旱半夏：以块茎入药，具有燥湿化痰、降逆止呕的功能，是制药企业生产多种止咳化痰中成药饮片、剂、露的主要原
料。产品多年畅销不衰，价格居高不下。对土壤无严要求，山地、缓坡地、干田地均适合种植，可与果树或高秆作物套种，忌积水。2～4月播种，全生育期为
6～7个月。常年亩产干品150～200千克，目前市场收购价为95～110元/千克。
黄栀子：以果实入药，具有清热、止痛等功能，主治风火牙痛、疮疡肿毒、肝炎、尿血和跌打损伤等症，果实还是食品
工业的色素原料，近年用量大增。栀子对土壤要求不严，山区、丘陵、平地均可栽培，耐贫瘠、耐旱。2～5月树苗栽植，次年始果，第三年进入盛产期，一年栽
种，多年受益，树干成活期在25年以上。市场收购鲜品和干品，盛产期亩产鲜果500～600千克，折干率30%左右，鲜果价格9～10元/千克，干品价格
28～32元/千克。
吴茱萸：以果实入药，具有温中、散寒、燥湿、疏肝、止呕、止痛的功能。除药用外，还可作香料，由于货源不足，近
年价格攀升。为落叶小乔木，适合在平地、丘陵、山区、房前屋后、庭院周围等地种植，耐贫瘠、耐旱。2～4月树苗栽植，次年始果，第三年进入盛产期，一年栽
种，多年受益，树干成活期在30年以上，盛产期亩产干品150～200千克，商品现价40～45元/千克。
蛇舌草：以全草入药，具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛等功效，可治疗毒蛇咬伤。选择地势偏低、光照充足、疏松肥沃的土壤种植为好。3～5月播种，全生育期为5～6个月。常年亩产干品300～350千克，目前市场收购价为13～16元/千克。
丹参：以根入药，为大宗中药材。具有活血调经、祛瘀生新、镇静安神、凉血消肿等功能，是治疗心脑血管病的主要药
材。在土层深厚、排水良好的砂壤土种植为好，较耐寒，可露地越冬。2～4月栽种，11月至次年2月采挖，全生育期为9～10个月。常年亩产400～450
千克，目前市场收购价为10～11元/千克。
射干：以根状茎入药，具有清热解毒、利咽消痰、散血消肿的功能。喜阳光充足的环境，耐旱耐寒，对土壤要求不严，
以夹沙土种植产量较高。春季3～4月播种，可直播或育苗移栽，全生育期2～3年。常年亩产量为200～250千克，目前市场收购价为60～65元/千克。
(尹平孙
江西省樟树市中药材产销协会)
摘自绿金在线
农村老人每年都会去挖蒜，这些野蒜有什么用处？
野蒜又称为小根蒜，全国大部分地区均有野生分布，我们这里的农村，一般从现在开始，直到来年的秋天，都有人采挖野蒜。那么，他们采挖的野蒜有什么用处呢？现回答如下。
首先，野蒜是大家喜食的冬春季野菜之一，在这个两个季节，采挖大多是食用。野蒜香味独特，是大家喜食的野菜之一，在冬春季采挖的嫩野蒜，既可以炒食，也可以腌制成酸葱，其味十分鲜美。用野蒜炒鸡蛋，炒腊肉，炒豆腐干或豆腐皮，都很好吃。
我们这里的农村，每到冬春季，大家都会去采挖一些野蒜，然后晒至半干洗净，控干水后，用盐揉搓装入坛子里压实，过半个月后就可食用，时间腌长点味道更好，这种腌野蒜，酸香味鲜，无论直接食用还是炒食，都是美味。
其次野蒜是一种中药材，采挖可以卖钱。野蒜属百合科植物，其地下鳞茎(蒜疙瘩)是一种中药材，中药名称为薤白，一般在夏秋两季地下鳞茎成熟时采挖。以前小时候医药公司的收购价虽只有一角伍分钱一市斤，但采挖野蒜疙瘩的小伙伴却很多，采挖的热情也都很高，我那时一双时髦的白球鞋就是挖野蒜换来的。
野蒜不但要会挖，还要会晒，否则是卖不到钱的。正确的晾晒方法是将挖回来的野蒜先用沸水焯一下，然后再晾晒，如果不焯水直接晾晒，野蒜疙瘩会边晒边发芽，到最后只剩下蒜皮。现在的收购价比以前要高得多，近期几大药市报价均为27元/公斤，相比以前，真的是天价了。
以上是野蒜的主要两个作用，回答如有不足，望评论补充。谢谢阅读！
