早熟种1月份播种，晚熟种2至3月播种。
辣椒的生长习性
1、辣椒播种前床土充分浇湿，整细整平。苗床宽1.5至1.7米为宜。不浸种催芽。栽植一亩需播种75至120克。
2、辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5至8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。
3、种子发芽适宜温度25至30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
4、苗期要求温度较高，白天25至30度，夜晚15至18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
5、辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。
扩展资料：
辣椒种植的注意事项
1、夏季是各种虫害的高发时节，加强虫害的预防是很有必要的。
2、辣椒是比较怕水的，水分过多的话会导致其沤根涝死，因此避免水过多，注意排涝很有必要。
3、夏季温度较高，避免高温带来的干旱晒死辣椒苗，光合作用不足的条件下，也需增加光照。
百度百科-辣椒
反季水果真的吃不得？真相到底是怎样的？
经历了一次有意义的活动后，相信你会有不少的收获吧，是时候抽出时间写写活动总结了。我敢肯定，大部分人都对这个活动总结很是头疼的，以下是我收集整理的全国科普日活动总结范文（通用8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
全国科普日活动总结1根据省科协、省教育厅、省科技厅、省经信委《关于组织开展20xx年全国科普日活动的通知》的有关通知精神，xx图书馆从9月19日至25日以“万众创新 拥抱智慧生活”为主题，深入组织开展了一系列内容丰富、形式多样、影响深远、效果明显的科普活动，向公众全面普及了科学知识，激发了广大公众的创新创造热情，营造了全国科普日浓厚的宣传氛围。现将今年的全国科普日活动总结如下：
一、领导重视，精心组织
馆领导高度重视科普日活动，把全国科普日活动作为当前工作的重中之重，做了周密的安排部署，成立了科普宣传领导小组，馆长亲自负责、组织、协调、指导这次活动，副馆长抓落实，为搞好这项工作提供了强有力的组织保证。全体馆员积极行动，制定活动方案，积极争取文体广新局以及县委、县政府对此次活动的支持。
二、强化宣传，营造氛围
举办了关于“万众创新 拥抱智慧生活”的专题展览。9月20日，xx图书馆展出科普挂图20余幅、宣传版面6块，散发宣传资料1000余份，宣传、咨询、服务群众600余人，全面普及生态环境相关知识，提高市民环保意识，促进生态文明建设，并充分发挥示范引导作用，带动全县25个分馆科普日活动的蓬勃开展。
三、结合实际，开展活动
（一）利用科普类图书专柜，组织了专题书展和专题图书推荐，针对青少年的成长特点，选择吸引力和参与性强的科普作品，如3D立体图书《太阳的九个好朋友》、《人类的家——地球》、《无边无际的宇宙》等。
（二）组织图书馆分馆、科普大篷车，深入农村、社区、学校等开展广覆盖、多形式的科普宣传活动，将科普图书，科技信息资源送到基层，重点宣传了与群众密切相关的环保、环境整治、生态环境等相关科学知识，营造全社会共同关注、维护环保事业，保障人民群众生活环境的良好氛围。
（三）举办了关于“万众创新 拥抱智慧生活”的科普讲座、咨询服务等多种形式的科普宣教活动，加强中、小学生对环保的认知度，提高老年人利用科技保健的知识水平，针对青少年、社区居民及广大公众开展科普宣传工作。
全国科普日期间，xx图书馆加大科普宣传力度，充分调动科技工作者和科普志愿者以及社会有关力量开展科普活动的积极性，进一步增强科普活动的吸引力和公众的参与度，xx2015年全国科普日活动取得了丰硕的成果，提升了全县居民群众、领导干部和青少年的科学意识和科学素养，得到了社会各界的好评。从而，进一步在全县营造了良好的科学文明氛围，为国家级文明县城赋予了科学的内涵。
