可以种西兰花。
近年来，宝鸡市依托南北山区独特气候及生态资源优势，以建设“绿色大菜园”为目标，按照“提升太白、扩张凤县、开拓麟游”的思路，全力打造全省最大的高山补淡蔬菜生产基地。同时，依托部级蔬菜标准化创建项目和省级现代设施农业发展资金项目，规模发展，板块推进，大力发展设施蔬菜，全市设施蔬菜取得了突破发展。
2016年，全市高山蔬菜面积25.6万亩，产量60万吨、产值4.8亿元，面积、产量、产值分别占全市蔬菜的27.4%、35.7%、17.1%。设施蔬菜种植面积27.0万亩（日光温室3.65万亩，大中小棚蔬菜23.35万亩），产量82万吨，产值16.4亿元，面积、产量、产值分别占全市蔬菜的28.9%、48.8%、58.6%。以太白菜为代表的宝鸡市高山蔬菜已享誉全国，成为城乡居民心中的生态菜、放心菜、品牌菜，畅销全国十几个省的大中城市。
但是，宝鸡市高山蔬菜生产规模偏小、组织化程度低、基础设施薄弱、抗灾能力不强，加之近几年中省在高山蔬菜基地建设方面扶持政策较少，其发展后劲严重不足。
