银杯，相信对于大多数人来说还是比较陌生的。但是想必大家听过一句话：三年清知府，十万雪花银。银子作为货币的存在在我们国家已经有很悠久的历史了。
但是银子作为银制器皿的存在呢？ 你了解过吗？就好比银杯一样，类似的银制器皿还有银制碗筷、银质茶具酒具等。既然能够用银子制成银制器皿，那么它们到底有些什么功效与作用呢？我们以银杯为例讲解一下。
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一、泡茶：
银杯泡茶可以杀灭茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。
二、防腐保鲜：
古代富贵家庭所用的器皿基本都是银制器皿，他们用这些器皿来存放食物以达到保鲜防腐的目的。这里可以举一个例子，客人来到草原上，草原民族接待客人的最高礼节就是敬上银碗盛的马奶酒。
三、杀菌消毒：
现代医学认为，银具有杀菌消炎、解毒、养生、延年益寿、促进新陈代谢、增强抵抗力的作用。可杀死650种细菌，使用银水杯饮水，对胃肠道疾病具有良好的治疗效果。
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四、净化水质：
银杯一个作用就是净化水质，因为银子泡在水中会分解出银离子，银离子可杀死水中的绝大多数细菌，以起到净化水质的作用。
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银杯子可以泡茶。
银杯可以泡茶喝。银属于惰性金属，化学性质比较稳定，即使在遇热的情况下也不易发生化学反应。在使用银杯泡茶的时候不容易出现茶汤沾染异味的情况，而且银杯不容易生锈，使冲泡的茶水保持其本味。
在使用银杯泡茶的时候，需要保持银杯的干净与卫生，在使用过后也应及时进行清洗，并且放在干燥通风的环境中。鉴别银杯子最简单的方法：热导法、漂白剂实验法、磁铁辨别法、听声音、光泽、硝酸等。
泡茶水的标准
泡茶水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。软水沏茶，色、香、味俱佳，硬水泡茶，茶汤易变色，色、香、味也会大受影响。
水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度，含铁、碱物质较多的水泡茶，茶汤会飘起一层“锈油”，出现混浊并有沉淀物。水的酸度大，泡出的茶色就会深，甚至暗黑。所以建议选用软性水泡茶（如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水）。
多数人是用沸腾的自来水泡茶，如果有条件可将自来水静置20小时左右，挥发水中的消毒气味后再用较好。水质不佳，可以多煮一会，沉淀杂质，消除异味。纯净水是泡茶的好水，无污染的天然矿泉水也很不错，远离人口密集的江、河、湖水，也不失为沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水，但是如今因为水污染，在多数地区已经不再有好水了。
以上内容参考：百度百科-银杯