全国科普日活动总结29月16日“全国科普日”，在我县城区部分乡镇认真组织开展了以“预防疾病，科学生活”和“节约能源”为主题的“科学普及，你我共参与”的群众性科普活动，形式新颖，内容丰富，全县参与人数达7万多人，“全国科普日”系列活动总结。通过这一活动，开阔了广大党员干部和群众的视野，增长见识，“为我县三个文明建设以及创建文明村镇，提高全县公众科学素养及科技帮扶农民致富，起到了很好的推动作用。
一、领导重视，组织策划精密
我县认真按照中国科协、省科协、市科协关于开展全国科普日活动的有关文件指示精神，县科协下发了相关文件，部署开展以“预防疾病，科学生活”和“节约能源”为主题的“科学普及，你我共参与”的群众性科普宣传活动。部署各乡镇科协和县直部门学会结合各自实际情况，在集市区设立科普咨询台，建立科普宣传长廊进行科普宣传，广泛开展送科技进村入户活动。9月4日我县召开了部分县直部门负责人、乡镇一把手和学会负责人会议，对活动的内容、形式和时间进行了部署和研究，会议由县政府办的张副主任主持，县科协主管科普工作的负责人作活动安排的辅导讲话，县委副书记曾永发作重要讲话，并亲自给各乡镇和县直部门单位下达任务，明确要求，经会议研究，整个活动分四大块举行，历时一周。各单位将参与活动的项目统一报送县科协，由县主管科普工作的领导进行审查把关，各单位必须组织人员进行为期一周的送科技下乡上门活动，在活动项目全部结束后，要求各单位以书面的形式将活动开展情况报县科协。
二、形式多样，内容丰富多彩
我县各级科协组织，认真发动和组织科普工作者深入城区、农村、青少当中，运用展示、咨询、竞赛等形式开展科普活动，内容丰富多彩。
一是活动启动式颇具特色。我县是中国科协、联合国儿童基金会校外儿童非正规教育项目县，我县城关镇又是全市创建科普示范单位的乡镇，我们将三个活动有机结合在一起，隆重启动“全国科普日”和校外儿童非正规教育平江县系列活动，对科普示范单位创建工程进行全面督战。县委曾书记、县政府办张主任参加会议，会上，城关镇镇长作了科普示范创建工作汇报和督战动员，曾书记作重要讲话，宣布启动全国科普日和校外儿童非正规教育项目平江系列活动，工作总结《“全国科普日”系列活动总结》。活动启动后，进行了禽流感预防、大棚反季节蔬菜种植、花卉苗木栽培的专业技术知识讲座。县直单位主管科普和学会工作的负责人，七个乡镇的部分村支部书记、校外儿童非正规教育辅导员、部分校外儿童、城关镇的支部书记、村长、农函大学员共200多人参加了会议，取得了良好宣传教育和培训效果。
二是科普一条街极具影响力。9月16日，县科协、城关镇科协、卫生、农机、畜牧、农业、林业等10个县直部门单位学会联合在县城城北学校门前，开展“预防疾病，科学生活”和“节约能源”为主题的“科学普及，你我共参与的科普一条街活动。一条街活动的主要内容是：发放艾滋病、高血压、禽流感的预防资料，饮食与健康、节能知识宣传资料，种、养、加工实用技术书籍；展示建设节约型社会，艾滋病、肝炎、禽流感，机用机器，节能产品和各种生活知识、节能知识的挂图，开展各类科普知识咨询服务，吸引了数以万计的群众参与，场面热闹非凡。男女老少兴致勃勃地观看和展板，各个层次的群众排起了长龙等候咨询和领取宣传资料。节能产品，农用机器也同样受到了参与者的关注。县委曾书记、县政府办张主任、部分县部门负责人观看了展版、展图和展品，参与了科普资料的发放，整个一条街活动取得了良好的效果。
三是青少年教育形式新颖。9月16日下午，在启明宾馆对30多名校外青少年进行了艾滋病知识、体育知识的培训，采取提问试教学。9月17日组织青少年开展地方特色的体育活动，要求以9月16日的培训内容为题材自编自演小节目，有4个队将艾滋病和禽流感预防知识编成了小快板、跳绳儿歌、橡皮筋儿歌参加了表演。并挑选了15名比较优秀的'表演者参加了省科协组织的校外儿童非正规教育活动。表演活动结束后，组织校外儿童和辅导员参观了爱国主义教育基地湘鄂赣纪念馆。
