通过互联网技术以及思想的应用，可以从金融、生产、营销、销售等环节彻底升级传统的农业产业链，提高效率，改变产业结构，最终发展成为克服传统农业种种弊端的新型“互联网农业”。互联网对于农业的深度改造和提升有很大的优势，具体体现在五个方面。
中国是一个农业大国，但中国的农业发展水平却是极其落后的。截至2012年，占中国人口47.4%的农村人口，其收入还不到城镇居民的1/3，并且其中1/7左右人口还属于贫困人口。
生产农产品(000061,股吧)的农民赚不到钱，反过来，在城市中的消费者却是有钱花不出去。新华社特约经济分析师马文峰说：“随着食品安全问题的日益凸显，消费者对于农产品的价格越来越不看重，只要能有绿色健康的食物，即使是几倍的价格也愿意买单。”
三农问题也一直是国家致力于解决的问题，中央“一号文件”更是连续11年聚焦三农。在传统模式无法解决农业面临的种种问题时，互联网却凭借其强大的流程再造能力，让农业获得了新的机会。
通过互联网技术以及思想的应用，可以从金融、生产、营销、销售等环节彻底升级传统的农业产业链，提高效率，改变产业结构，最终发展成为克服传统农业种种弊端的新型“互联网农业”。
互联网对于农业的深度改造和提升有很大的优势，具体体现在五个方面。
农业生产的标准化
农产品生产无法标准化，一直是制约农业发展的重要因素。艾格农业分析师周文泉认为，“物联网可以从生产环节彻底改造农业，使农业自动化、精准化、可追溯，减少人力，降低成本，并最终实现农产品生产的标准化。虽然现在并不是很热，但却是未来的趋势，还有很大的发展空间。”
在农业生产中应用物联网技术，可以通过各种无线传感器实时采集农业生产现场的光照、温度、湿度等参数及农产品生长状况等信息，再将采集的参数信息汇总整合，最后通过智能系统进行定时、定量、定位处理，及时精确地遥控指定农业设备的开启或是关闭，真正实现“智能化农业”。陈平介绍道：“比如说在春天进行水稻育秧时，对温度、湿度、光照、通风、灌溉等都有严格的要求，以往都是通过农民的经验来操作。不仅效率低，并且精确度不够。而通过物联网技术，就可以通过传感器对光照、土壤、温度等环境参数进行实时采集，实现远程控制浇灌、开关卷帘等操作。”
创建廉价且高效的营销入口
互联网最擅长的是什么？营销。无论是传统的饥渴营销原理，还是新型的社交工具，互联网人最擅长的永远是把死的说成活的。
放到农业来说，各类社会化媒体及通讯工具可以为农产品提供便利的营销入口，更重要的是，营销成本极低。微博、微信、QQ及SNS等都是免费的资源，没有任何行业能够像互联网人那么容易地和消费者建立信任关系，并以此推销产品。
传统农业为什么发展得不好？一个重要的原因就是没有品牌，导致农产品附加值低、农民无利可图。而正如周文泉所说：“互联网最适合打造品牌，因为它可以低成本进行营销的传播。”褚橙、柳桃、潘苹果为什么那么火？就是因为互联网的强大营销能力。
互联网农业的营销属性，有三条关键因素：一是细分市场理念的良好运用，运用大数据精准定位目标客户，避免泛化营销；二是以精良的客服实现与客户的密切互动，不断改进产品质量；三是适当的产业链控制，既不妄图进行覆盖全产业链的经营，也不是单纯外包生产，对于产业链上游原材料进行良好的产品质量控制，对于下游的产品加工实现标准化生产，才是最好的办法。
树立安全健康的品牌形象
食品安全问题已经成为农产品发展最大的瓶颈。如何让消费者重拾信心？通过互联网创造透明的供应链体系，是最直接的方法。
从食品领域延伸出来的可追溯系统，目的是解决食品安全和食品信誉问题。通过一个二维码，消费者就可以在手机扫描后看到这个产品的追溯信息，哪里耕种、何时采摘、谁来采摘、包装日期等一应俱全。而这些都需要互联网、物联网、网络视频以及云计算等技术的支持。
最终，用互联网技术实现生产过程的全程追溯，再加上质检等权威机构的合作，就可以多方协同创造出真正的透明供应链。
农产品销售模式的升级
由于农业的季节性、区域性明显，又很容易受到气候因素的影响，加之我国的小户经营体制难以与大市场有效对接，农产品经常发生“卖难”现象和“多收三五斗”式的丰收悖论。
