湖南常德石门银峰茶是一种优质的绿茶。它产于湖南省常德市石门县的银峰山区，得名于产地的银峰山。这里地理条件独特，海拔高，气候温和湿润，土壤肥沃，有利于茶叶生长。
银峰茶的制作工艺独特。采摘时以初春、清明前后的一芽一叶为佳，采摘后经过揉捻、杀青、焙火等工序精制而成。整个制作过程要求精细，需要手工操作，由此保留了茶叶的原始风味和营养成分。
银峰茶外形条索肥壮，呈青绿色，汤色鲜艳翠绿，香气清幽高雅。口感清爽甘醇，回甘悠长，有一定的韵味。茶叶中富含多种对人体有益的营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥、提高免疫力等功效。
石门银峰茶是湖南省有名的茶叶品牌之一，享有很高的声誉。它不仅在国内市场受欢迎，还远销海外，成为了湖南茶叶的一张名片。
石门县水打溪茶叶专业合作社是2007-11-26在湖南省常德市石门县注册成立的农民专业合作经济组织，注册地址位于湖南省常德市石门县壶瓶山镇南坪河村一组。
石门县水打溪茶叶专业合作社的统一社会信用代码/注册号是934307265507115012，企业法人陈章英，目前企业处于开业状态。
石门县水打溪茶叶专业合作社的经营范围是：为成员提供茶叶生产资料(农药及涉及前置审批的除外)及茶叶销售;为成员开展技术培训、交流与咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在湖南省，相近经营范围的公司总注册资本为498335万元，主要资本集中在 5000万以上 和 100-1000万 规模的企业中，共867家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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