室内种植蒜苗、韭菜、菠菜、香菜、生菜等蔬菜容易生长，因为这类蔬菜具有较强的耐阴性，可以在光照不足的环境中维持生长，在养护的过程中，可以为其提供腐熟的农家肥、以及未遭受污染的天然水，让植株生长的旺盛。
1、蒜苗
室内种植蒜苗易生长，因为蒜苗在光照充足的环境中生长，叫做青蒜，在光照不足的环境中生长，叫做蒜黄，其叶片为**。在室内种植蒜苗时，可以采取水培的方法，也就是将蒜瓣直接放在装有清水的菜盘中，等待一周就会长出蒜苗。
2、韭菜
室内种植韭菜易生长。因为韭菜的生长速度较快，且对环境的适应性强，在室内也可以很好的生长，在栽种韭菜时，需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，栽种前，还可以向土壤中混合腐熟的饼肥，提高土壤的透气性。
3、菠菜
室内种植菠菜易生长。因为菠菜具有较强的耐阴性，适合在室内光照不足的环境下生长，在养护的过程中，需要为其浇灌矿物质含量较为丰富的河水、湖水，保持土壤的湿润，在浇水时需要注意浇水量，以免植株出现积水现象。
4、香菜
香菜也可以在室内种植，因为香菜适合在十度到二十度的环境中生长，而室内的温度在十五度左右，比较符合香菜对温度的要求，所以在室内可以种植香菜。在养护香菜时，可以为其定期的通风透气，保持植株间的通风性良好，让香菜健康的生长。
1、韭菜。想要种韭菜，不一定非要买种子回家，用老根也能种植。韭菜的生长速度惊人，割了一茬马上就能长出一茬新的，全家一个冬天都管够，就怕你吃腻。韭菜要根据咱们准备的盆栽大小，一撮一撮的栽种，最好不要超过六个为一撮，刚栽种下去的时候，只要浇透一次水，后期基本不用打理也能生长了。
2、芹菜。芹菜非常有嚼劲，营养又丰富，很多人都爱吃。不想买种子的朋友，可以直接把之前买回家的芹菜的菜头栽种起来，和大部分水培的蔬菜一样，只要把菜头放到一个碗里，乘上水，放到阳台上就行。差不多7天的时间，芹菜就会长出嫩芽，长出叶子以后就可以把芹菜头移到盆栽里正常的养护了。
3、小葱。小葱很耐旱，我们为了防止小葱遇到洪涝，一定要选择底部有漏水孔的盆栽，方便每次浇完水都能够快速流出多余的水分。现在栽种小葱，两个星期就有小芽生出了。发芽的小葱需要适当的调整苗与苗之间的间隙，防止生长的太密集，之后每10天左右施肥一次就可以了，可以直接用淘米水当做肥料，天然又好用，收割一次小葱，全家一年都管够。
