虫类也是吃植物才能生存的，虫类体内也会有一些有益菌会与水稻中的成分相结合，所以变得更好吃。
水稻不仅是一种草本稻，也是水稻中最重要、最悠久的一种。一年生，成熟时高约1米，叶长约50-100厘米，宽约2-2.5厘米。稻花很小。当它们开花时，花枝会拱起，大多数是自花授粉的。大米的种子，即大米，脱壳后变成糙米，碾碎米糠层就可以得到大米。
在大米的“数量”得到保证后，科学家们继续研究它的味道。根据浙江大学农业学院舒庆尧和他的合著者的最新研究，害虫叮咬水稻的“味道”和“营养”得到了改善。植物含有一种叫血清素的化合物，它能使大脑感觉良好。碰巧害虫喜欢这种物质。当害虫吃水稻时，植物中5-羟色胺的含量会增加，这也使水稻更加“美味”。
在这种情况下，它来自一个叫做cyp71a1的基因，相当于5-羟色胺的“开关”。当害虫吃米饭时，“开关”打开。为了了解血清素与害虫之间的关系，研究人员做了一个实验。他们将15个稻飞虱放入一个装有两种水稻的容器中，其中一种是自然生长的水稻，另一种是去除掉了叫“cyp71a1”基因的水稻。
简而言之，当害虫吃了水稻就增加了5-羟色胺，水杨酸就会相对减少。目前，科学家正在进一步研究这两种化合物之间的关系，本研究将对水稻等作物抗虫育种带来一定的启示。
