蜜兰香和鸭屎香的区别
蜜兰香和鸭屎香的区别
在凤凰单丛众多品种中重兰香与鸭屎香无疑是知名度最高了,这两种恰怡的浓香型和清香型的代表。喜欢口感浓醇的,香气不高扬的可选蜜兰香,喜欢口感绵柔,香气清新高扬的则选鸭屎香。
[两者的不同]产地和种植面积的不同、制作工艺和种类的不同、外形和香气的不同、汤色和滋味的不同。
产地和种植面积的不同
[蜜兰香]产地:产于广东省湖州潮安区凤凰镇白水湖村。
种植面积:是凤凰茶种植面积最广,产量最大的茶叶品种。
[鸭屎香]产地:原产于广东省湖州市潮安区凤溪坪坑头村。
种植面积:相对较小,不超过100亩。
制作工艺和种类的不同
[蜜兰香]工艺:发酵率略高一些,通过采青,晒青,做青,杀青,揉捻,烘培,拣选多道工序后还需要再经过多次复培,才能使茶味茶韵更明显。
中类:属于十大花宝香型之一。
[鸭屎香]工艺:为正常的半发酵程度,通过采青,晒青,做青,杀青,揉捻,烘培,拣选多道工序后就可以直接饮用。
种类:属于黄枝香型
外形和香气的不同
[蜜兰香]外形:为半乔木型树种的小叶种,叶子偏细小,成茶后条索紧细,色泽油河。
香气:干闻有淡淡的果宝香冲泡后带有明显的甘薯宝味,并且还夹杂着兰花香,蜜香味高锐持久,芝兰香出雅细长,有“浓蜜幽兰”的特韵。
[鸭屎香]外形:为半乔木型树种的中叶种,叶子偏粗大成茶后条索紧锁,灰褐色,富有光泽。
香气:干闻有淡淡幽兰花香,冲泡后拥有自然花香浓郁,高扬,山的蜜的独特,悠长。
汤色和滋味的不同
[蜜兰香]汤色:橙红柔润。
滋味:醇厚回甘,口感比较饱满,茶味更霸气一些,茶味重,有“浓蜜幽兰”特韵,饮后满口生香,极耐冲泡。
[鸭屎香]汤色:金黄明亮。
滋味:回甘绵长细腻,口感水甜甘香,茶味会更柔和一些,以花香为主,有“茶中香水”之名,若幽兰初绽,兼有着乌东高山朝晖草木杂石之气息,入口顺滑,两颊生津。
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红茶
英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。
英红九号的品质特征:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。
扩展资料英红九号的产品功效
1、降血脂
采用英红九号红茶茶汤喂食食蟹猴以研究英红九号红茶对食蟹猴体内抗氧化和辅助降血脂功效,结果表明喂食高剂量茶汤后不同程度地降低了食蟹猴血液动脉硬化指数AI,这也充分说明了英红九号红茶确有辅助降血脂的功效。
2、降脂减肥
通过体外细胞实验研究证实英红九号红茶提取物茶黄素复合物可有效抑制前脂肪细胞的生长增殖和分化,显著减少了脂肪细胞内油脂的集聚,从而起到降脂减肥的作用。
百度百科-英红九号
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