毫无疑问，电子商务可以拉近生产者和消费者之间的距离，使农产品不再因为地域原因而滞销。农产品电商2012年开始暴发，当年底达到近200亿元，预计2014年要超过1000亿元。2013年11月25日，海南省农业厅联合阿里巴巴集团打造的“淘宝网?特色中国海南馆”正式上线，仅椰子饭一项，3天销掉了以往线下全岛一年总销量的63%，电子商务渠道的清货能力可见一斑。
除此之外，电子商务平台因为可以让生产者的产品直接送达消费者，省去了中间的经销渠道，也使得产品的价格大幅度降低。“因为每增加一个流通环节，就要产生一定的成本。原来农产品一般都是三级到四级的经销商体系，现在可以直接一级批发商到零售商，减少了流通环节，企业的利润就来了。”新华社特约经济分析师马文峰说：“现在企业能做大的，都是流通环节减少的。”
更重要的是，互联网渠道可以从根本上改变生产和销售的关系，运用大数据分析定位消费者的需求，按照消费者的需求去组织农产品的生产和销售，从而实现农产品的零库存，如乐视的生态农业就是采取了这种C2B思路。
提高农村金融服务
金融是经济的核心，农村金融是农村经济的核心。但我国的农村金融服务并不能满足农民的需要。
从2000年初，央行和银监会开始逐步进行金融机构的创新，鼓励涉农金融机构展开了包括村级互助基金、林权抵押贷款、小额信贷、村镇银行、资金互助社、“公司+基地+农户”等多种方式的金融产品和服务创新。
但是，受到地域、资源、产业结构等多种因素制约，这种由监管层主导的农村金融产品创新并没有很好地改善农村金融问题，农村金融产品种类单一、供给不足的问题仍然突出。
具体来说，未来互联网农村金融服务主要集中在两个方面：
其一，小额信贷。农村信贷的主要服务对象多为养殖、餐饮、零售等小规模经营者，因此信贷额度小，资金分散，相对于大额信贷而言借款人的资金安全更加有保障。
更吸引人的，是农村城镇化小微金融领域的巨大市场潜力。现在4亿人的一二线城市，就已经有100多家银行了，那么随着城镇化的进行，当6亿多农民变成市民时，将会有多少家新晋银行呢？
贷帮是全国最大的农村P2P贷款公司，出借人通过贷帮的互联网平台出借资金，但贷款业务却是线下进行的。贷帮在全国各地的农村展开布局，设立办事处，在当地招募信贷员去对贷款人进行摸底，每次借款，贷帮都有信贷员上门去审核借款人资质，确保其信息可靠，使得借款人的风险降到最低。除此之外，贷帮还规定：贷款者所在地距离贷帮当地办事处不能超过半小时车程。
贷帮的商业模式是通过互联网聚集借款人以及投资人，再通过自己的风控体系筛选有能力的借款人以及投资人，使其对接交易的O2O模式。
其二，农业保险（放心保）。农业自古就是“靠天吃饭”的行业，因此农业生产和发展始终伴随着自然风险和经营风险的双重压力。随着农民生产经营的规模化和资金投入的扩大，农民的风险意识正在逐步增强，农业保险就成为了农业发展所必须的金融产品。从2007年到2012年，我国农业保险累计保费收入超过600亿元，年均增速达到85%。目前，我国农业保险业务仅次于美国，成为全球最活跃的农业保险市场之一。
但是由于农业生产经营风险大、保险赔付率高，商业保险公司开展农业保险的积极性较低，导致农业保险险种较少。目前，种植业险种主要是小麦、玉米、棉花三大作物。
2013年，重庆市荣昌县在母猪、生猪、奶牛政策性保险的基础上，还在水稻、高粱、黑花生、仔猪等特色优势产业中探索开展保险试点。但农业保险不可能只靠政策保险，商业保险也是不可或缺的，更何况国家对农业保险的补贴从不吝啬。
怎么农村水果烂地里没人买，而城市水果却高价买不到？
冰糖橙（CitrussinensisOsbeck）又名冰糖柑，原产湖南洪江市原黔阳县，因其果实甜脆多汁、化渣、无核或极少核、可溶性固形物含量高、风味好等成为我国特色地方甜橙品种之一。[3]
冰糖橙属芸香科柑橘属常绿乔木，是普通甜橙的一个优良芽变品种。[4]
冰糖橙果实膨大期易发生季节性干旱，持续干旱后会对果实品质产生不可逆影响，主要表现为果实变小、产量下降和酸度升高。果实膨大期水分匮乏是制约冰糖橙果实良好品质形成的重要因素，该时期灌溉对提高果实品质及增产增收至关重要。[3]
中文名
冰糖橙
别名
冰糖柑、冰糖泡、蜜糖橙
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
