15、常饮绿茶对胎儿有利 现代医学研究已经证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响 胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。 日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，每天饮用3—5克 普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。 值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。 喝绿茶好但是，经期一定不能喝 饭后一小时 过犹不及，什么东西都不能过火 好处有以下几点：提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力；兴奋中枢神经，增加运动能力；分解中性脂肪，达到减肥美容效果；饮酒前饮茶，预防醉酒。消除疲劳，促进新陈代谢；降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病；抑制细胞突变，具抗癌作用； 可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。 但是脾胃虚弱的人如果喝茶，会加重病情。要喝必须喝淡茶。 乌龙茶：属于半发酵茶，因其外形色泽呈青褐色，故又称青茶。在加工制作过程中，茶叶经过了适度发酵，叶片部分变红。从发酵程度而言，乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的茶类。制作方法与从不同，一般用晒青或烘青、凉青、摇青、杀青、揉捻、干燥等工序。典型的乌龙茶，叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，美其名曰“绿叶红镶边”。汤色黄红，滋味浓醇，具有一种独特的花香和果香，回味无穷。 著名乌龙茶有：福建铁观音、凤凰单枞茶、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。 绿茶：我国历史最悠久、产量最大、品种最多的茶类。其基本工艺流程分别为杀青、揉捻、干燥三个步骤，其关键是利用高温杀青破坏茶树鲜叶中氧化酶的活性阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化，以保持其翠绿色泽，形成特有的色、香、味形。冲泡以后，色绿汤清、滋味鲜爽、香气清芬。 著名绿茶有：西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾、太平猴魁、黄山毛峰、皖南屯绿、白沙绿茶。 红茶：属于发酵茶，品质风格与绿茶大相径庭。红茶的基本工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥。在加工鲜叶时不经杀青而进行萎凋，另外，揉捻后还要进行发酵。发酵是新成红茶红汤红叶品质的关键工序。其品质特点是条索紧结，细长弯曲，叶形完整，叶底鲜红带黄，汤色浅而明亮，滋味醇和。著名红茶有：祁门红茶、云南滇红、英德红茶。 白茶：属于轻微发酵的茶，基本工艺只有两道：萎凋、干燥。人们在白茶采制过程中，选用芽叶多白绒毛的茶树品种为原料，加工时不采不揉，使白绒毛在成品茶的外表完整地保存下来，这就是白茶呈白色的缘故。其成品茶芽壮多毫，汤色清淡，滋味鲜淳、叶底嫩匀。著名白茶有：白毫银针、白牡丹。 黄茶：黄茶的加工采制与绿茶相近，只是在制作工程中增加了一道闷堆渥黄工序，促使茶多酚、叶绿素部分氧化，形成特有的黄。成品黄茶芽叶细嫩，色泽金黄，油嫩有光。汤色橙黄，清澈明亮，香气清高，十分可人。按鲜叶老嫩之分，可分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。著名黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。 黑茶：黑茶所选用的原料较为粗老，加上制作过程中堆积发酵时间长，因而叶片多呈暗褐色，故称黑茶。它的基本工艺流程有杀青、揉捻、渥堆、干燥四步。我国的藏族、蒙古族等兄弟民族，都视黑茶为日常生活中不可或缺的饮料。著名黑茶有：云南普洱茶、广西六堡茶。
喝普洱真的能减肥？办公白领怎么泡茶方便又好喝？赶紧来文中找答案吧
喝什么茶对健康更有利，不能用一句话来作简单的回答，也就是说，各种茶叶的营养、药效成分有一定差异，可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中添加点糖和奶，既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人，可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶，有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等，为了提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用高档绿茶，诸如各种名优绿茶之类。 如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言，高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2，磷、钾、锌等矿物质，茶多酚等物质，其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于健康。 5、一天喝多少茶为宜? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 6、喝浓茶好不好? 