温度、空气（氧气）和水分是种子发芽的三个基本要素，因此，在播种时是需要浇水的，但浇水必须讲究方法。
浇水应播种前和播种时分两次进行。播种前的浇水是在苗床制作完成后浇底水，这次浇水一般宜多，使7～10厘米深的土层内均湿润，然后填营养土，再播种。这次浇水不仅是为了促进种子发芽，更是为了供应将来秧苗生长所需的水分。对于豆类蔬菜，播种前一般是不宜浇水的，除非苗床地过于干燥（即使如此，也应在播种前5～7天浇水，使得播种时，床土略有湿润即可），瓜类蔬菜由于一般采用营养钵育苗，只要将比较湿润营养土装入营养钵中即可，一般也没有必要特意浇水。
播种以后的浇水（实是洒水）须掌握两个原则：第一，必须覆盖疏松的营养土和一定数量的稻草后方可浇水；第二，豆类蔬菜不宜浇水。至于浇水的数量应根据苗床地的湿润程度、蔬菜种类、种子是否浸种催芽而定，一般以营养土表面湿润为度。浇水的方法不能泼浇，只能用洒水壶洒水。冬季气温较低，最好用温水洒水。
1、掌握浇水原则，大棚蔬菜浇水要根据气候条件或季节进行浇水，因为在夏季高温天气也比较炎热，光照也是非常强的，在这个时候就需要合适的浇水，让它的度过夏天。并且，大棚蔬菜在浇水的时候，要注意及时的勤浇水，并且在冬春季节要少浇水，在阴雨天不浇，在晴天的时候可以选择在上午浇水，可以采用滴灌的方法，但是不要用水漫灌，以免造成水资源浪费，或造成积水，造成大棚蔬菜烂根。
2、注意浇水方法，浇水的时候要根据土壤的干湿度进行浇水，一般来说不干不浇，如果大家不能判断土壤是否干燥的话，可以用手抓一把10公分的土，然后把它揉成一团，松开后不松散则表明它不需要水分，如果土壤松散开来就说明它缺少水分，这个时候就需要给它多浇水，但是不要用大水漫灌，因为这样很可能导致蔬菜出现烂根的情况，在平时只要注意保持干燥即可，冬季积水的话，则需要注意浇水的量，及时的排水，以免出现烂根。
3、注意浇水注意事项，一般来说浇水需要注意的就是浇水的时间，在平时可以在晴天的上午进行浇水，因为这个时候水温和土地的温度也是十分接近的，在浇水之后根系对水分的适应能力比较快，这个时候温度也不会出现太大的变化，但是如果在下午浇水的话，土壤温度突然降低，对植物的根部造成伤害，所以一般在下午、傍晚，还有雨雪天气都不适合浇水。
4、在浇水的时候，也要注意浇水的量，一般来说不宜采用大水进行漫灌，因为这样会导致肥力逐渐流失，影响根系对肥料的吸收，导致植株不能正常的生长，在这种情况下只能尽快的恢复地表的温度，如果在大棚室内养护可以直接增加大棚室内温度，等到温度上升之后，并注意及时的通风排湿，等到温度和湿度到了合适的范围，就能够等蔬菜自行的生长。