四是送科普下乡上门争先恐后。9月16日县城的“全国科普日”活动启动后，9月16日下午就有不少县直部门单位动员和组织早已准备好的驻乡镇部门站所开展进村入户送科普资料活动，安定、加义、南江、长寿等乡镇也举办了集市科普宣传活动。到目前这止县农口战线的部门单位都组织了人员下村组入农户宣传科普，发放资料。有不少乡镇组织机关干部下村组利用农村党员干部现代远程教育站点播放科普宣传片，传播科学知识、科学思想、科学方法和科学精神。共计1万多人次观看了影片。
全国科普日活动总结3我校根据xx全科组（20XX）6号文件《关于开展20XX年全国科普日活动的通知》的指导，在20XX年9月份通过广泛的科普宣传和科技教育活动，充分利用各种宣传阵地，向全校学生普及科学知识，科学方法和科学思想，弘扬科学精神，提高了学生的科学文化素质，增强学生了反对邪教和一切愚昧迷信的能力。
在校园内了形成“学科学、爱科学、讲科学、用科学”的良好风气，把学好文化科学知识与振兴家乡经济，建设现代化祖国紧密联系起来。先将整个科普活动月的开展的活动情况总结如下：
一、德育处召开班主任和科学组教师、艺体教师会议，安排科普月活动内容。
二、德育处与少先队分别在九月中旬和下旬办了两期科普知识宣传板报。
三、全校各班班主任组织开展以“科技创新”为主题的班队活动，组织学生学习科普知识，介绍一些先进的种植、养殖科技知识。
此外，还对学生进行卫生健康、心理疏导、环境治理、抵制邪教等活动。
四、各班办了一期宣传科普知识的班报。
内容非常丰富，有孩子们收集的科普、科技知识，科技创新感言、绘画、手抄报等。
五、学校“红领巾”广播站，每周星期三开播科普知识。
六、美术教师在美术课上指导学生创作科学幻想画；信息技术课上，老师组织学生上网查科普资料，观看科普动画视频；科学教师在兴趣活动课上指导学生进行科技小制作。
七、每天开放学校图书室，向学生借阅科普图书。
八、德育处、少先队组织全校师生开展科技实践活动。
组织学生到学校的果园基地，请乡农技员给学生讲解芒果栽培技术、病虫害防治技术、除草施肥技术、枝条嫁接技术。
我校通过一系列丰富多彩的科普活动。激发起了广大学生“爱科学，讲科学，学科学，用科学”的热情，从而使崇尚科学的意识潜移默化地渗透进孩子们的内心深处，在全校掀起一股学科学、做科学、用科学的热潮，使学生科学素养得到普遍提高，也落实了普及科学的目标，提升了学校科学教育的质量。
全国科普日活动总结4xx学校创办一年来，在市、区科协的大力帮助和支持下，我校在青少年科技活动中取得了骄人的成绩，为了进一步加强对青少年科普的教育力度，学校提前做了安排和动员工作，使得本次全国科普日活动开展的精彩而富有实效。
本次全国科普日我校主要活动如下：
一、师生全体动员，积极参与科普活动。
学校在9月初就召开了教师科普座谈会，积极动员，发动教师积极为全国科普日的活动献计献策。9月13日，学校发动了“201x全国科普日xx学校启动仪式”。仪式结束后，根据区科协的安排，进行了“全国食品安全科普知识竞赛”。通过本次的知识竞赛，学生进一步认识到了食品安全的重要性，懂得了更多食品安全知识，收获颇多。
二、对学生进行科普知识讲座。
校外青少年科技活动顾问吴兵老师对我校学生进行了一次学生食品安全知识讲座。本次讲座针对学生的安全意识弱，安全知识少，安全防护弱的特点，从社会上普遍存在的食品安全隐患入手，步步深入，让学生充分认识到食品安全的重要性。
随后让学生认识了“十大垃圾食品”和“十大健康食品”，纠正了学生不好的饮食习惯。最后，xx老师送给同学们了两句话“健康饮食：多蔬果少荤腻”，“加工工序越多，越垃圾”。
三、大力科学体验活动。
“纸上得来终觉浅”，做过的就很难忘记了。在科协赠送的“科学饮食，健康生活”的20xx年全国青少年科学调查体验活动资源包基础上，学校开辟了开放实验室，配备了充足的实验器材和实验材料，利用科学课等时间，指导学生进行科学体验实验。
四、参观自来水公司和污水处理厂。
“保护环境从娃娃抓起”，为了给孩子树立环保意识，在xx区科协精心地组织下，9月19日下午，我们带领部分学生分别参观了xx市xx区双益环境工程有限公司和xx区第二自来水厂。孩子们在参观的过程中，认真听取工作人员的解说，仔细阅读相关资料，了解了工业污水的整个处理流程和自来水的产生过程。
