青皮和陈皮的区别在于颜色区别、来源不同、加工方式不同、功效作用不同。其中青皮和陈皮虽然都是功效出色的中药材，但它们在颜色上就有明显区别。青皮的外表是青绿色，而产品的外表则为橙红色，这是它们之间最根本的不同，也是人们一眼就能看到的区别。
陈皮（图）
青皮和陈皮的区别
青皮和陈皮都是生活中的常见中药材，而且它们的功效有很多相似之处。在很多时候人们会把它们误当做同一种中药，其实青皮和陈皮之间是有诸多不同的，它们是截然不同的两种中药。
青皮（图）
颜色不同
青皮和陈皮虽然都是功效出色的中药材，但它们在颜色上就有明显区别。青皮的外表是青绿色，而产品的外表则为橙红色，这是它们之间最根本的不同，也是人们一眼就能看到的区别。
来源不同
青皮和陈皮虽然都是中药材，但它们的来源不同。
青皮来源于云香科植物橘或者这种植物的变种，是这类植物没有成熟的幼果或者没有成熟的果皮。而陈皮则来源于成熟的橘子，是这种水果的干燥果皮。
加工好的陈皮（图）
加工方式不同
青皮和陈皮在加工方式上也有明显区别。青皮是人们收集植物没有成熟的果实后，经晾晒加工得到的中药，有时也会把它切成片状以后再晾晒。
而陈皮则是人们在吃橘子以后取下果皮经晾晒加工，然后再经过陈化处理得到的中药材，陈皮从取下果皮到加工完成需要比较长的时间。
功效作用不同
青皮和陈皮虽然都具有消食化质的功效，但它们在功效上也有很多不同产品。入药后对人类脾胃不和和腹部胀痛，以及咳嗽痰多的症状，都有特别明显的治疗作用。
而青皮入药后疏肝破气的功效则比较出色，它适合治疗人类的胸类胀痛和疝气疼痛以及乳痈，它对这些疾病的治疗功效特别好。
中草药：紫苏梗的功效与作用
1.采集全年可采。
2.扎成小把，阴干。
3.不宜直晒或火烘，否则容易脆断。
4.药材干燥全草青绿色，细长，多分枝，质柔软光滑，略有光亮，鳞叶排列紧密，不刺手，多无根部。
5.如有根部残留，则可见黄白色或灰白色的绵毛。
6.以青色、干爽、长条者为佳。
7.性状干燥全草青绿色，细长，多分枝，质柔软光滑，略有光亮，鳞叶排列紧密，不刺手，多无根部。
8.如有根部残留，则可见黄白色或灰白色的绵毛。
9.?以青色、干爽、长条者为佳。
10.化学成份全草含三萜类：千层塔烯二醇（serratenediol），千层塔三醇（tohogenol），千层塔烯三醇（serratriol）及石松隐四醇（lycocryptol）等。
11.性味平。
12.淡。
13.有毒。
14.归经肝。
15.脾经功能主治舒筋活血。
16.祛风除湿。
17.?主跌打损伤。
18.肌肉痉挛。
19.筋骨疼痛。
20.风湿关节痛。
21.肥大性脊柱炎。
22.类风湿性关节炎用法用量内服：煎汤，3-6g，水煎，冲酒服。
23.①《民间常用草药汇编》：治跌打，腰痛。
24.②《广西中药志》：舒筋活络，祛风湿。
25.治肌肉痉挛，骨节疼痛。
26.③《广西药材》：治风湿脚症，并治神经衰弱。
27.?用法和用量内服：煎汤，1～3钱。
28.或浸酒服。
29.马尾连的功效和作用：清热燥湿。
30.泻火解毒。
31.主治湿热泻痢。
32.黄疸。
33.疮疡肿毒。
34.目赤肿痛。
35.感冒发热。
36.癌肿。
37.用于肠炎，痢疾，黄疸，目赤肿痛。
38.①《纲目抬遗》：去皮里膜外及筋络之邪热、小儿伤风及痘科用。
39.?②《西藏常用中草药》：清热解毒，祛风凉血，消炎止痢。
40.治结膜炎，传染性肝炎，痈肿疮疖，痢疾。
41.叶、花治关节炎。
42.③《新疆中草药手册）：清热燥湿。
43.附方：①治小儿伤风发热及麻疹将出：马尾黄连、蝉蜕、菊花、大力子、防风、薄荷、甘草，煎汤服。
44.?（《四川中药志》）③治痢疾，肠炎：马尾黄连九钱，木香三钱。
45.共为细末。
46.每次一至二钱，一日三次服。
47.（《新疆中草药手册》）③治湿热呕吐：马尾连一钱半，吴茱萸四分，煎服。
48.（《青海常用中草药手册》）④治热病烦渴：马尾连、焦山栀各三钱，煎服。
49.?（《青海常用中草药手册》）⑤治口舌生疮，结膜炎，扁桃体炎：马尾黄连三钱，黄芩二钱，刺黄柏三钱，栀子三钱，牛蒡子二钱，连翘五钱，甘草二钱。
