1、黄芪麦冬生地饮
原料:黄芪30克,麦冬15克,生地15克。
做法:洗净加适量清水,大火煮沸,小火熬煮30分钟即可。每天少量多次饮用。
2、黄芪鸡汤
原料:黄芪10克、土鸡500克、红枣10个、莲子10克、枸杞5克。
做法:
(1)将土鸡洗净斩块,准备好药材,姜去皮。
(2)鸡块冷水下锅,放入白酒焯水,捞起来再冲洗一遍。
(3)将鸡块、黄芪、莲子放入压力锅中,倒入清水炖一个小时。
(4)转砂锅,放入红枣煮二十分钟,再放入枸杞煮十分钟,最后加入花生油。
3、黄芪当归茶
材料:黄芪30克,当归、红枣各10克。
步骤:
(1)将黄芪、当归、红枣洗净,加水适量,煎煮40分钟,取汁。
(2)药渣再加水适量,煎煮30分钟,取汁,合并药汁即可。
药材炖鸡汤这道是我家最常出现的一道汤,只需煮一样,就可以下饭了
用料
枸杞适量
红枣适量
党参适量
北芪适量
泡参适量
川芎少许(多了会苦)
走地鸡/乌鸡/猪肉骨适量
盐一茶匙
头抽少于
药材炖鸡汤的做法
1-先把肉都洗干净,放入已煮滚的烧水烫一下(去血水),好了放着备用
2-另外准备半锅水,煮滚了把药材都放进去(除了枸杞)
3-放了药材后,再把已烫过水的肉也放进去,中火煮10分钟,然后再小火焖20-30分钟
4-最后要关火前5分钟,才放枸杞,然后再加盐和头抽,煮一个5分钟,就搞定了
小贴士
1-记得鸡肉/猪肉骨都要烫过滚水,不然汤会很浑浊
2-枸杞最后才下,营养才不会流失
(这边药材的分量,可以煮半锅的汤,大概3/4个人吃的分量。如果嫌味道不够,可以自己再加量)