活动的开展，让孩子们受益匪浅，他们明白了水是生命之源，在今后的生活中要节约用水，保护水资源。
全国科普日活动总结5为进一步贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》，宣传落实《中华人民共和国科学技术普及法》，普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想、弘扬科学精神，不断提高学生的科学素养，xx县前开展了以“万众创新，拥抱智慧生活”为主题的科普活动，现将活动总结如下：
一、领导重视、精心组织，认真做好筹划工作
为切实组织开展好20xx年全国科普日活动，结合我校实际，制定《xx小学20xx年全国科普日活动实施方案》。9月6日，召开了xx小学全国科普日主题宣传活动安排部署会，对“xx小学2017年全国科普日活动暨实施进行了布置。同时，通过与xx县秦龙现代生态智能创意农业园的协商，确定将此次活动设置在秦龙现代生态智能创意农业园，并专门到秦龙现代生态智能创意农业园进行具体的商议和安排。
二、整合资源、形成合力，开展丰富多彩的科普活动
9月11日，我校组织170多名学生和十几位老师，参观了“秦龙现代生态智能创意农业园”。喷药施肥靠无人飞机，采摘番茄机器人代劳，植物生长LED灯来搞定、蔬菜还能翻滚生长通过参观实践，引领孩子们亲身感受新科技给现代农业带来的巨大变化。
三、活动效果
以“全国科普日”活动为契机，创新活动方式、丰富活动内容、注重活动实效，推进科普进学校，真正形成了讲科学、爱科学、学科学、用科学的良好风尚。
此次活动，令同学们大开眼界，不但拓展了知识，还开阔了他们的视野，学到了很多书本上学不到、看不到的知识，感受到了高科技的冲击力！参观实践活动结束后，孩子们纷纷表示：今后一定要好好学习，掌握更多的科学文化知识，为建设新泾阳而不懈努力！
全国科普日活动总结620XX年9月15日～9月21日，xx幼儿园结合科普日在幼儿园和家庭开展了科普系列活动，本次活动的主题为“创新引领时代智慧点亮生活”。现总结如下：
大班组开展了“绿色环保，低碳生活”环保标记设计大赛的活动。活动前期，通过观看“环保宣传片”等，让孩子们深切地体会到环保的重要性；然后进行了“环保标记”的制作，让孩子们知道环保应从我做起，从点滴做起，从身边小事做起；最后将标记挂起，让孩子们用实际行动践行“绿色环保，低碳生活”的理念。
中班的孩子们对自然角里的植物很感兴趣，他们拿着放大镜观察各种植物的叶子，探索、发现叶子的不同；拿放大镜观察饲养角里乌龟身上的花纹……凸显了“科学好好玩，好好玩科学”的理念。
小班的幼儿认识新事物是通过对手部的触摸，来感知世界的，手在人的个体发展中起着重要作用，每天幼儿都用自己的小手做着不同的事，他们对自己的小手也充满了好奇：小手真灵巧，还能做什么？小动物们也有手啊！那小动物的手能干什么呢？同时，小班的幼儿还一起观看了视频《动物的“手”和“脚”有什么用》。让孩子从最贴近的自身开始探索，从而衍生到小动物的身上，活动的内容贴近幼儿的生活，有助于拓展幼儿的经验和视野。
除此以外，幼儿园内还开展了《保护环境人人有责》的国旗下讲话；制作了全国科普日的小报发放给家长阅读；开展了信息技术培训活动，让教师学习并利用好先进的信息技术，从而服务于教育。
全国科普日活动总结7我校与素质教育相结合，以科技节为载体，通过形式多样的宣传活动，适合不同年龄阶段的实践活动，在全校范围内切切实实的开展了一系列教育活动。为期一周的科技节活动已经结束，现将活动小结如下：
一、“科学创新、低碳生活”为主题班会
百家湖中学每班都围绕主题“科学创新、低碳生活”的举办了一次主题班会，通过丰富多彩的活动，让每位学生对科技创新、低碳生活都有了一定的认识，也掀起一股科学创新的热潮。
二、科普手抄报比赛
结合科技节“科学创新、低碳生活“的主题，全校同学一起投入到科普手抄报创作活动中来。通过漫画创作，学生们对科普的相关知识有了进一步的了解，并把这些知识通过展示活动在全校范围推广宣传。
