1.这一时期，由于战乱，北方人口大量南迁，既为南方经济的发展提供了充足的劳动力，也带来了先进的耕作技术。同时，这一时期南方社会相对稳定，为经济发展提供了安定、宽松的环境。而且统治者都很重视内部实力的加强，减轻了对农民的剥削和压迫，重视农业的发展。
2.这一时期，除了引进占城稻，在水稻的耕作技术和方法上也有新的变化，即从直插法转变为移植法。这种方法改变过去那种直接把稻种撒播在田里的做法，提高了稻苗的存活率。
3.除了水稻外，其他农作物的种植也有了较快的发展。北宋末南宋初，北方人口大量南迁，带来了种麦的丰富经验，小麦种植在南方有了更大的发展。小麦的普遍种植，确立了南方稻麦轮种的先进耕作制度。这标志着农业生产技术水平已经有了很大的进步。
4.随着粮食生产的增加，两宋时期我国南方地区经济作物的种植也有了很大的发展。北宋时，棉花在两广及福建南部普遍种植，之后又向北推广到江西、两浙等南方各省。这一时期，茶树的栽培有很大的发展，新辟了许多茶园。
5.总之，两宋时期，特别是南宋时，我国南方的农业经济有了突飞猛进的发展。其明显的标志是“苏湖熟，天下足”格局的形成，这说明太湖流域的苏州、湖州成为重要的粮仓。南宋时，我国的经济重心移到了南方。