所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3—4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的, 如夜间饮浓茶，易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧。空腹也不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，有时甚至产生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。出现“茶醉”后，可以吃一、二颗糖果，喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。因此遇有湿热症和吸烟、饮酒过多的人，浓茶可使其清热解毒、帮助醒酒。吃了肉食过多油腻过重的食物，浓茶有助消食去腻。口腔发炎、咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用。 7、隔夜茶能喝吗? 过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。 而人们通过饮茶, 从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。 但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。 另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮为好。 市场上的罐装茶水饮料，是添加了抗氧化剂并经过严格灭菌而制成的，与其他冷饮料一样，饮用是安全的。 8、一杯茶冲泡几次为宜? 茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会: 非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。 普通红绿茶常可冲泡3—4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的，越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。但无论什么茶，第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上， 普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸，第一次冲泡后，就有80%被浸出，第二次冲泡后，95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。由此可见，一般的红、绿、花茶，冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大，可以多冲泡几次；以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶，由于易于浸出，通常适宜于一次性冲泡。 9、一年四季喝茶如何巧安排? 季节不同可以饮用不同种类的茶叶，一般认为红茶是热性的，绿茶是凉性的。绿茶比红茶含有较多的茶多酚，味较苦涩。我国中药药性中常有味苦则性凉之说，因此绿茶属凉性，红茶属热性也是有道理的。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春、秋季喝花茶， 性温而芬芳；夏季喝绿茶，或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花或几滴柠檬汁、薄荷汁，更能增加清凉消暑的作用；冬季喝加糖红茶或牛奶红茶，具有和胃暖身的作用。 10、家中有多种茶叶，如何安排饮用? 有些人在一天之中，不同时间饮用不同的茶叶，清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心；上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯红茶，解困提神；下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品，补充营养；晚上可以找几位朋友或家人团聚一起，泡上一壶乌龙茶，边谈心边喝茶，别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排，你如果有兴趣，不妨也可试一试。 11、如何调制牛奶红茶? 很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红茶，冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从壶咀倒出茶汤放在咖啡杯中；如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。 12、严重的烟焦茶和已经发霉的茶叶为什么不宜饮用? 严重的烟焦茶与其他已烤焦的食物一样，易产生部分3，4—苯并芘，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了易引起细胞突变有致癌的危险性，所以严重的烟焦茶是不宜饮用的。当然，一般轻微的烟焦茶，经过贮存一段时间以后，烟焦味会自动消失或减轻，这样的茶叶经过检测，3，4—苯并芘的含量是在食物允许量范围以内,对身体不会产生危害。 