食材：鸡蛋适量、八角、桂皮、花椒、香叶、红茶包、五香粉、盐、老抽、糖、清水
做法：
1.首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开
2.煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉
3.锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大
4.大火煮沸后放入红茶包，其实普通茶叶也行，但最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶
5.再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色
6.然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用，可以使鸡蛋味道更浓郁
首先这是由历史遗留问题引起的一种偏见，新中国刚成立初期，可以说各方面都是百废待兴，在发展了三年之后我们过渡到了社会主义，但是这个时候虽说台湾也是刚刚经历过战乱，但是人家经过三年的发展，到1952年台湾的人均GDP是大陆的4倍。
然后一直往后发展，虽说我们之间的差距有所缩小，但是经历过十年浩劫，导致整个经济都是处于倒退的状况，一直到20世纪90年代初期，大陆地区和台湾的人均GDP的差距拉到了20多倍。
可以说这个时候我们国家的人们生活水平堪堪和南方的一些小国对等，这就使很多台湾人把大陆和这些国家化为了等号，认为我们和他们是一样穷的，甚至在他们的眼里我们连茶叶蛋都吃不起。
但是不得不承认的一件事实就是那个时候我们是真的很穷，他们的想法虽说有点夸张了，但是事实摆在那里，我们也不可去否认这个事情。
但是大陆现在的实际情况并不是这样，经历了这么多年的改革开放，可以说大陆的经济总量有了长足的增长，甚至到这个世纪中叶，可以有望超过美国达到世界第一的地步，但这一点台湾人并不知道，他们还是以那种老眼光来看我们，认为我们现在依然很穷。
其实他们现在的这种行为就是在自欺欺人，殊不知台湾的很多艺人在台湾活不下去了来大陆捞金，是大陆养活了他们，这是台湾人一直不愿意承认的一件事情。
