青城山都江堰的各种特色小吃也有不少,并且种类也比较多,为大家推荐的比较具有当地特色的小吃有青城山道家老泡菜、青城山白果炖鸡、青城茶等,快来看看吧!
青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。
青城山白果炖鸡青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。
绿壳鸡蛋
绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔**,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、降低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。另外,它还可以增强儿童智力,对婴幼儿发育不良、儿童厌食有疗效,可提高孕妇和病员的营养,是极好的营养滋补食品。
都江堰猕猴桃猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。
都江堰猕猴桃地理标志产品保护范围以四川省都江堰市
《关于都江堰猕猴桃地理标志产品保护区域图的报告》(都府发〔2007〕81号)提出的范围为准,为四川省都江堰市现辖行政区域。
都江堰猕猴桃为地理标志保护产品。
洞天乳酒洞天乳酒,俗称"茅梨酒",主要原料为猕猴桃,按青城山道家传统工艺榨取果汁,密封缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合,酿制成乳酒。该酒色如碧玉,浓似乳汁,醇香爽口,回味悠长。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父,洗盏开尝对马军"诗赞乳酒。
青城茶青城苦丁茶,都江堰市特产之一。采用青城山区生长的冬青树的大果冬青树的鲜叶,经蒸、烘、晒、压后切成小方块即成。该茶已有近千年的生产历史,药用价值极高,内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B、苦丁茶素、黄铜甙碱、葡萄糖醛酸、植物固醇和多种无机盐。经常饮用,具有很好的清热解暑、除烦消渴,予防和治疗头昏、目眩、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等疾病的效果。
川芎都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。
都江堰川芎川芎,一种中药植物,常用于活血祛瘀,行气开郁,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。都江堰是川芎的原产地,有上千年的种植历史,因为这里有独特的自然条件,川芎的品质无处能敌。
主要荣誉2002年评为中国西部农业博览会“名优农产品”;
2004年9月获国家农业部无公害农产品认证;
2005年都江堰市石羊镇获国家农业部无公害川芎基地称号;
2006年都江堰市川芎获得国家地理标志原产地保护。
川芎为地理标志保护产品。
都江堰厚朴都江堰厚朴被纳入地理标志产品保护。近年来,都江堰厚朴通过实施标准化生产,扩大种植面积、提高产品质量、促进产品市场占有率,使这一古老珍贵的传统中药材焕发出更加夺目的光彩。
都江堰市是中药材生长的最适宜区,
都江堰厚朴在纯天然条件下,具有生长快、产量高、皮质厚、药效含量高的特点。据《中药大词典》记载,都江堰厚朴是全国质量最优的。都江堰厚朴生长时间越长,皮质越厚,并且皮的质量越好。
都江堰厚朴为地理标志保护产品。
青城老腊肉这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食,其肉外观呈黑**,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。
“走人户,走不够,老根甘蔗夺腊肉。”这是川西坝子的一句口头禅。每年正、二月间,就是川人大啖腊肉过饱瘾的时候。
青城雪芽青城雪芽,四川名茶,产于四川省都江堰市青城山,绿茶类。其品质特征为:形直微曲,芽壮叶厚,白毫似雪,香高持久,滋味鲜浓,汤色浅绿清亮,叶底鲜绿匀整。
青城山是我省历史名茶产地之一,包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品,为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城,其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗,盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场,并形成一套制茶工艺。5Uw
“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种,灌县茶厂在1959年创制了“青城雪芽”,采摘清明前后半个月内嫩芽,以一芽一叶为主,经¨道工序精制而成。在80年代又创制了“都江茅亭”和“青城贡茶”等品种,但以雪芽制工最精、品质最好。青城雪芽在20世纪80年代被评为四川名茶。
春天出去郊游是不一样的。可以在人少风景美的地方体验采茶的乐趣。还可以在明朝以前采茶,吃好吃的,晚上睡觉的时候找点乐子。那么成都有哪些地方可以体验采茶呢?
