当归是常见的一种中药材，主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等，均为栽培。那么当归的功效与作用是什么？食用有哪些禁忌？下面一起来了解下吧！
一、当归的功效与作用是什么？
1、补血活血
用于血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸、失眠健忘、倦怠乏力等症；也治疗血虚瘀滞证，症见手足麻木、拘挛震颤、四肢无力等。
2、调经止痛
用于妇科诸证，为妇科要药。治疗血虚或血瘀所致的月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，也可用于风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡等病症。
3、润肠通便
当归质地滋润，常用于血虚所致的肠燥便秘，适用于久病体弱、产后血虚所致的大便秘结，症见大便排出无力伴有面色少华、倦怠乏力、失眠健忘等。
4、止咳平喘
用治因体虚所致的咳嗽喘息，可配伍止咳平喘药，如杏仁、桃仁等同用。
5、丰胸暖宫
当归活血、去瘀，所以能够暖子宫、丰胸乳，是女性常备的治病保健药。取几片当归加一点花生、枸杞子、粳米，加适量水，煮粥，经期过后连吃7天，同时搭配扩胸运动，可以丰胸、暖宫，并可提高受孕率。
6、补血
当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
7、调经止痛
当归含有兴奋和抑制子宫平滑肌的两种成分，具有双向调节作用。它通过调节子宫平滑肌收缩，解除痉挛而达到调经止痛的功效。
8、抗氧化
当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。所含的特有成分，可消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等，抵抗自由基对组织的损害。
二、食用有哪些禁忌？
1、当归不宜用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂会出现有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
2、当归活血益气，因此月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归的食用禁一定要在中医的指导性食用，毕竟是药三分毒，一定要慎重食用！
1、当归是非常好的活血补血的药材，由于当归中是含有多糖等活性物质，能够促进人体中血红蛋白以及红细胞的生成，所以当归能够有效的缓解贫血的症状
2、当归是具有非常强的消炎的效果，当归中是含有非常特殊的物质，能够松弛人体的平滑肌，对于支气管气喘等症状是具有一定的治疗性作用。
3、当归是能够提高个人的免疫力，它含有的多糖类物质，能够调节人体的免疫系统，用当归泡茶饮用，能够增强个人免疫力，预防人体感染细菌或真菌，让身体变得更为健康。
4、由于当归是具有抗血栓的效果，能够预防人体形成血栓，有效的预防人体出现动脉硬化以及脑出血等症状。老年朋友们可以喝当归茶，能够起到不错的抗血栓的效果。
5、当归也是具有抗癌防癌的效果，有一些癌症患者晚期身体非常虚弱，可以适当的服用一些当归，能够调养身体改善生活质量，还能够减轻药物的毒副反应。
6、当归对于肺气肿以及各种类型的心肺疾病都是具有一定的辅助性的治疗效果的，能够改善人体肺部通气的状况，还能够促进身体尽快的恢复。
7、当归能够清除人体内的自由基，同时还能够让人体的面色变得更为红润，可以经常喝一些当归茶，女性朋友们常用可以起到较好的美容养颜的效果。
