简单的水果拼盘的做法：
1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。
6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。
11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。
选料：
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
构思：
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
水果拼盘的做法大全
六一儿童节水果拼盘制作方法如下：
1、准备需要用到的材料，苹果、橘子、桂圆、小葱。
2、首先将苹果切成匀称的两半，其中一半又分成三小瓣，形状相同。小葱用来当水草。
3、在盘子中，找准大致的位置，用整瓣的苹果当鱼身体，两个桂圆摆放当鱼眼。
4、另外三瓣苹果摆放到桂圆的正对面，来当做鱼尾巴。
5、两小瓣橘子摆放到果侧面一侧一个，正中间对齐，来当做鱼鳍。
6、小葱拼成水草的形态，在鱼身上方摆成一排，另外的弯成圆圈，在鱼眼处从大到小排成吐出的水泡。 快乐的小鱼水果拼盘就制作完成啦。
儿童制作水果拼盘的好处
1、学习健康饮食：通过制作水果拼盘，孩子们可以学习到各种水果的功效及健康饮食的概念，激发他们对健康生活的兴趣。
2、增强动手能力：孩子们在制作水果拼盘时需要动手切、摆放水果，这可以锻炼他们的手眼协调能力、认知能力和空间想象能力。
3、提高创造力：制作水果拼盘是一项可以发挥创造力的活动，孩子们可以自由地选择和搭配不同水果，激发他们的创造性思维和想象力。
4、激发食欲：水果拼盘具有丰富多彩、色香味俱佳的特点，能够激发孩子们食欲的美食。
5、促进家庭亲子活动：制作水果拼盘可以成为一项家庭亲子活动，家长可以和孩子们一起完成，增强亲子关系。
6、增加孩子对水果的了解：通过制作水果拼盘，孩子们可以认识到各种水果的名称、特点和营养功效，让孩子们更加爱吃水果。
7、提供充足的维生素和矿物质：水果拼盘含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对于维持身体健康发育非常重要。
水果拼盘做法如下：
工具/材料：苹果、香蕉、橙子、火龙果、草莓和奇异果。
1、第一步：准备好要做水果拼盘的材料。
2、第二步：把需要洗的水果洗干净，需要去皮的水果都去掉皮。
3、第三步：把草莓从中间切一刀，香蕉切成1厘米左右的段，也可以根据自己的喜好来切出不同的形状。
4、搭配四：把火龙果切成2厘米见方的小方块。
5、第五步：切好水果之后，就需要进行摆盘。
6、第六步：第一盘水果拼盘就做好了。
7、总共做了两盘，奇异果、橙子和苹果。
