注意收集信息，每天的市场价格都在变化。
注意天气变化，有可能会腐烂。
注意运输市场变化，比如油价上涨等
最好早晨2:00到达批发市场。
价格要适中，做到快进快出。
拉拢一部分客户。适当时机可以对客户小恩小惠及对市场管理员施以适当恩惠
首先根据苹果市场需求及销售价格。有时在果实成熟前，大量客商为抢占市场提前到产地收购果品。
在这种情况下，根据上年市场分析和当年行情预测，觉得合算，就应抢时采收销售。
有时客商要求果实完全成熟时收购，这就须根据签订的合同要求，适当晚采。
其次，根据果实用途。若果实采收后进行长途运输和贮藏，或用于加工蜜饯、罐头等，宜可在八分熟时采收。
此期果实大小已长定，但还未完全成熟，果肉硬度大，应有的风味和香气还未充分表现出来。若仅提供当地市场，不作长途运输和长期贮藏，或作为果汁、果酱、果酒的加工原料，宜在食用成熟期采收，此期果实已经完全成熟，表现出品种应有的色香味，营养价值最高，风味最佳。
再是根据天气状况。若气象部门预报近期有大雨、暴雨、冰雹等灾害性天气，应提前采收。以减轻经济损失。?
扩展资料：
采收方法。手工采摘时必须使用采摘筐等专用工具，将采下的苹果装入周转箱，运往分级包装场地。采摘的顺序是先上后下，由外而内。采摘的时间以气温较低的早晨较好。采收过程中要轻拿轻放，防止机械损伤。为提高优质果率，最好采取分期采收，即对果园的果实采收分2—3次进行。首次主要采收树冠外围、上部果个大、色着好的果实；1周左右后再采摘树冠内膛、中下部的着色较好的果实。分期采摘时，要注意不要碰伤或碰掉留在树上的果实。
