1、天然食物中,牡蛎的含锌量最高,每100克牡砺含锌100毫克,因此食用牡砺可以起到补锌的作用。
而且牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还有降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇,不宜天天食用。
2、苹果
苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。
如果孕妇多吃苹果,能够补充身体所需的锌,而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力
3、植物果实的坚果类
麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、花生等也是补锌的食物。
4、黄绿色蔬菜
蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多。
5、瘦肉、动物肝脏等动物类食物
动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
扩展资料:
锌的重要作用:
促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌,会导致发育不良,肠道菌群失衡。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
参考资料:
含锌最多的水果
含铁锌高的蔬菜水果主要有:
一、草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓。
二、樱桃。研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。
三、桃子。桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
四、火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
五、菠萝。菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中,像“含锌之王”非牡蛎莫属。据化验,动物性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
但植物性食品中锌较少,每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。而像水果蔬菜、水、植物性蛋白质、谷类食物以及蛋类当中几乎难以寻觅到锌的倩影。
一、樱桃。常吃樱桃能让皮肤更加光滑润泽,可以预防贫血,其中的含铁量极其丰富,百克果肉中铁的含量是同等重量草莓的六倍,枣的十倍,山楂的十三倍,苹果的二十倍,位居各种水果之首。
二、龙眼。也就是桂圆。桂圆含有维生素a,b,葡萄糖,蔗糖等,还有丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物推荐孕妇和产妇食用,是很好的补血食物。
三、桑椹。桑葚是目前水果及制品中天然铁最丰富的。每一百克中的含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不仅补血还可以美容。
四、紫葡萄。葡萄是很好的补血水果,将葡萄晒制成干,每一百克呢含铁量9.1毫克,而且葡萄在晒制过程中最大限度保留了葡萄皮也有利于葡萄中一些稳定营养素的保留
含铁高的水果有草莓、樱桃、火龙果、菠萝等,最常见的含铁较高的水果就是苹果了
水果基本不会富集锌元素,补充锌元素,可是尝试食用海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物
建议你去医院做个微量元素检查,根据医生建议,来进食适量的相关食物,过量食用对人体 健康 也不太好,比如海产品长期食用过多容易导致痛风
蓝莓,奇异果,樱桃,红皮苹果,树莓,红加仑,红布林,桑椹果,蔓越莓等都是补铁,补锌水果类!
常见水果中,含锌量(每100克水果锌含量)比较高的包括香梨(0.19毫克)、酸枣(0.68毫克)、柠檬(0.65毫克)、猕猴桃(0.57毫克)、樱桃(0.23毫克)、苹果(0.19毫克)、香蕉(0.18毫克)、草莓(0.14毫克)、橙子(0.14毫克)、西瓜(0.1毫克)。
锌的生理作用是促进生长发育;促进组织修复再生,加速创伤愈合;促进生殖器官和性腺发育,增强性功能;促进生殖器官和性腺发育,增强性功能;维持正常食欲和味觉;增强免疫功能;促进维生素A代谢和暗视觉;增进生物膜抗击氧自由基,有延缓衰老过程的功能。
锌缺乏,可出现味觉异常,可发生异食癖、复发性口腔溃疡,也可伴消化不良、慢性腹泻等症状。缺锌者常有毛发变稀、色转浅,容易脱落,反复发生皮炎。孕妇缺锌可引起胎儿生长发育受阻,发生流产、早产或胎儿生长落后,还可发生畸形,以神经系统缺损为多。婴幼儿、青少年生长发育高峰期缺锌则多表现为生长迟滞、身材矮小、发育受阻,严重者尚可影响智力和行为。免疫功能下降,易发生感染等。严重缺锌患者可出现贫血、心肌损害、肝硬化,甚至出现尿毒症。
水果的含锌量较少,肉类的含锌量较多。可适当食用肉类。?补锌的肉类主要有生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、猪肝等含锌丰富的食物。
但是食补有一个缺点就是补的慢,再加上每个人的肠胃不同,有些甚至是难以补上,补锌用食补的方式是最好的,最符合人体的代谢,如果缺锌不严重的话或者预防缺锌,一般食补即可。但是对于缺锌比较严重或者想快速补锌的人群应该及时用锌剂来补充,这样补锌更加全面。