已经发霉的茶叶是不能饮用的，有人认为丢弃太可惜，只是简单的晒晒吹吹，还想泡着喝，这是很危险的，因为已经发霉的茶叶，常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水，常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状，严重者影响到某些脏器，引发某些疾病，所以千万不要贪小失大。 但需要注意的是，有些极细嫩的茶叶，如碧螺春、毛峰等，常满披银毫，即白色茸毛较多，不要把这种正常优良品质标志的白色茸毛，当作茶叶发霉，这一点对某些不太熟悉名优绿茶的人来说，需要注意辩别。 13、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝? 用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述: “枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故服食家为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。 用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。 用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。 用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。 用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 14、孕妇、儿童能否喝茶? 孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激，儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶，通过饮些淡茶，可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶，可加强胃肠蠕动，帮助消化；饮茶有清热降火之功效，避免儿童大便干结造成肛裂。另外，儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。 15、经常接触射线者多喝茶有什么好处? 如果你是一位放射科医师，或是一位接受放射治疗的病人和经常接触射线的科研工作者，因一定剂量射线对人体是有危害的，常会引起血液白细胞减少，免疫力下降。科学研究表明，茶叶中的茶多酚等成分都能增强人体的非特异性免疫功能，升高血液中的白细胞数量。因此，饮茶是一种理想而简便的抗辐射损伤的方法，经常接触射线的工作者和病患者，接触前后多饮些绿茶肯定是有益的。看电视，虽然辐射量是极微的，但从预防为主的角度来说，看电视的同时喝杯茶肯定也是有好处的。 16、如何用茶止痢? 茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效，因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末， 将3克茶叶末用温茶水送服后，继续饮用些茶水，一日三次，以获得较好的疗效。 17、能用茶水服药吗? 能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶) 等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突，降低药效。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。 然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可以用茶水送服。例如服用维生素C后饮茶， 茶叶中的儿茶素可以有助于维生素C在人体内的吸收和积累；茶叶本身具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖、升白等功效，服用这类药物时，茶水有增效作用。 18、喝什么茶更能减肥? 就纯茶而言，一般经验认为，喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶，目前市场上供应的多种减肥茶，如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等，都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药，包装成袋泡茶。饮用方便，疗效因人而异，各有一定的适应症。 19、为什么糖尿病患者宜多饮茶? 糖尿病患者的病征是血糖高，口干口渴，乏力。实验表明，饮茶可以有效地降低血糖，且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿茶，饮茶量可稍增多一些，一日内可数次泡饮，使茶叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮茶的同时，可以吃些南瓜食品，这样有增效作用。一个月为一疗程，通常可以取得很好的疗效。 20、神经衰弱者如何饮茶? 神经衰弱者的主要症状是夜晚不能入睡，白天无精打彩没有精神。神经衰弱患者往往害怕饮茶，认为饮茶后，刺激神经，可能更加睡不着觉。实际上，从辨证施治的观点来看，要使夜晚能睡得香，必须在白天设法使其达到精神振奋。因此，神经衰弱者在白天上、下午各饮一次茶，可以上午饮花茶，下午饮绿茶，达到振作精神的目的，到了夜晚不再喝茶，稍看点书报就能安稳入睡。如能坚持数日至一周，必定会收到较好的效果。 21、心脏病、高血压病患者如何饮茶? 对于心动过速的病患者以及心、肾功能减退的病人，一般不宜喝浓茶，只能饮用些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人，可以经常饮用些高档绿茶，这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处的。 