材，浙江省著名的五加皮酒就是以五加皮等多种中药材泡制而成。
五加皮多生于向阳且较潮湿的山坡、丘陵、溪边。金佛山五加皮亦是巴蜀地区优质产地，金佛山属亚热带湿润季风气候，溪流、峡谷、沟壑众多，为五加皮的生长提供了优越条件