三、校园宣传
积极营造节能减排校园文化，利用校园广播、升旗仪式等方式，在广大师生中开展节能、环保宣传活动，营造良好的校园文化氛围。学校加强节能环保知识教育，将节能、节水、节电、节地、节粮、节材等教育内容以灵活多样的形式纳入教育教学活动中，真正落实节能环保进课堂、进校园。
四、变废为宝小制作活动
在这项活动中，有的学生在老师和家长的指导下，利用废弃的包装盒制作了了一辆辆精美的小车和手工艺品，不仅让学生知道了我们身边有许多东西可一再利用，而且培养了学生的动手能力。有的同学利用树叶，广告纸，果壳等废弃物，通过加工设计，在他们的手中变成了一幅幅美丽的制作画，体会了变废为宝的乐趣。破损的乒乓球、易拉罐、泡沫、报纸，包装盒这些很多人眼中的废弃物品，经过我们同学的一番精心设计，“摇身一变“成了造型各异的风能小车。虽然我们的作品还不够成熟，但是却是绿色能源的一个缩影。在活动中学生的动手能力和节能习惯得到了有效的培养。
本次科技主题活动通过宣传、教育实践等一系列活动，同学们都进一步认识到了科技创新，低碳生活的重要性，促进养成了节能低碳的意识和习惯。同时，学生的动手能力也得到了一定的提高。通过活动，学生纷纷表示要将在学校中学习的节能方法告诉自己的爸爸妈妈、亲戚朋友，让大家齐动手，共同保护好我们国家有限的资源，使它创造更大的财富，大家一起为建设节约型社会出一份力。
全国科普日活动总结8按照中国科协开展全国科普日活动的统一部署，今年，活动主题为“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、促进创新创造”。为更好地落实地区关于科普日的活动要求，做好全国科普日活动的组织工作，社区文教委积极行动，比较圆满的组织和完成了科普周的各项活动。现总结如下：
一、组织安排方面
在接到任务的第一时间，及时挣得社区党委和领导班子的支持，并与其他各口工作人员通力合作，根据社区实际情况和当前重点工作，全面协调，相互融入，全面开展各项科普活动。
二、活动安排方面
在科普日期间，先后组织安排了三次活动，分别是：
1、在社区门前步道设置节水宣传点，制作宣传板报和《家庭节水小常识》，向居民和路人进行节水重要性和节水常识的宣传。累计宣传人数40余人次。
2、在城建五公司山水文园项目部会议室开展科学预防艾滋病及健康常识讲座，聘请北京恒安中医院医生现场解答健康方面的问题，并引导参会人员正确认识和预防艾滋病。参会人员40余人。
3、组织居民志愿者到房山水峪进行采摘，在通过感受自然地美丽景色，进一步激发广大居民志愿者爱护自然，保护环境的意识的同时，邀请当地果农为大家指导果树嫁接和水果挑选的常识，引发居民对科学的极大兴趣。
三、活动反响方面
依托全国科普日的工作指导，通过开展各类科普宣传和学习活动，以及在活动后期对参与者的意见回馈表明广大居民群众十分乐于接受与自身生活息息相关的科学知识，并希望以各种能够自身参与实践的方式进行学习和领会。
科普工作作为社区文教委的一项主要工作，直接关系到辖区个体的物质、精神文化需求水平，是社区和谐建设的重要保障，社区文教委会不断探索、不遗余力的积极开展各项工作，尽全力满足受众全体的需求。
反季节水果不能吃，有激素吗？母亲的这种认知剥夺了孩子的“食欲”
前几天在网上看到一个妈妈和大家伙“诡辩”，讲解反季节水果的危害。她以“草莓”为例，说这个东西只有天气暖和的时候才应该是水果，现在冬天也可以吃，而且还是那么大，肯定有毛病。
听说温室种植一定是激素催化的。那是小孩子能吃的东西吗？我不希望我的孩子早熟！
说到激素，很多父母都要慌。这是新闻中经常出现的一个名词，一般与“发育迟缓”、“早熟”、“后遗症”等标签联系在一起，是青少年成长发育出现问题的主要诱因之一。
反季节水果生长还需要药？我相信很多人都没有意识到这件事。真的是这样吗？
专家解读:反季节种植技术，又称温室种植技术，是在有加热设备的高温温室中种植植物，通常用于关注植物含量较低的果蔬。
在这个过程中，使用了一种被称为“生长调节剂”的生长激素来加速水果的成熟，但它并不是人们认为能使儿童早熟的激素。