50.水煎服。
51.（《新疆中草药手册》）⑥治红肿疮痈：马尾黄连二钱，水煎服及研末外撒或制成软膏外用。
52.（《云南中草药》）⑦治渗出性皮炎：马尾黄连适量，焙干研末，撒患处。
53.?或和松花粉各等分同用。
54.如撒后患处于燥起裂，可用香油调敷。
55.（《新疆中草药手册》）⑧治脚癣：马尾黄连五钱，黄柏一两，新鲜猪胆汁一个，冰片三分。
56.先将马尾黄连、黄柏水煎成糊状，去渣，再下猪胆汁，微火煎1～2分钟，离火，待温加冰片搅匀，每晚擦患处。
57.?（《新疆中草药手册》）。
紫苏梗
(《本草蒙筌》)
异名紫苏茎(《雷公炮炙论》)，苏梗(《药品化义》)，紫苏杆(《湖南药物志》)。
来源为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的茎。植物形态详"紫苏叶"条。
采集秋未，割取地上部分，除去小枝、叶片及果实，晒干。或在夏末采收苏叶时，切下粗梗晒干。前者称为"老苏梗"，后者称为"嫩苏梗"。
药材老苏梗：呈方柱形，有槽。长0.3～1米，中部直径约0.7～1.3厘米。表面紫棕色或淡棕色。具纵沟及顺纹，上有稀疏的柔毛。分枝对生，或已除去。上部分枝常残留花萼或果实。质硬体轻，断面黄白色，中心有白色疏松的髓，或中空。嫩苏梗：色淡或青绿色，质松，髓部较大。以老而粗壮、外皮紫棕色、分枝少、香气浓者为佳。
产湖北、江苏、河南、四川、广西、山东、广东、浙江、河北、山西等地。
同属植物白苏的茎(白苏梗)在江苏、四川等地与紫苏梗同等使用，并通称为苏梗。参见"白苏梗"条。
炮制除去杂质，用水浸泡后，润透，切片，晒干。
性味辛甘，微温。
①《纲目》："辛，温，无毒。"
②《药品化义》："味甘微辛，性微温。"
③《本草崇原》："气味辛，平。"
归经《药品化义》："入脾、胃、肺三经。"
功用主治理气，舒郁，止痛，安胎。治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，胎气不和。
①《本草图经》："宣通风毒。"
②《本草蒙筌》："下诸气略缓，体稍虚者用宜。"
③《本草通玄》："能行气安胎。"
④《本草崇原》："主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"
⑤《得配本草》："疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。"
用法与用量内服：煎汤，1.5～3钱。
选方①治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食：紫苏茎(锉)一两，陈橘皮(汤浸去白，焙)二两，赤茯苓(去黑皮)一两半，大腹皮(锉)、旋覆花各一两，半夏(汤洗七遍，焙)半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分(拍碎)，枣三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，温服。(《圣济总录》苏橘汤)
②治水肿：紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。(《湖南药物志》)
名家论述①《药品化义》："苏梗，能使郁滞上下宣行，凡顺气诸品惟此纯良。其性微温，比枳壳尤缓。病之虚者，宽胸利膈，疏气而不迅下。入安胎饮，顺气养阴；入消胀汤，散虚胀满。"
②《侣山堂类辩》："紫苏枝茎能通血脉，故易思兰先生常用苏茎通十二经之关窍，治咽膈饱闷，通大小便，止下利赤白。予亦常用香苏细茎，不切断，治反胃膈食，吐血下血，多奏奇功。盖食气入胃，散精于肝，浊气归心，肝主血而心主脉，血脉疏通，则食饮自化。《经》云，阳络伤则吐血，阴络伤则下血，通其络脉，使血有所归，则吐下自止。"
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