22、胃病患者如何饮茶? 胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后， 饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。 23、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝茶? 盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等，常含有较多的硝酸盐，食物中在有二级胺同时存在的情况下，硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺，亚硝胺是一种危险的致癌物质，极易引起细胞突变而致癌。茶叶中的儿茶素类物质，具有阻断亚硝胺合成的作用，因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后，应多饮些儿茶素含量较高的高级绿茶，可以抑制致癌物的形成，而且能增强免疫功能，有益于健康。 24、用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处? 用茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1—2次，每次20—30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病。 25、喝茶会不会影响牙齿的洁白? 喝茶尤其是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶锈”一样，如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化，这是值得重视的问题。然而，一般饮茶者，只要不抽烟，注意早晚两次刷牙，而且经常适当吃些水果等食物，牙齿绝不会变黄。茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，是其它茶类的2－30倍。因此绿茶的保健功能最好。细分如下： 1．茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒。 2．茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物。 3．绿茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害。 合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质。 红茶的效用 红茶有几种有趣的说法，提供大家参考：健康保健方面：红茶可以帮助肠胃消化、促进食欲，可利尿、消除水种，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙于食物中毒，降低血糖值与高血压。 正常人一天宜饮多少茶？ 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。 多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑，于是时下的茶坊一家接一家地开设，但是茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为： 1.每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在 饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。 2.孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。 3.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就“代志大条”了！ 4.刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。 5.妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。 6.正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！一忌空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。 二忌饮烫茶 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。 三忌饮冷茶 温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。 四忌浓茶 浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。 五忌冲泡时间太久 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量较多，很不卫生。 六忌冲泡次数过多 一般茶叶在冲泡3－4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1－3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。 七忌饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 八忌饭后马上饮茶 茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。 