乌海的农业区主要集中在乌海黄河冲积堆积阶地。
2012年，乌海农林牧渔业实现增加值4.86亿元，按可比价格计算比上年增长6.5%。2012年农作物总播面积6793公顷。粮食作物播种面积4466公顷，粮食总产量3.80万吨，蔬菜产量6.85万吨，禽蛋产量0.33万吨，肉类产量1.37万吨，牛奶产量0.30万吨，出栏肉猪9.66万头。
2012年大棚瓜果种植面积118亩，比上年下降33.0%；大棚蔬菜种植面积2191亩，下降22.8%，产量1.08万吨，下降23.4%。葡萄种植面积24795亩，比上年增长19.3%，葡萄产量9356吨，下降1. 7%。
乌海市东部是绵延百里的桌子山，中部为甘德尔山，西部为五虎山，各山体均属贺兰山脉的北端余脉，三山成南北走向平行排列，中间形成两条平坦的谷地。黄河沿岗德尔山西谷流经市区，阻断乌兰布和沙漠进入河套地区。乌海地势东西两边高、中间低。域内地貌分为四大类：构造侵蚀中低山地占乌海总面积的40%，剥蚀丘陵区占乌海总面积的20%，山前堆积冲洪积扇区占乌海总面积的30%，黄河冲积堆积阶地占乌海总面积的10%。
