国粮发[2010]178号）有关规定确定。水分含量：以标准中规定的指标14.5%为基础，每低0.5个百分点增量0.75%，但低于标准规定指标2.5个百分点及以上时，不再增量；每高0.5个百分点扣量1.00%；低或高不足0.5个百分点的。不计增扣量。杂质含量：以标准中规定的指标1%为基础，每低0.5个百分点增量0.75%；每高0.5个百分点扣量1.5%；低或高不足0.5个百分点的，不计增扣量。整精米率低于49%的水稻不列入最低收购价收购范围。
看一看有多少水和杂，再看看扣量，就明白了。
水稻干重的测定标准是：
1、样品选择：从田间或实验室中选择代表性的水稻样品，确保样品的代表性和统计意义。
2、收割时机：水稻的干重测定是在水稻成熟后的收割期进行，成熟期的判断可以根据水稻籽粒充实度、颜色变化和水稻茎秆的干枯程度等因素进行。
3、样品处理：将收割下来的水稻样品进行相应的处理，去除杂质、秆杆等部分，只保留水稻籽粒。
4、计算方法：水稻的干重是以单位面积上的重量来表示，如每亩或每公顷的干重。水稻干重是指水稻籽粒在完全干燥状态下的重量，常以克为单位进行表示。