九忌用茶水服药 茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。 十忌饮隔夜茶 因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如：隔夜茶含丰富的酸素，氟素，可以阻止毛细血管出血；如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口气清新，还有固齿的作用，等等。 人们都知道饮茶可以提神益思，消食去腻，但对于饮茶可以降低血压却知之不多。其实，茶叶中就含有可降低血压的物质，主要是儿茶素类物质。另外，茶叶中的维生素P、氨茶碱、咖啡碱等成分也具有一定的降压作用。由于绿茶中儿茶素含量较多，同时绿茶中的r－氨基丁酸有较显著的松弛血管壁的效应，因此与红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶这五茶相比，绿茶更具有降压效果。 茶叶中的儿茶素降压作用有三方面： 一是可促进血液中胆固醇的溶解，使胆固醇难以在血管内聚集，因而不会引起血管的阻塞和因阻塞所导致的血管破裂。研究表明，常饮绿茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低1／3左右。 二是对转换酶ACE的活性具有较强的抑制作用，因此血管紧张素分泌较少而舒缓激肽分泌较多，有助于降低血压。 三是可增强心肌和血管壁的弹性，消除血管痉挛，具有预防动脉硬化的作用。 除此之外，茶叶中含有的维生素P可以增强毛细血管的韧性。茶中的氨茶碱可扩张血管，使血流不受阻，有利于降低血压。茶中的咖啡碱能促使人体血管壁松弛，让血液充分地输入心脏本身的冠状动脉，有益于心脏的自身营养。咖啡碱的利尿作用可加速体内钠的排出，使血液中钠浓度减少，同时饮茶还可提高钾的浓度，使血液中钾、钠比适中，以保持血压正常。科研人员对30岁以上的男性进行过饮茶与高血压发病率关系的调查，结果发现，常饮茶的人发病率只有6.95％，而不饮茶的人发病率却为10.55％，从而证实了茶叶确有降压作用。 当然，饮茶要适量，太浓的茶于健康不利。 绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上，叶绿素保留了5%左右，维生素损失也较其它茶要少，绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称，其中香型就有栗子香、豆花香、蛋白香等，而滋味则幽远而醇和，甘鲜而爽口，清人陆次云说：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点，通过技法把绿茶的特点表现出来。 一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。 二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。 三、冲泡步骤： 1、将沸水注入茶壶、公道杯。 2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。 3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。 4、第一泡茶， 将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水， 将沸水注入公道杯降温备用。 5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。 6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。 四、投茶量：瓷壶容量的1/5，多、少、浓、淡，可按客人喜好而增减。 五、水温、沸水温至80度至85度。 六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟（绿茶一般冲两泡）。 整个冲泡过程，非常简单，稍加训练，即可掌握，但要达到动作优雅，流畅自然、准确；茶汤鲜可口，则需假以时日，更需多冲泡，多品尝，多总结。 的品质差别较大，可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。 陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。 春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。 夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。 秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。 高山茶和平地茶高山茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。 平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。 茶当中，吾独中意绿茶，淡淡的茶香，淡淡的茶汤，淡淡的茶意。 中国的传说中，茶是由神农氏发现的。到明代之前，中国生产的茶全为绿茶。据说那时的采茶女禁止吃葱、蒜和浓烈的香料之类的食物，以免她们指尖的异味污染细嫩的叶子。我不知道现在是不是也是这样要求的，但是绿茶的确和香香的花茶，浓浓的红茶不同，她是甜甜的。 绿茶是不发酵茶。绿茶中有名的当数天台云雾、狮峰龙井、碧螺春、信阳毛尖等，最重要的产茶省份是浙江、湖南、四川、福建和安徽。闭目遐想，当你坐在杭州西湖湖畔，手中有一杯龙井，那是一种多么惬意的事儿啊！
