含维生素b类的食物和水果有哪些

含维生素b类的食物和水果有哪些

含维生素b类的食物和水果有哪些，据说人体中含有12种以上的B族维生素，虽然大家都知道需要每一天都补充维生素B，但是吃什么可以补？下面我带大家简单了解一下含维生素b类的食物和水果有哪些。

含维生素b类的食物和水果有哪些1

维生素B作用

这是一种非常不错的维生素，在我们的身体中起到一个很强的作用，但是维生素B在我们的身体中停留的时间是非常短暂的，所以我们要经常的补充。

维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。

维生素种类及食物来源

维生素B的种类很多(B1，B2，B3，B5，B6，B12)。

维生素在我们的生活中是非常重要的物质，起到了对我们的身体的保健作用，是每一个生命都需要的营养物质，我们要对补充一些。

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2。

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。

在平时我们要多吃一些富含维生素的食物，比如一些蔬菜和水果是非常不错的，同时还要多吃一些肉类，对我们的身体也是非常好的。

维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

主要维生素作用及来源

维生素B1

谷类食物一般含维生素B1较多，也是我们膳食中维生素B1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素B1的含量就越少。

在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克分别含0、24毫克、0、23毫克和0、33毫克。

动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高，每100克为6、53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。

因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，一般不会发生维生素B1缺乏症。

含维生素B2的食物

维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的`代谢，并有维持正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍。

继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题。

维生素B6有助于提高人的免疫力

维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

富含维生素B食物

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。

3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。

4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。

维生素B的主要一些功效

维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。

此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1。

含维生素b类的食物和水果有哪些2

一、是维生素B1

富含维生素B1的食物有:小麦胚芽,猪腿肉,大豆,花生,里筋,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等。富含维他命B的水果有:番茄、桔子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。维他命B1是可溶的。像所有的B族维生素一样,多余的B1不能储存在体内,而是被完全排出体外。因此,必须每天补充。

二、维生素B2

维他命B2在普通食品中的含量并不高,但动物内脏中的维他命b2非常丰富,其中以肝的含量最多。其它动物食品如猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等水产品也含有较多的维他命B2。菌藻食品,如蘑菇、海带、紫菜等富含维生素B2的植物性食品。谷类食品没有多少富含维生素B,而酵母中含有大量维生素B2。

三、维他命B6

蛋黄,麦胚,酵母,动物肝脏,肾脏,肉类,牛奶,大豆,谷物,香蕉,花生,核桃等。人类肠道菌群还可以合成维生素B6。

四、维生素B12

大自然中都是由微生物合成的,因此只有动物性食品才含有这种物质,尤其是以动物肝脏、肉、蛋、牡蛎等为主要原料的食品含量更高。

含有维生素b6的食物和水果 哪些食物富含维生素b6

含维生素的食物和水果

　含维生素的食物和水果,人体是需要维生素来支持身体的机能的,所以说人的成长发育和身体的正常运转都非常需要这些维生素来提供营养，很多食物和水果都有维生素，下面是含维生素的食物和水果。

含维生素的食物和水果1

　1、富含维生素C的水果：如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、苹果，以及梨等均含有丰富的维生素C。维生素C可以防治坏血病，具有抗氧化功能，可以清除体内自由基，有一定的延缓衰老的作用；

　2、富含B族维生素的水果：如苹果、香蕉、柑桔、葡萄、无花果、梨等水果，主要以维生素B1、维生素B2为主，香蕉中还含有维生素B6。B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，可参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢；

　3、富含维生素A的水果：桃、木瓜、芒果等水果是天然维生素A的来源之一，但其含量可能没有肉类食物多，维生素A有一定的维持暗适应等视觉功能的作用；

　4、富含维生素E的水果：苹果、猕猴桃、鲜枣等水果中含有较多的维生素E，维生素E具有抗氧化作用，可以帮助清除人体内的自由基，保护肌肤，还能稳定细胞膜的蛋白活性结构，有一定的'促进肌肉的正常发育及保持肌肤弹性的作用。

