红茶菌含酒精吗

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 14:46:16
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含酒精

红茶菌含酒精吗

菌母将糖转化为酒精,继而把酒精转为醋酸,令当中的酒精含量减低,同时增加了益生菌。

红茶菌,又名“海宝”、“胃宝”,是用糖、茶、水加菌种——即酵母菌,乳酸菌,醋酸菌三种菌的共生体;这种共生体有有益菌的繁殖生长,是一个良性发酵过程,经发酵后生成对人体有益的物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,常期适量饮用红茶菌对人体健康非常有益。

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