俗话说“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶”，在边疆、西北地区更素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。在寒冷的冬季，一杯普洱姜茶，暖胃暖心；美好的下午茶，曲奇和伯爵红茶更配哟。看着一片茶叶从蜷缩卷曲到慢慢舒展开来，生活就此慢了下来。
因为全家人爱喝茶，所以我从小就连带着喝了不少。虽然自诩好茶之人，但对茶的了解真心不太多。茶叶分哪几个品种？铁观音怎么泡才能更好喝？绿茶适合冬天喝吗？喝普洱真的能减肥？办公白领怎么泡茶方便又好喝？这些问题困扰我许久，为了找寻答案，我听了几堂微课，看了几篇文章，读了几本书，总结出如下内容，主要有茶叶的起源、作用、种类、泡法，和健康禁忌。文章有些长，大家可以选读自己感兴趣的内容。
茶叶的起源 。
茶被人类发现和利用已有五千年的历史，但是最初却不是用来饮用的。最初人们将茶叶放在水中煮当做药材，后来充当食物充当蔬菜，最后才慢慢成为了一种可以拿来冲泡的饮品。
我国是最早发现、栽培和利用茶叶的国家。关于茶叶的起源，其中有一个古老的传说。在远古时代，人们吃野草野果喝生水，常常容易生病中毒。当时华夏太古三皇之一的神农氏有一个水晶一样透明的肚子，他为了解除百姓疾苦，就把看到的植物都尝个遍，通过看植物在肚子里的变化来判断哪些有毒哪些无毒。有一天他不小心吃了断肠草，差点丢了性命，情急之下他顺手摘下身边一种叫荼（现在叫茶）的树叶吃下，毒竟神奇的被化解了。这就是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的故事。
茶未见神农，依旧是那么一颗植物，或常绿灌木或小乔木，无人问津。奈何神农火眼金睛从众物之中挑选出来，还嘴馋拿到嘴里尝了一下，一试把自身的七十二毒给解了。这是关于茶叶起源的美丽传说，也侧面说明了人们对茶叶保健功效的认识。
茶的发展经历了从野生到人工种植，从药用食用到饮用的过程，对于中国人来说，现在的茶已经发展成为人们生活的必需品。想深入了解茶叶的起源，可以看看唐代陆羽所著的《茶经》，这是问世最早，内容最全面的茶学典籍。
茶叶的功能 有很多，大体分为四种：营养功能、保健功能、修身养性、社交功能。
茶叶的营养和保健功效，主要是清、减、排。就像房子住久了，垃圾灰尘就会多起来，人也是一样。茶就像一把扫帚，能清除人体内垃圾和毒素。
近千年以来，许多现代医学研究人员证实了，茶叶的保健作用是由多种化学成分决定的。茶叶中含有不少特殊成分：茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等。不同茶叶的保健功效不同是因为其中的内含成分和含量不同。
茶多酚含量最多的是绿茶，其次是乌龙茶、红茶。这是由于茶多酚含量不同决定的。茶多酚还具有杀菌作用，口腔溃疡喉咙痛可以喝点绿茶。
咖啡碱具有提神醒脑解排毒的作用。都说喝茶能提神醒脑，这都归功于咖啡碱。但喝茶产生的兴奋作用是接近正常的，而酒精、咖啡产生的兴奋或多或少会对人体产生毒害作用。所以上班族犯困通过喝茶是相对健康的。
咖啡碱具有解酒毒的作用，能促进血液中的酒精排出体外。抽烟喝酒的人口味会相对比较重，所以推荐普洱生茶+单丛茶+红茶。普洱生茶的甘、单丛茶的韵、小种红茶的温，在满足烟酒男人味蕾的同时，茶中的功效成分能缓解烟酒对身体造成的伤害。
茶氨酸，具有镇静安神抗疲劳的作用。白茶的茶氨酸含量高，对于熬夜加班造成的疲劳感具有很好的缓解作用。
当然茶叶还含有微生物、矿物质类，能补充人体所需要的元素。另外茶叶非常香，含有非常丰富的芳香物质。饭后用茶水漱口，既可以去油腻，还可以清新口气。
一杯茶还可以帮你解决身体中的哪些病症呢？在日常生活中，稍不注意身体就会出现这样那样的不适，时常困扰着我们的正常生活。下面就简单介绍不需要看病吃药，就通过简单的喝茶调理就可以预防或解决的病症。
第一，消食助消化，缓解胃病。一般情况下胃会处于半休眠状态，进食后才开始活跃。吃饭后如果长时间坐着不动，会导致胃依然处于半休眠状态。这样食物存在胃里却没有及时消化，长时间如此就会对胃造成一定的影响。6大茶类的黑茶经过人工发酵，可以帮助肠胃蠕动，调理脾胃，还有助于食物消化。不过单就消食来说，乌龙茶的消食效果是最好的，比如广东单从。
第二，可以缓解眼睛疲劳干涩。长时间使用电脑，加上长时间处于空调环境，容易出现眼睛干涩、视力疲劳的状况。秋季更是干眼症的高发季节。绿茶、菊花茶对于缓解眼睛疲劳干涩有很大的作用。体寒的朋友，如果眼睛疲劳干涩，绿茶不能多喝，可以将红茶和菊花茶搭配着喝。
第三，可以跟精神萎靡、经常犯困、疲劳等症状说再见。长时间工作导致打不起精神来，犯困等是常有的事情了。办公室工作有时间会显得枯燥，容易出现这样的症状，又或者长时间对着电脑产生了疲劳。茶具有提神醒脑的功能，尤其是云南古树红茶、生普等大叶红茶类，咖啡碱含量比较高，所以提神效果好。
第四，预防蛀牙和口臭。大家都知道氟化物可以有效预防龋齿，而茶叶中含氟量较高，这些含氟物质可以杀死在牙缝中残留的细菌，起到预防蛀牙的作用。还可以抑制人体内钙质流失，消除口腔内残留的蛋白质，对于预防龋齿、护齿、间齿都是有益的。平日里休息不好，上火后，口气就会不清新。这时使用茶水来漱口，使整个口腔更加清新。绿茶的效果会更佳。
第五，消炎排毒。有人夜跑外出运动时，脚底板被红蚂蚁咬到。因为红蚂蚁含有毒，所以脚底板被咬的地方肿了一大块，连走路都剧痛。因为茶叶的解毒作用，这时可以在被咬的地方擦白茶的浓茶水。一个上午就可以发现，被咬的地方明显消肿，走路也没有那么痛了。茶叶对于口腔溃疡、牙龈肿痛的症状都有缓解的作用。白茶、绿茶都是不错的选择。
