特色蔬菜的品种有补血菜、高钙菜、菊苣、龙骨菜、羽衣甘蓝、花叶苋菜、大叶荆芥、白皮菜瓜等，其中补血菜全株呈现肉质，株高为30-60厘米，而高钙菜的叶片呈现翠绿色，它成熟时会开放**的花朵，较耐严寒。
1、补血菜
补血菜是菊科三七草属的多年生草本植物，其别名为观音菜、紫背菜、红背菜等，是一种富含丰富营养物质的保健蔬菜，而且补血菜对土壤的适应性较广，但是想要补血菜高产，就要给其提供疏松肥沃且排水性良好的土壤。
2、高钙菜
高钙菜的别名为养心草，其叶片较为宽厚，呈现翠绿色，且高钙菜较为耐寒，它在环境温度为-30度的情况下可以正常生长，养殖高钙菜时，需要在每年春季的3-4月份进行播种，维持高钙菜正常生长。
3、菊苣
菊苣的高度为40-100厘米，其茎枝较为直立，会在每年的5-10月份时开花，养殖菊苣时，需要在播种前一周，将其种子放置在阴凉通风处晾晒1-2天，使菊苣的发芽率提高，然后即可将菊苣种子播撒至肥沃的土壤里。
4、龙骨菜
龙骨菜是特色蔬菜品种，它原产于台湾地区，其生长速度较快，养殖龙骨菜时，需要及时拔除杂草，以免杂草抢夺龙骨菜的养分，而且在龙骨菜生长期间，需要为其追施2-3次的复合肥料，使龙骨菜快速成熟。
河南养猪种草，这个草成本低，能连收15年，营养好，一亩地10吨草
将军将军菊苣牧草牧草适宜在两年内没有种过菊科作物和蔬菜的沙壤土上种植，一般在选好种子并处理好后，可采用撒播、条播、育苗移栽三种方法播种，待植株长出4～5片真叶时就可移栽到大田中。移栽成功后，要及时间苗补苗，适时追加一些速效氮肥，保持土壤湿润，做好中耕松土就可快速生长。
养猪我们建议大家种植阔叶类的饲草，对于在河南养猪我们建议大家种植菊苣和俄罗斯饲料菜。
菊苣是利用种子繁殖，一亩地需要一斤的种子足矣，种植成本比较低，俄罗斯饲料菜利用种根繁殖，一亩地需要15kg的种根，种植成本比较高一些。
两种牧草是属于多年生，都有优点和缺点，但总体而言，猪更喜欢吃适口性较好的菊苣牧草。
菊苣不仅适口性好，而且营养价值高，喂猪能够防止多种疾病的发生，效益好：首先菊苣，它的适口性比较好，叶子光滑无毛，柔软而又多汁，也没有任何的异味，所以猪以及家禽都比较爱吃。
而且营养也比较好，营养价值丰富，粗蛋白含量高，能达26%左右，而且维生素和微量元素都比较齐全，所以菊苣喂猪能够快速地促进猪的健康生长，又能防止腹泻等一些疾病的发生。
菊苣又比较耐贫瘠，耐寒、耐旱，在各种土壤上都可以种植，养殖户可以充分的利用撂荒地、旱地、果园、林下、田间地头，猪圈旁来种植菊苣，但需要注意的是菊苣不要种植在涝区，因为菊苣遇到湿热又涝的气候就会容易烂根，所以只要避免这个问题菊苣是非常好种植，而且菊苣又是一种成本较低，回报率较高的品种。
菊苣好种，而且种植成本低，不择土壤，再生能力强，一年能收6~8茬：因为菊苣属于耐收割型的，再生性非常强，种植一次能管很多年，连续收割10~15年，每年春季返青早，秋季休眠晚，在南方能达到一年四季长青，都有鲜草饲喂，每亩产鲜草能达10~15吨，一年不停的收割，能收6~8茬。
种植一亩的菊苣牧草，收获的鲜草能满足20头育肥猪或10头母猪，搭配精料一起一年的饲喂量，降低30%的饲喂成本，从收益上看，不仅在河南种植菊苣养猪可行，在我国大多数地区都可以种植。
菊苣优质牧草净籽：菊苣属于“牧草新秀”它全身都是“宝”，首先它的嫩叶人们可以做蔬菜食用，而且叶子做牧草非常好又有营养，根又可以切割作芽球菊苣，属于新一代的蔬菜品种。
关于菊苣牧草，如果您想要种植牧草，可留下您的地区和养殖项目，我们会给您建议更合适的牧草品种，少走弯路。
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