鱼菜共生系统的原理：鱼菜共生实际上有点仿生态的意思，人工的创造一个小环境，是一种复合耕作体系，是在一个循环的环境中，通过鱼进食后排泄，排泄物通过水的带动流到栽培床上，在栽培床上分解成为营养物质供作物吸收，并将水净化然后流回鱼池，这就可以称之为一个鱼菜共生系统。
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鱼菜共生的优势，节省土地，单位产量要高，同样的土地单位要比传统土培产量高，一天不停地供水供肥，并且温室环境人为控制较为适宜作物生长。
节水，较传统土壤栽培灌溉形式相比，能够节约大量的水资源，节水比率达10:1。
品质安全，因为整个环境有鱼在立面生存，依然使用有害药物，环境中的鱼首先就受不了，要么生病要么直接死掉，并且这个鱼菜共生的环境中不需要使用除草剂，因为作物是生长在介质上的，不生长杂草，除虫一般使用物理除虫，不适用杀虫剂。这样一来既节省了成本，有使得作物品质有保障。
在同一个空间收获两种不同类型的产品，既可以收获植物类的产品，又可以收获鱼类获得蛋白质类产品。不过这个系统对电力的稳定性要求比较高，一旦长时间停电，整个系统就可能崩溃。
前期投资较大，需要建设完备的装置之后才能够投入使用运营。
运营前期需要一段时间使整个系统“发酵”让物质转换先形成，才能够投入使用，这段时间几乎没有收入，所以需要一定的资金支持。
鱼菜共生水培蔬菜都能种什么，鱼菜共生是怎么做到的
水产养殖业国家扶持的项目有：稻渔综合、智慧渔业、休闲渔业、鱼菜共生、渔光互补。
1、稻渔综合
稻渔种养是近年来一类非常火爆的水产养殖模式，可在稻田里养殖一些稻花鱼、小龙虾、青蛙等，使效益最大化。稻渔种养结合可以将光照、土壤及营养等自然资源利用最大化，既保证水稻优质，又提高水产品质，经济生态效益好。
2、智慧渔业
智慧水产养殖主要是通过采用无线传感技术、网络化管理等先进的管理模式，对水产品养殖做好环境、水质、鱼类生长状况、药物使用等进行全方位监测管理，数据实时采集分析，以及实现生产基地远程监控，可以提高养殖产量，增大经济效益。
3、休闲渔业
休闲渔业就是将旅游业、观光旅游、水族观赏等休闲活动与现代渔业方式有机结合起来，推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展，提高渔民收入。
4、鱼菜共生
集蔬菜栽培与高密度鱼养殖为一体的生态系统，比如鱼池上面可养一些水培蔬菜，这样鱼产生的排泄废弃物可为蔬菜生长提供富足的营养，实现双倍效益。
5、渔光互补
渔光互补的跨界渔业模式就是渔业养殖与光伏发电相结合，形成“上可发电、下可养鱼”的发电新模式，对于农民来说，收益相当可观。
1、鱼菜共生模式下水培蔬菜的选择：主要有空心菜、水芹菜、生菜、西红柿、木耳菜、油菜、菠菜、小白菜、油麦菜、罗勒、黄瓜、茄子、莴苣、甘蓝、甜菜、辣椒等。2、鱼菜共生的实现步骤：为了实现鱼菜的合理搭配和大规模种养，国际上的主流做法是将鱼池和种植区域分离，使鱼池和种植区域通过水泵实现水循环和过滤，常见的有基质栽培、深水浮筏栽培、营养膜管道栽培、气雾栽培等模式。
一、鱼菜共生水培蔬菜都能种什么
1、鱼菜共生模式下，可供种植的水培蔬菜主要有空心菜、水芹菜、生菜、西红柿、木耳菜、油菜、菠菜、小白菜、油麦菜、罗勒、黄瓜、茄子、莴苣、甘蓝、甜菜、辣椒等。
2、鱼菜共生模式下，常见的水生动物主要有罗非鱼、观赏鱼、鲈鱼、蓝鳃鱼、蹲鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、泥鳅、黄鳝、田螺等。
3、鱼菜共生是当前较为新颖的一种复合耕作模式，它使动物、植物、微生物三者之间达到了一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。
二、鱼菜共生是怎么做到的
1、鱼菜共生系统组成
鱼菜共生系统组成主要包括：鱼池、过滤系统、增氧设备、自动喂食器、紫外线杀菌设备、植物栽培设施。
2、水质要求
将水的pH控制在6-7左右，温度控制在18-30℃，并将溶氧量、含氨量、亚硝酸盐、硝酸盐控制在相对适宜的浓度。
3、操作步骤
为了实现鱼菜的合理搭配和大规模种养，国际上的主流做法是将鱼池和种植区域分离，使鱼池和种植区域通过水泵实现水循环和过滤。主要的技术模式有如下几种：
（1）基质栽培：将蔬菜种在砾石或陶粒等基质中，可起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。这种方式适合各类蔬菜的种植。
（2）深水浮筏栽培：将蔬菜种于水槽上，通过泡沫等漂浮材料将其托起，蔬菜的根会向下通过浮筏的孔延伸到水中吸收养分。这种方式比较适用于叶类及部分果类蔬菜。
（3）营养膜管道栽培：将植物用定植篮固定，然后种植于PVC管道上方的开口内，让根吸收水分和吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜。
（4）气雾栽培：直接将养鱼的水雾化后喷洒到植物的根系上，使其吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜，注意在喷雾前要对水进行充分过滤净化，以免堵塞喷雾装置。