第六，杀菌治脚气。茶叶中含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对脚气的菌类特别有效。所以患脚气的人，可以每晚将茶叶的煮成浓汁来泡脚，日久便会有不治而愈的作用。不过煮茶泡脚药持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好选用绿茶，因为经过发酵后的红茶黑茶，单宁酸的含量会比较少。
因为家里人都爱茶，每年就托亲戚从外地买当年的新茶，大半麻袋几家人分，那场面极其壮观。新茶的颜色翠绿，甚是好看。虽然因为新摘下的嫩叶没有陈茶苦涩，味道比较淡，但确是我的最爱。茶于我而言，已成为生活必需品。
在中央电视台录制的一个六集纪录片《一片树叶的故事》里有一句话，“在不完美的生命中感知完美。哪怕，只有一杯茶的时间”。有空的时候，独自一人也可以，约上三五好友也可以，泡一壶茶，“以茶养德，借茶修为”，静静体会“茶禅”文化。
茶叶的种类 。
我国茶叶的种类众多，并且各具特色。单就加工工艺和品质差异可分为基本茶类和再加工茶类。其中基本茶类，包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶（乌龙茶）。再加工茶类则包括花茶，袋泡茶、紧压茶、速溶茶等。上图是中国俗称的6大名茶，也就是基本茶类的种类及加工工艺，以及冲泡方法。
绿茶是不经过发酵的茶，制作时是将采摘下来的鲜叶经过摊晒，散失部分水分后，用200多度的热锅炒制，再揉捻干燥，形成了绿茶清汤绿叶品质的特点。常见的有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖。
黄茶，是我国特有的茶类，最大的特点就是黄汤黄叶。制法有点接近绿茶，不过需要闷黄2-3天。如君山银针。
白茶，主要产区在福建福鼎。基本上是靠自然阳光晒制而成，他的外形、香气、滋味都非常独特。具有防暑、解毒、治牙痛等作用。最近几年白茶大热，大部分因为其清热降火的功效非常好，有时熬夜上火，喉咙就会疼，第二天喝点白茶，效果会非常好。
红茶，已有400多年的历史，因其红汤红叶而得名，是一种全发酵茶，发酵程度大于80%。和绿茶的工艺区别是少了一道进锅翻炒及杀青的工序，而多了一道氧化发酵的过程。常见的红茶有福建的正山小种，云南的古树红茶，广东的英红九号等。
以前我常犯的一个错误，就是认为普洱是红茶。当时打算自制奶茶的时候就是用的普洱，结果味道可想而知，很淡，以失败告终。
青茶，也叫乌龙茶。是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，综合了绿茶和红茶的品质特点，既有绿茶的清爽，又有红茶的香醇。是六大茶类中工艺最复杂费时的，泡法也最讲究，喝乌龙茶也被称为喝功夫茶。
我国的三大乌龙茶体系有安溪铁观音、武夷岩茶、广东的凤凰单从。其中大红袍原指武夷山九龙颗上的六株母树，现在已不能采摘。所以现在都是在岩茶上扦插的，如肉桂等。去店里购买时可以具体到某个品种，才会显得不外行。另外铁观音建议是在冰箱真空包装存放。
黑茶，是在6大茶类中原料最为成熟的，干茶色泽黑褐，主要因为堆积发酵时间较长。
如云南普洱茶，具有减肥降脂降血压的功效。但是有个误区就是，在茶类中减肥效果最好的还是乌龙茶，如潮汕人体型偏瘦，就是因为常喝单从茶。
再加工茶，是以上面各种品类的茶为原料进行再次加工以后的产品。如茉莉花茶，又称熏制茶，这类茶只闻花香不见花。如袋泡茶，是由固有茶叶经过过滤材料包装而成，没有任何的添加剂，其品质口感与固有茶叶一致。如果有茶和过滤袋，在家也可以自己制作再加工茶呢。
茶叶的冲泡方法 。
1、绿茶：存放至冰箱，保质期1年。方法，投茶量（对应的是110ml盖碗而言）3克，80度水温冲泡1分钟。因为绿茶采的时候很嫩，所以冲泡的水温应控制在80-85度，这样不会出现因水温过高而导致茶汤汤色变黄，不破坏绿茶的清爽。
2、红茶，讲究甜，细，滑。方法，投茶量5克，90度水温冲泡10-15分钟。5泡后没味道，就延长时间。
3、黄茶，投茶量3克，85度水温冲泡，1分钟。
4、白茶，投茶量5克，90-95度水温冲泡30秒。
5、乌龙茶，投茶量8克，100度水温冲泡，10秒内，不能闷。用95-100度冲泡比较好，这样才能激发茶香和茶味。
6、黑茶，投茶量8克，100度水温紧压茶头泡20-30秒散开，二道茶10-15秒。
注意：水蒸气走曲线时是95度，两边漂看不清是80度。
另外再说说泡茶的几个小细节。泡茶时先放茶叶再注水，避免茶叶浮在上面下沉慢，容易喝到茶叶。注水时以不击打茶叶为佳，可以沿着杯壁缓缓的将水注入杯中，不然茶叶容易浑浊。续水时，第一杯喝到剩下1/4时续水，可以使茶汤浓淡适中，不会使剩下的茶叶太浓，或者第二杯太淡。
偶尔也可以换种方式喝茶，试试冷泡茶吧。红茶、单从和绿茶都非常适合冷泡。方法：将2-3克茶叶放入250-300毫升的杯中，倒入冷水，充分浸泡5分钟后放入冰箱冷藏1-2小时后取出即可饮用，清甜爽口。泡茶时偶尔可以加些蜂蜜和糖，夏天喝些冷泡茶是非常赞的。
办公室适合泡什么茶？
一杯口感好的茶冲泡方法是很重要的。但是办公室白领也想喝茶怎么办？在办公室怎么泡茶好喝又方便呢？总结了几点和大家分享。
首先，红茶白茶熟普最随性。这三种茶冲泡比较随和，基本上是怎么泡都不难喝。其中在办公室最能泡好的茶是白茶，因为白茶不怕闷，冲泡时也不需要沸水。一般办公室的饮水机经常连90度的水都达不到。
其次，可以选用飘逸杯，能做到茶水分离，一般飘逸杯的泡茶量在150-250毫升不等，可以根据需要来选购。
饮茶的健康禁忌 。
1、根据茶性选择适合自己体质的茶。6大茶类因其经过不同的制作工艺，茶叶的发酵程度分为未发酵、半发酵、全发酵，因此茶叶有了凉性、温性、中性之分。
绿茶核心工艺是杀青，未经过发酵，性本寒。对于阴虚体质、胃火胜、精力充沛者饮用绿茶是有很好的清火醒脑提神的功效。除此之外，绿茶有很好的防辐射作用，对于久坐办公室、电脑前的朋友，有很大的益处。
红茶核心工艺是发酵，属于全发酵茶，茶性转温。对于阳虚体质、胃寒、体弱、年龄偏大者都是用。四肢酸懒、手足发凉者饮则更佳。
