1、顾客拿水果要很方便
陈列高度120厘米到160厘米比较好，视觉高度平视上下10厘米比较好，产品的横向陈列视觉角度为左右30度为宜，纵向视觉角度为平视向下45度为宜。如果店铺太小，比如50平米左右，只能陈列下一个中岛，那中岛和入口是一体的，这种情况下，中岛的前半部分可以陈列当季热销产品，后半部分可以陈列促销产品。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、同类大小的水果摆放在一起
陈列水果整体看起要整齐，就是水果按照直线去摆，水果与水果之间的距离大体上都是均匀的，这样看起来就不乱。水果店不可能不扔水果，别怕扔亏了，凡是越赚钱的水果店，扔的水果就越多，自己坚持做下去，扔掉的亏损都会慢慢挣回来。就怕越扔越不敢拿货，量越来越小，卖的越来越少，水果店就越开越差。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、陈列时要熟悉水果的特性
水果陈列要注意减少损耗，一些泡沫箱子，海绵可以准备一下，这些可以缓冲一些水果与货架的碰撞，这些物品批发市场都有，直接想批发商拿一些就行。红心火龙果放几天就变不新鲜，有空就用保鲜膜包一部分。然后每种果都要检查看，把坏果都挑出来，货架上不可以有坏果，挑完坏果，再挑大个漂亮的果摆上面一层，卖相好点。
4、用来引流的水果靠近门口摆
入口的作用就好像人的脸一样，一定要漂亮，吸引人进来。这是最关键的一步，所以入口应该陈列最应季的1-2种商品，比如6月份最重要的就是西瓜、荔枝。如果是新店开业，可以用堆头陈列，在入口打堆头，有视觉冲击力。水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。
