这是正常现象，原因主要有一下两种：
1、当谷物仍在地里时，它携带着稻瘟病虫的卵。大米淀粉含量高，其次是蛋白质，在正常情况下，它不会引起长虫。
而因为水稻的水分活度很低（即含水量很小），而且虫卵的生长发育需要水，当稻米所处的环境温度适宜的时候，虫卵孵化只需一周时间。加上周围的大米为它们提供了足够的营养，有利于生长和繁殖。
2、每个家庭每年都会购买大米，而米虫每年都会产生，有些隐藏在米缸底部、米袋接缝处、墙壁接缝处和接缝处，人们很难逐一删除它们。当房子里有稻米，气候适宜时，这些虫卵会孵化并爬进米袋，开始培育下一代。
扩展资料：
如果大米已经长虫了可以这样做：
1、将生虫的米面移到干燥密封的容器内，放入新鲜的杨树叶一起密封，四五天后就可以杀死幼虫和虫卵，用簸琪或筛子将米面过滤后即可食用。还可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。
2、平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米情况不严重，且没有霉变的是可以食用的，多洗几遍就行。但有霉变的情况下则一定不能再食用了，切忌将米放在阳光下暴晒。
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