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冰糖橙
冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。
分布范围
原产湖南洪江市，四川、重庆、贵州、云南、两广有少量栽培。
冰糖橙畅销全国120多个大中城市，并远销新加坡、越南及东南亚等国家和地区，深受消费者喜爱。
湖南麻阳县
冰糖橙
麻阳冰糖橙俗称“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端庄、色泽鲜艳、风味浓甜、肉质脆嫩，无籽化渣，营养保健价值高，是不可多得的水果珍品。据介绍，经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。
麻阳冰糖橙曾被农业部柑橘及苗木质量检验监督测试中心评为极优产品；2001年申请了产地证明商标，成为国家地理性标志产品，并于2008年获得了湖南省著名商标荣誉称号。
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黔阳冰糖橙以其味美甘甜、肉质脆嫩而深受消费者喜爱，拥有“阳光加蜜”的甘美滋味，被誉为“橙之极品”，多年来荣誉加身，被认定为国家地理标志保护产品、绿色食品，所获得的奖项不胜枚举。[2]黔阳冰糖橙在继获评首届湖南十大农业(区域公用)品牌称号之后，又被评为中国百强农产品区域公用品牌，获得“杂交水稻之父”袁隆平院士的亲自代言推荐。[2]
袁隆平院士倾情为黔阳冰糖橙代言
作为冰糖橙的原产地，洪江市现有黔阳冰糖橙栽培面积20.3万亩，主要分布在黔城、岩垅、江市、安江、沙湾等乡镇，年均产量41万吨，年总产值9.84亿元，黔阳冰糖橙已成为洪江市推动农业现代化的主导产业和助力脱贫攻坚的致富产业。[2]
共9张
冰糖橙
洪江市通过节会推介品牌，定期举办冰糖橙节、柚子采摘节等特色节会活动，进一步扩大了洪江市以黔阳冰糖橙为代表的优质农产品和农业品牌的影响力。[2]
湖南省永兴县
目录
在
最近，新闻出现了农村很多水果生产过剩烂在地里，但是城市很多水果店却在高价销售进口水果，今天我们就来聊聊中国的水果到底怎么了？
最近一则新闻引起了我的深思，湖北襄阳市的瓜农，几万斤西瓜无人购买，瓜农说，到时候如果再没人要，就只能烂地里或者扔鱼塘喂鱼。另一方面，有一个现象开始在城市中出现，这就是原先在各个小区摆摊销售的水果摊开始集体进化了，各种XX水果、XX果园、XX果鲜的连锁品牌抢占城市的各个角落，一时间水果店像雨后春笋一样在各大城市引爆，水果店尤其是连锁水果店正势如破竹的抢滩各大市场，其拓展速度连很多便利店都望尘莫及。而各家水果店中的品种更是琳琅满目，泰国的榴莲，菲律宾的香蕉，美国的蛇果，澳大利亚牛油果，国内的红富士、脐橙、车厘子更是数不胜数，仿佛水果已经成为了所有人都最能接受的生活方式。
然而，在水果店如此星罗棋布，密集发展的时候，我们为什么还是会经常看到水果生产过剩，甚至烂到地里的新闻呢？那又为什么国产水果卖不掉，进口水果却又高价抢购呢？今天我们就来聊一聊，水果经济学。
一、为什么国产的水果总是过剩？
随着大家生活水平的不断提高，越来越多地朋友开始接受了少吃高热量、高脂肪、高蛋白的大鱼大肉，多吃低热量、富含维生素的水果的生活方式，一时间我们水果的需求开始突飞猛进。在这样大需求的刺激下，越来越多的农民也发现了，相比于种植传统的水稻、小麦、玉米、高粱等粮食作物还不如种植香蕉、西瓜、苹果等水果类经济作物，所以水果种植在国内也可谓是遍地开花。然而，让人意想不到的是，水果却经常成为农民的伤心果，很多地方前脚刚刚宣布某一种水果大丰收，后脚就会立马爆出水果产能过剩，甚至无人收购，乃至于烂在地里的情况。
每每看到这样的新闻，我总觉得有些心痛不已，到底是出现了什么样的问题呢？我研究了水果产业的发展，发现了水果产业的问题，我们的经济作物都是多年以来我们的祖先通过长期的农业实验所优选的产品，所以一般的粮食作物都能够储存很长的时间，比如说大米、小麦丰收脱水之后可以在粮仓中存储多年也不会腐败变质，但是水果却是完全不一样的东西。水果顾名思义，是富含水分的果品，水果的种类虽然五花八门但是有一个特点是很明确的这就是远短于粮食作物的保质期。
