1 鲜沙参怎么保存
1、新鲜沙参，可太阳暴晒干后，放到阴凉处存放，上述情形，也可把晒干后的沙参，放冰箱进行冷藏保存。
2、家庭常用的中药材，如果短时间内用不完，要采用密封、冷藏、干燥等正确的保存方法。
3、中药材干燥保存，湿度最好低于9%，一般中药材都经过加工炮制，如果湿度太高，炮制过的药材就会受潮变软，影响有效成分。
4、温度为20-25摄氏度，相对湿度在75%以上，中药材的含水量超过15%时，微生物特别是霉菌最易繁殖。而温度在16-35摄氏度，相对湿度在60%以上，中药材含水量超过11%时，有利于虫子的生长，也就是说容易导致或加速虫蛀。一般中药材储存时最佳的湿度为低于9%。中药材最佳储存温度为2-8℃，中药材无论保存得多么好，药效都会随时间的流逝有所减弱。而且药效的流失程度和保存的温度湿度有很大关系。
2 沙参可以放多久干品:暴晒后密闭阴凉通风处，或冰箱储存，一至两年没问题，冷冻，时间更久。鲜品:密闭冰箱中保鲜，冬季一个半月，夏季半个月左右。
3 买沙参要注意什么选购中药材时要注意看外观闻气味，避免买到旧药陈药，每次根据所需的量购买。质量好的中药材，应放进密封性好的容器里，在适当的温度和湿度下保存。可根据近期的食用量取多一点的分量备好，以减少密封容器的开封次数。
4 沙参怎么吃好花生沙参汤治咳嗽少痰做法：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。
水煎取汁，加冰糖，每日1剂。
适用：润肺化痰，治久咳痰少，气短咽干。百合雪梨汤滋阴润肺做法：百合25克，大雪梨1个，冰糖20克。
1、中药存放时间与中药的状态有关，不可一概而论。
2、普通的中药药材，置于合理的温度和湿度的环境下，可以保存1年以上，部分药材，可以放置数年。煎制后的中药应该及时服用，如果在空气中放置过长时间，会导致中药变性，失去药效，甚至还可能会滋生细菌，服用后会导致胃肠道细菌感染；如果中药煎制后进行真空包装并置于冰箱中，可以保存1-2周。此外，如果要更长时间的保存，可以制成丸剂，可保存较长时间。
3、中药应即制即服，一般不建议隔夜服用中药汤液，即使放置在冰箱冷藏室中也不要超过3天，避免药液变质，影响健康。