　 富含维生素c的食物和水果

　一、西红柿。西红柿富含维生素c，它的维生素c含量介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法。

　第二、南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素c，十分有益健康。

　第三、苹果。苹果中的维生素c是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

　第四、猕猴桃。猕猴桃冠称维c之王，可见其维生素c的含量是很大的。

　第五、蔬菜中辣椒中的维生素c的含量居于第一位，辣椒是补充维生素c很好的食物。

　第六、橘子。橘子含有丰富的维生素c，一个橘子可以满足人体每天所需维生素c，橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数的物质均是天然的抗氧化剂。

　第七、柚子。柚子中也含有大量的维生素c，能降低血液中的胆固醇。

　第八、红薯。红薯也含有丰富的维生素c，还含有丰富的维生素a，常吃红薯能够降低胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏、益气力，健脾胃，益肾阳，有助于护肤美容。

　第九、芹菜。芹菜中维生素c的含量也很高。

　第十、胡萝卜。胡萝卜除含有丰富的维生素a外，也还含有丰富的维生素c。

含维生素的食物和水果2

　维生素C含量高的食物有柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝、苜蓿、沙棘、酸枣、薯类、绿色、红色和**的辣椒、菠菜、韭菜、番茄等等。

　维生素E含量高的食物有果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等，具体有：

　1、果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。

　2、坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。

　3、此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

　维生E可以祛斑，天然维生E是溶脂性天然抗氧化剂，被称为“青春之泉”。特别是 针对褐斑、暗沉和干燥肌肤，内服同时配合外用，不仅能美白祛斑，还能延缓肌肤衰老，促进血液循环。

　

扩展资料：

　维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。

　维生素E对女性的好处：

　1、消除自由基，在我们的身体里形成各种有害的自由基，伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，消除自由基，很好的延缓肌肤衰老过程。

　2、祛斑美白养颜效果，当肌肤出现皱纹、色斑等衰老现象，食用维生素E或者使用维生素E产品能有效消除这些现象，使肌肤变的光滑、白皙有弹性。

　3、改善女性生育能力，维生素E在女性的体内能增强卵巢机能，增加卵泡分泌，调节女性的内分泌。

　4、改善血液循环，预防心血管疾病，女性经常补充维生素E，能促进血液循环、改善女性贫血，预防血液粥样硬化，预防各种心血管疾病。

含维生素的食物和水果3

　 一、含有维生素b6食物

　含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。 金枪鱼、牛肝 、鸡内脏(油炸)、牛肾(生) 、鸡肉(油炸、烤、煎)、油炸花生(加盐)。

　 二、富含维生素b6的水果

　富含B6的水果：坚果类，葵花子、核桃，鳄梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、枸杞子、红枣、美国甜瓜(cantaloupe)。此外马铃薯、红薯、大豆、豌豆、菠菜、甘蓝菜、蜂蜜B6含量也比较多。

　 三、缺乏维生素的危害

　1、关节疼痛。骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。

　2、脱发、指甲易开裂。这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。

　3、老有疲劳感。老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。

　4、易感冒。平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力，比如多吃绿叶蔬菜，以及猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物。

　5、胃下垂、便秘等胃肠毛病。说明消化功能不好，要有意识地补充维生素B11、B8、B12，及矿物质锌，有助保护增强胃肠消化器官功能，改善消化吸收能力。富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等。

　6、睡不好觉。经常失眠会影响健康，严重时会引起糖尿病、心脏病、高血压等。睡不踏实的人应该多补充维生素B11、钙，可以促进睡眠。

1、富含维生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、梨子、甜瓜、香蕉、橘子、葡萄、西红柿、卷心菜等。

2、富含维生素B6的食品：含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。金枪鱼、牛肝、鸡内脏（油炸）、牛肾（生）、鸡肉（油炸、烤、煎）、油炸花生（加盐）。