"诗画高淳茶"这句话可以理解为将高淳的茶叶比喻为具有诗意和画面感的艺术品。
"诗画"是指诗歌和绘画，古代文人常常利用这两种艺术形式来表达对自然景观、美好事物以及感悟生活的情感。将茶叶与"诗画"联系在一起，表达了对高淳茶的赞美和赋予其艺术品般的美感。
"高淳"是指江苏省南京市境内的高淳区，这个地区以产茶闻名。将"高淳茶"称为"诗画高淳茶"也有可能象征着该地产的茶叶的品质上乘，犹如一幅优美的诗歌或绘画所展现的美感。
综上所述，"诗画高淳茶"表达了对高淳茶的美好赞美，将其视为一种具有诗意和艺术品质的茶叶。