乌龙茶，茶性转平和，由于发酵程度变化跨度太大，但总体是寒向平温转变。核心工艺是做青和烘干，发酵的程度轻很接近于绿茶，如清香型铁观音、单从而寒性就比较大。发酵重的就和红茶就比较接近了，适应人群较广。对于自己体质不清楚的朋友，可以先从乌龙茶喝起，然后再慢慢品饮其他茶类。
白茶基本是借助日晒成茶，保留了茶叶最原始的茶性。白茶存放后由寒转凉，直至平和。新茶本性与功效大多接近绿茶，但最明显不同的是绿茶存放为渣，白茶存放为宝。老白茶茶性反而更加平和，适应的人群会更广。
黄茶茶性有所改变，但不是很大。核心工艺是闷黄。近些年传统工艺，黄茶由于加工比较困难，人才师傅紧缺，黄茶绿茶化比较明显。茶性和功效与绿茶相同或是很接近，最大的区别就是口感了，黄茶会更加醇厚。
黑茶茶性转温，核心工艺是握堆，属于后发酵茶。可以去油腻、解肉毒、降血脂，效果特别佳。保存的好、年份长的，口感和疗效会更加显著。
?2、从中医角度来看，人的体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、痰虚质、湿热质、气郁质、特禀质。那么不同体质的人应该喝什么样的茶呢？
人分九种体质，我们就要根据体质来选择适合自己的茶。
平和质，越是红润、精力充沛、睡眠饮食良好，这类人群什么茶都能喝，来者不拒。
阳虚质，忌寒冷。可以暖胃暖身的温性茶，如红茶黑茶重发酵乌龙茶，特别是有一定年份的好茶。
阴虚质，会多感热、渴、干燥，需要多补充水分滋润，可饮用绿茶、黄茶、白茶等清爽淡雅的茶。
血瘀质，体型多偏瘦，急躁健忘，面色偏暗，皮肤干燥，头发易脱落，多见痛经。绿茶、白茶、花茶皆可，茶汤宁可弄些。
气郁质，体型多偏瘦，常感闷闷不乐、情绪低落，焦虑不安，易失眠健忘。这类人群可以饮用香气高雅通窍芬芳的花茶，安吉白茶，花香高的凤凰单从。
痰虚质，经常鼻塞打喷嚏，又或者容易被药物、食物、花粉、季节过敏。这类人群可以选饮发酵程度重、备火适度的茶品。如浓香型铁观音，单从，武夷岩茶等。
3、四季饮茶之道：“春喝花茶和单从，夏爽绿茶和观音，金秋乌龙正当令，冬阳红茶与熟普。”茶有寒凉之分，人的体质有寒热差别，喝茶究竟是养胃还是伤胃，不仅因人而异，也因季节而异。一年四季，节令气候不同，喝茶种类也应作相应不同的调整。
春喝花茶和单从。春天重点在于疏通肝气，所以建议多喝凤凰单从和茉莉花茶。但是新鲜绿茶在春季寒气还是太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。
夏爽绿茶和观音。夏天消暑解渴首选绿茶，此外铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。
金秋乌龙正当令。秋天适合喝青茶，青茶的性味介于绿茶和红茶之间，既能清除体内余热，又能生津养阴。
冬阳红茶与熟普。红茶冬天喝可以养阳气，给你温暖的感觉，熟普可以暖胃驱寒，消食化积。
4、以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能达到事半功倍的效果。一天当中喝茶，建议早上喝红茶，补水通气；午后喝绿茶、乌龙茶或者生普，提神去火；晚上可以喝黑茶、白茶，提高睡眠质量。
早上喝红茶，补水通气；是因为红茶可促进体内的血液循环，让大脑的供血充足。每天吃完早餐饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是一定要吃完早餐才能喝茶，空腹饮用的话会导致出现心慌等不适症状。
午后喝绿茶、乌龙茶或者生普，提神去火；下午三点左右的时候喝茶是一天当中最重要的。喝茶能起到调理作用，增强身体抵抗力，对于三高人士来说，坚持喝下午茶效果显著。
晚上可以喝黑茶、白茶，提高睡眠质量。有些人担心晚上喝茶影响睡眠，所以不敢喝。其实晚上八点左右喝茶对人体健康是有一定益处的。若是担心晚上喝茶影响睡眠，可以选择喝黑茶，黑茶以普洱熟茶为首选，可以帮助分解脂肪，既可以暖胃又可以帮助消化。要是不喜欢黑茶的味道，还可以喝白茶，例如福建的白牡丹，同样也不会影响睡眠质量。
5、判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状。最主要表现两个方面。其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现胃痛、大便稀拉；其二是出现过度兴奋，失眠，头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶类后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应该停止。
茶叶在生活中使用的小窍门 。
生活中茶叶不仅可以拿来品饮，以达到保健的作用，茶在生活中还另有妙用。
一，可以驱除异味、臭味。茶叶本身具有很强的吸附能力，可以吸附掉很多难闻的异味臭味。所以可以将晒干的茶叶收集起来，装入纱布内放入冰箱；还可以装在尼龙袜内塞进有异味的鞋子，吸附鞋子内的水汽，消除臭味；另外可以将废茶叶放在厕所或空气不好的地方；新买的木制家具往往会有刺鼻的油漆气味，可用茶水擦洗几遍，异味就会消退，比清洁剂效果更好。
二，驱除虫蚊。在日常生活中，将残留的茶叶收集起来晒干，放在有虫蚊的地方燃烧即可。
三，去腥味。带有腥味的器皿，或煎过鱼的锅，腥味会持续很长时间。这时可用剩余的茶水擦洗或者煮4分钟，再用清水冲净，气味即可消除。
四，植物盆栽的好材料。平常将喝过的茶叶末，喝剩的茶水浇在弱碱性的花盆里，不仅能保持土质的水分，也是很好的有机肥料。
五，DIY安眠枕头。喜欢喝茶的人，可以将喝过的茶叶或过期的茶叶收集起来，在不受潮不发霉的前提下，将约2公斤的茶叶装在枕头内。茶叶的天然香味可以提高人的睡眠质量，还可以去头晕。
看了这么多关于茶的知识，有没有你需要的呢？有任何关于茶的问题，欢迎留言，让我们一起交流，一起走进茶的世界里吧！