一般情况下，像苹果在完好无损，并且拥有良好仓储条件的情况下可以保存最长6个月，香蕉的保质期一般冷库保存也很少有超过一个月的，像普通的樱桃甚至是当天采摘，第三条就有可能腐败变质。所以，大多数水果的保质期都不长就成为了水果产业发展最大的问题。
我们在水果店中看到的高价国产水果，除了品种特别优良的之外，大部分的高价水果的高价秘诀就在于一个反季节或者尝鲜上面。举例来说，正常的草莓上市时间是4、5月份，如果春节销售的草莓十有八九就是大棚栽培的，这样的草莓很容易卖的高价，但是一旦草莓大批量上市的时候，不仅价格很难卖上去，甚至在某些时候草莓的供给超过了城市的草莓消费量，从而产生了相对过剩的现象，一旦相对过剩产生了，像草莓这种运输难度大的水果，就极易导致积压，一旦积压无法卖出去，烂在地里就成为了大概率事件。
而中国的农村生产有一个很大的特别就是缺乏足够的规划和协调，往往是这家今年种什么获得了高收益，下一年就全村甚至全乡一窝蜂的去种植，结果光顾着种植了，没有注意到市场在某一个时间段内对于某一种水果的消费量是有限的，结果大量的水果批量的上市自然就导致了相互倾轧，不仅价格极低，甚至超过了市场的消化能力，结果就是生产过剩，谷贱伤农，这就是缺乏规划的结果。果农如果要种植水果，一定要考虑的是对于水果种植其实有一种规律，这就是人无我有，人有我精，人多我新。怎么解释呢？如果所有人都不生产这种水果，你去率先种植，往往会获得先发的收益，如果大家都在种植你能有更好的品质或者新品种往往也能赚到更多的钱，然而当种植已经泛滥的时候或者大家都扎堆种植了，恐怕就要考虑换一种水果了，因为谷贱伤农怕是大概率事件了。
二、为什么同种水果进口往往卖高价？
刚刚我们解释了为什么国产水果总是过剩，那么我们还需要解释的另外一个问题就是为什么同种水果进口的总是高价呢？我一直对于香蕉这种水果情有独钟，我在多年购买香蕉的过程中发现，同样是香蕉，海南的香蕉和菲律宾的香蕉价格就差距很大，往往海南香蕉无论是个头还是品相都不差于菲律宾香蕉，但是价格却总是差着一大截。这又是为什么呢？
首先，我们从经济学分析，一件产品的价格是怎么组成的，除了市场的供给和需求之外，往往还有着很大的成本因素，就从水果最大的成本之一运输来说，进口的水果在大多数时候都比国产水果运输成本要高，所以即使两者之间的原产地价格相近，进口水果的价格也要高于国产水果。再加上，进口的水果为了能够卖出高价，往往也都会挑选相对比较精良的水果，所以品相可能会比量产的国产水果更好一些。但是，这些都不是关键性问题，我觉得进口水果的高价往往受到心理因素影响，这才是影响水果价格的关键。
是崇洋媚外的心理作祟。在中国人的心目中，受到多年观念的影响，我们总有一种国外产品品质比国内高，国外产品的标准比国内严格的心态，所以一听到水果是进口的立马就愿意为其支付高价。以至于有些不法的商贩，会采用找国产水果中长得好看的水果，精心包装，改头换面，用李鬼冒充李逵的做法来滥竽充数，就是利用消费者这种媚外心理的做法。其实，外国的月亮不一定比国内圆，外国的水果也真不一定就比国内好，只是我们的心理有问题。
二是礼品需求推高了进口水果的价格。当然，在购物中还有一个问题，这个就是送礼需求，中国人讲究礼尚往来，而送礼更是讲究一个面子。所以，在准备礼物的时候往往有个原则，那就是只买贵的，不买对的。在现在送健康风潮的影响下，选择水果作为礼物往往是很多人的想法，但是怎么体现出自己送的东西的面子呢？那些包装精美，还有着各种外门字母装饰的进口水果，就代表着所谓高端的形象，让不少人觉得买了这个水果送人倍有面子，从而进一步推高了水果的价格。
我认为，以中国的丰富地理环境，大多数海外水果都能够在中国找到可以培育的地方，种植的难度其实并不大，问题就在于国产的水果往往不懂得包装，不懂得宣传，这么多年除了褚橙以外，大多数的水果都不太会营销和宣传，最终让进口水果抢占了市场。
水果作为我们生活的必需品，如何能够发挥水果经济学的优势，真正让水果成为服务中国消费者，又造福中国农民的真正经济作物，值得我们更加深入的研究
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