1、蒲江成佳茶乡
浦江成家镇有“中国绿茶第一镇”的美誉。每年3月中下旬,都会迎来第一波采茶季,茶海绵延千里,茶香四溢。
普雀舌是当地的特产茶,因外形像鸟的舌头而得名。具有“色绿、香高、味醇、形美”的独特品质。
最近能拍到成都“无量山”的感觉,一排排整齐的茶树,梦幻的梅花。这种独特的赏花采茶体验,在成都可能是独一无二的。
成家还有一条茶马古道,是徒步吸氧、露营、摄影的绝佳去处。对于家庭和有宝宝的老人来说没有压力。
在这里还可以品茶,味道清淡,附近还有很多农家乐。程家兔和六合鱼是来这里必吃的美食。
如果有足够的时间,可以在周围停留一晚,慢慢感受地道的茶文化。枣子素静园,位于茶场,松林环绕。推开门是一大片茶园,旁边是BB自己的菜园和果园,种满了水果和蔬菜。
枣子苏是一栋300平米的三层独栋别墅,装修成温馨的中式田园风格。
房间里摆放着所有古老的祖传家具,用草和树染色的床上用品和带有植物种子的枕头,显示出一种强烈的简单和自然。
别墅里有五个房间可以住10个人,还有一个叫静园的小院。只有两个房间可以容纳4个人。老板娘住在一楼,可以和她一起喝茶,聊聊程家茶乡的故事。
除了舒适的住宿,还有很多简单有趣的活动可以体验。戴上居民准备的帽子和竹篮,在青山绿水的田野里,亲身体验采茶磨豆花的快乐。
去院子里用土窑搭建的面包窑烤面包;还有川渝人最爱的麻,非常适合家人朋友聚会。
苏梅采茶和生活介绍
采茶地址:航海浦江程家茶乡旅游景点
茶叶采摘参考价:50元/人采摘制茶。
驾驶:1.5小时
2、邛崃花楸山
邛崃索邦山有很多茶园,但没有一个是普通的茶园。它们是康熙皇帝赐予的“天下第一园”皇家茶园。
整齐排列的茶海中,有百余亩生长了数百年的古茶树。据说最大的一个已经13000多年了。在这里,你可以亲身体验采摘古树和春茶的诗意生活。
离平乐古镇只有4公里。在山里徒步采茶之后,还可以逛逛古镇,吃点美食。挺舒服的。
来一次,困了建议你住在这个比花楸茶还出名的山顶秘境,住在漂亮的酒店Sorbus bambusae。民宿坐落在一个大茶山里,有千年茶树和皇家茶园。除了能身临其境的体验茶文化,还有舒适的房间保证大家都能睡个好觉。
大床私房汤套房、庭院跳跃套房、星空汤池套房,无论您是多人出行,还是想在夏天到来之前来一顿私房汤,多种房型都能满足您的需求。
我们餐厅还提供用当地食材制作的家常菜,如新鲜的竹笋炒肉、软甜的蒸南瓜、香辣可口的凉拌折耳肉.品尝正宗的山野味。
这里除了采茶,还有野外配套体验,比如挖春笋,采摘野菜,徒步茶山呼吸新鲜空气。
住在茶山竹海感受舒适的生活,也是全家人周末和朋友聚会的好去处。
苏梅采茶和生活介绍
采茶地址:导航邛崃华蓥山景区
茶叶参考价
还可以深度体验茶文化,如采茶制茶、台式茶道、看长嘴壶里的茶艺展示、茶道、茶文化学习等。有孩子的家庭还可以学习如何制作茶包,学习太极拳,非常适合亲子游。
如果不想一天来回,睡觉超级推荐大家住在这种安静美好的像茶园一样的民宿,——,看苏山居。
小院占地8亩,是四川传统民居改造的山院。周围有一条小溪和一棵参天的古楠木。它的简单中透露着精致,它的眼睛里充满了绿色,带给人心灵上的治愈。
十三间新中式客房,各具特色。家人建议入住带私汤的LOFT亲子房,独门独院,享受青城山专属的舒适。
在这里,既有山里的休闲,也有超级富豪的娱乐。可以体验蓝染工艺,可以在古城墙边喝一顿美好的下午茶,可以睡在银杏树下的吊床上,晚上可以泡在星空下的温泉里喝一点酒~
苏梅采茶和生活介绍
采茶地址:导航青城山路茶叶观光园
茶叶采摘参考价:50元/人采摘制茶。
驾驶:1.5小时
3、青城山道茶观光园
茶谷,顾名思义,四周都是茶山,走在谷中,满眼都是清新的绿色和茶香,沁人心脾。
背上竹篮,爬到顶上,就能看到山坡上遍布茶树,嫩绿的嫩芽,可爱的树。
赏茶园春色,采一筐茶芽,然后带去手工茶馆体验泡茶的过程,很好玩。
就在茶溪谷附近,有一家超原生态的民宿,安提度假酒店,可以延续这种狂野的生活。
可以说这是一个藏在森林中的童话树屋,竹林环绕。环境很安静,树屋看起来很特别,像是生活在绿野仙踪里。
除了木屋,还有亲子套房、狐狸爸爸亲子房、丛林小屋、星际方舟等几种房型。每个房间对应一个不同的星座名,很有特色。
安提整个假期很大,非常适合婴儿漫步家庭。有飞绳、攀岩、皮划艇、网阵、射箭、卡丁车等有趣的娱乐项目。大人小孩可以一起玩的很开心。
苏梅采茶和生活介绍
采茶地址:都江堰茶溪谷
茶叶采摘参考价:50元/人采摘制茶。
驾驶:1.5小时