方法:
1.手撕荷叶,将荷叶洗净之后,把荷叶“大卸八块”,但是不要撕得太碎;
2.水煮荷叶,锅中烧水,放入荷叶大火煮开,开过之后换小火,5分钟后再将荷叶捞出。这里要注意,荷叶水千万不要倒掉,下面会用到;
3.取出莲子,把莲子从莲蓬中扣除,剥皮。然后,我们需要把莲子剥开,取出莲心,最后剩下的是“无心莲子”就对啦;
4.把大米、莲子、鲜百合放入荷叶水中,再加上冰糖,小火熬制就可以啦!熬粥的过程中要注意搅拌,不然容易糊底哦!
方法:
1.手撕荷叶,将荷叶洗净之后,把荷叶“大卸八块”,但是不要撕得太碎;
2.水煮荷叶,锅中烧水,放入荷叶大火煮开,开过之后换小火,5分钟后再将荷叶捞出。这里要注意,荷叶水千万不要倒掉,下面会用到;
3.取出莲子,把莲子从莲蓬中扣除,剥皮。然后,我们需要把莲子剥开,取出莲心,最后剩下的是“无心莲子”就对啦;
4.把大米、莲子、鲜百合放入荷叶水中,再加上冰糖,小火熬制就可以啦!熬粥的过程中要注意搅拌,不然容易糊底哦!
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