科学研究表明，这种物质在植物生长过程中会迅速代谢，最终在果实中的残留量很低。另外，它不会被人体吸收，所以没有害处。
事实上，许多母亲已经进入了一个认知周期。如果她能静下心来想一想，就不会有这样奇怪的想法了。毕竟我们冬天吃的绿色植物大部分都是反季节的。
比如韭菜、黄瓜、西红柿、茄子等。，能在寒冷的天气里生长的蔬菜其实并不多，而且从其他地方运输的成本太高。如果草莓在冬天被认为是有害的，这意味着拒绝几乎所有常见的绿色植物。她真的能接受吗？
既然其他蔬菜都可以，那就足以证明草莓冬天也可以。
妈妈们对反季节水果的误解，你被骗了吗？
由于知识的问题和外界的诸多传言，很多妈妈对反季节水果产生了误解，无形中剥夺了孩子的食欲。
误区一:反季节水果营养不足
在很多人的思维观念中，反季节就是“药物催熟”。既然长得快，营养跟不上。这个概念不仅存在于中国，早在几十年前的西方国家也是如此。当时很多专家都试图以此出名，但所有的检测结果都指向一个结论:反季节水果的成分元素与正常生长的水果没有太大区别，最大的区别仅限于糖分(不够甜)。与动物不同，植物不具备“只长果实不长叶子”的条件。它们要么很短，要么很长，营养水平完全取决于土壤的元素组成。也许不完美，但至少不会落后。
误区二:反季节水果有农药残留
温室里没有鸟，害虫只能用杀虫剂杀死。这是社会上很流行的观点，听起来好像有理有据，符合事实。现实是，即使不种在温室里，有多少果实被生物循环杀死？此外，国家《食品安全法》早就规定，水果、蔬菜、粮食等作物不允许使用剧毒和剧毒农药。一旦发现，惩罚会很严厉。只要父母把买回来的水果洗干净，农药残留基本可以忽略，危害不大。
误区三:反季节水果是转基因的
前几年，美国转基因大豆在韩国闹得沸沸扬扬，消息传到中国，也引起热议。很多人以为转基因的东西会影响下一代。无独有偶，由于反季节水果的特殊性，很多家长认为它也是转基因产品，属于人造产品。不得不承认，很多反季节果蔬确实是改良品种。它们更耐寒，生命力更顽强，但绝对不是转基因的。如果真的有害，温室技术出来这么多年了，应该早就出现了，根本不会有消息。
总之，我们可以理解父母对孩子的关心，但一切都要科学，而不是人云亦云。
水果和蔬菜是我们一年到头都需要吃的食物。炒蔬菜，直接吃水果或者做水果沙拉都是不错的选择。但是渐渐的，我们可以看到市场上常年都有喜欢的水果蔬菜。比如秋冬可以看到西瓜，冬天夏天可以吃黄瓜西红柿，都是反季节的水果蔬菜。
可以吃反季节的水果蔬菜吗？厨师:知道这2点以后就不会乱买了
对于黄瓜、西红柿这类蔬菜，我们冬天也会给家里做黄瓜或者西红柿，经常买这些水果蔬菜吃。后来一个朋友的亲戚厨师说，反季节果蔬看起来和时令果蔬没什么区别，但是味道明显没有时令果蔬甜润。一般在做菜或者做甜品的时候最好选择时令蔬菜。然后他还说了两个他买不到反季节果蔬的原因，那就详细说说吧。
厨师:知道这2点，以后不要买反季节果蔬
反季节的水果和蔬菜不仅味道不好，而且由于种植在温室里，还会增加成本。所以，当我们选择反季节果蔬时，会发现反季节果蔬的价格并不太低。但也不能说高价的反季节果蔬含有更多的营养成分，对我们有好处。那么我们来谈谈厨师详细告诉我们的这两点:
1、营养不良
虽然看起来像是时令果蔬，比如西红柿，但是反季节的果蔬都是在温室里种植的。这样的温室环境肯定不同于正常的阳光和雨水滋养的果蔬，不仅味道不好，而且使得果蔬的营养不完全。此外，在果蔬生长过程中，添加化肥等物质，加速反季节蔬菜的生长。让我们看起来很像正常的果蔬，只是还没有完全长成，所以果蔬的营养成分大大降低。
2.细菌和虫子更多了
由于反季节果蔬种植在温室中，施用的化肥和农药完全在温室中，不会长期减少或损失。另外，温室内的温度和湿度都比较大，非常有利于细菌和虫子的生长，所以反季节的果蔬中细菌和虫子比较多。
总结
所以我们知道，吃时令果蔬，不如吃时令果蔬。比如夏天我们选择吃豇豆、西红柿、西瓜等食材。冬天多吃时令蔬菜，秋冬季多吃白菜、萝卜、橘子、枣、土豆等。其实我们会发现，时令果蔬还是很多的，所以选择时令果蔬，避免时令果蔬是比较好的选择。
