1、茶叶中含有微量元素，可以帮助体内消耗脂肪，达到溶脂、消脂的目的。
2、茶水，特别是绿茶、普洱等，可以帮助人体排出多余油脂，特别是减少肠道对油脂的吸收，可以间接达到清理肠道、治疗便秘、减肥的功效。
3、喝茶水可以帮助人体提高兴奋点，精力充沛，可以增加运动量，对于脂肪还有人体其他热量进行有效消耗，也是减肥的一个方向。
茶汤上的“油雾”是什么?
在冲泡陈年优质茶时，我们会发现茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，茶汤上方还旋绕着一层缥缈的雾气，让人仿佛置身缥缈的茶山绿林一般，感受大自然的灵动，给茶汤平添了一份神秘感。
油雾
这种白色的雾气，被称为“茶氲”或“汤氲”，它不是什么杂质，是茶汤中脂溶性物质的呈现。
氲，意指“天地间和合而盈盛的气”。茶汤上所产生如雾般的气体为“茶氲”。
茶氲是怎么形成的?
内含物质
茶叶内含物质的多寡，茶汤内有一些脂溶性物质，茶叶析出的脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分，这类净出物质比重较轻，漂浮于汤面之上，加之受到汤面上下温差较大而产生。
好的普洱茶
内含物质越丰富，相应的茶汤净出物质也就越多。而茶汤以脂溶性物质为主，若茶汤上下温差较大时，脂溶性物质就容易漂浮于汤面之上，也就是我们看到的茶氲。所以普洱茶原料越好，就越容易形成“茶氲”。
光线折射
茶氲的形成还有一个物理原因一-光线的折射。热水冲泡后的茶汤遇见空气会发生汽化，水蒸气往上走，遇见太阳光，光线就会折射出水蒸气散发的雾状。
影响“茶氲”的呈现效果因素
一、茶汤浸出物中，脂溶性物质越多，效果越明显。
二、汤色越深，容易对比产生，越容易被发现。
三、汤色越深，容易对比产生，越容易被发现。
四、气温较低，气压偏低时，也较容易产生。
五、盛汤的容器，也会稍有影响，使用白瓷器皿则更为明显。
小知识
是不是茶氲越多，表示茶越好?
茶氲只是受各方面因素影响所呈现得正常现象，可作为选购茶品的考虑条件，但并不能评判茶的好坏。相对而言，有茶氲的茶会好喝些，是因为汤质会厚重，口味醇厚，或者说，茶叶做得比较透，茶汤清透些。
是不是只有普洱茶有茶氲?
茶氲现象并不是普洱茶茶汤特有的专利，在喝茶过程中，发现冲泡武夷岩茶，滇红，或者其他发酵程度较重的茶，也会形成茶氲。
