水果披萨怎么做：
1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。4在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）5烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。6锅里加入适量黄油（方子外）融化。7倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。8烤好的饼底拿出。9抹上一层蓝莓酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11铺上水果馅，撒上杏仁。12再铺上一层马苏里拉奶酪丝。13放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。
用料
低筋面粉
200g
鸡蛋
一只
酵母
少量
温开水或凉水
100ml左右
芝士
几片（随个人口味）
水果
桃、蓝莓等（用量随意）
沙拉酱
少许
容器
（事先准备）
电饼铛水果披萨的做法
首先，用鸡蛋、低筋面粉、酵母、温开水或凉水和面。先将鸡蛋与低筋面粉在容器里打发，再用温开水或凉水加入酵母，搅拌。把酵母水倒进鸡蛋与低筋面粉中打发，面就和好了。
将和好的面醒发40分钟左右，就可以擀成大饼状。擀成大饼状后，再醒发10分钟，就能下电饼铛了（电饼铛事先刷油）。
电饼铛调到披萨那档，十分钟左右后，披萨皮就做好了。接下来，把披萨饼皮端到盘子上放上调料（最好后放沙拉酱）。用微波炉六十的火力，热三分钟。
最后加上沙拉酱，披萨就大功告成了！
