西瓜普遍认为是五代时期由契丹从回鹘引入，根据最近的研究结果，时间可能更早，大概是汉朝时期就已经传入。对于西瓜由来的传闻，说法不一，目前比较主流的有两种说法：一种说法认为西瓜原产非洲，由西域传来，故名西瓜；另一种说法源于神农尝百草的传说，据说是神农尝百草时发现的，因水多肉稀，并且比较稀少，所以叫稀瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。?而从普遍来看，更多人倾向第一种说法。
西瓜，葫芦科。一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩，甜而多汁并含有丰富的矿物质和维生素。西瓜对治疗糖尿病、膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍做成蜜饯或饲料。种子含油量达50％，可榨油或炒食。西瓜是夏季的主要水果，是清热解暑、解渴降温的佳品。中国是世界上最大的西瓜产地。
西瓜原产于非洲，据考察，现在北非苏丹境内还生长着大片原生的野生西瓜，因此这里被认为是西瓜的起源中心。随后古埃及人开始广泛种植西瓜，并将西瓜推向全世界，首先由地中海沿岸传入北欧，随后又进入中东，通过西域传入中国，故此得名。
有人援引宋代欧阳修《新五代史·四夷附录》说，契丹在回鹘人那里得到的西瓜种，盖大棚，用牛粪灌溉，由此推断，西瓜在五代时期就引入中国了。然而实际情况可能还要更早。根据明代李时珍在《本草纲目》中的记载和考古佐证，认为西瓜大概汉朝就已经传入中国，只不过当时并没有大面积种植而已。
水果英文名称
apple 苹果 ?
pear 梨 ?
apricot杏 ?
peach 桃 ?
grape 葡萄 ?
banana 香蕉 ?
pineapple 凤梨 ?
plum 李子 ?
watermelon 西瓜 ?
orange 橙 ?
lemon 柠檬 ?
mango 芒果 ?
strawberry 草莓 ?
medlar 欧查果 ?
loquat 枇杷 ?
mulberry 桑椹 ?
cherry 樱桃 ?
pomegranate 石榴 ?
fig 无花果 ?
tangerine 橘子 ?
persimmon 柿子 ?
walnut 胡桃 ?
hazelnut 榛子 ?
peanut 花生 ?
date 椰枣 ?
chestnut 粟子 ?
currant 醋粟 ?
coconut 可可果 ?
bilberry 越蔓橘 ?
blueberry 黑莓 ?
avocado 鳄梨 ?
black currant 红醋栗 ?
blood orange 红橙 ?
grapefruit 葡萄柚 ?
almond 巴旦杏 ?
papaya 木瓜 ?
guava 番石榴 ?
prickly pear 仙人掌果 ?
raspberry 覆盆子
蔬菜英文名称
pepper 胡椒?
hot pepper; chilli 辣椒?
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒?
tomato 番茄,西红柿?
asparagus 芦笋?
cucumber 黄瓜?
aubergine, eggplant 茄子?
bean 菜豆?
beet, beetroot 甜菜?
potato 马铃薯?
carrot 胡萝卜?
cauliflower 菜花,花椰菜?
pumpkin 西葫芦?
broad bean 蚕豆?
cabbage 圆白菜,卷心菜?
garlic 蒜?
chive 细香葱?
fennel 茴香?
cos lettuce 莴苣?
marrow 嫩葫芦?
melon 香瓜,甜瓜?
celery 芹菜?
onion 韭?
leek 韭菜?
radish 萝卜?
tarragon 狭叶青蒿?
thyme 百里香?
mushroom 蘑菇?
artichoke 洋蓟?
broccoli, brocoli 硬花甘蓝?
Brussels sprouts 芽甘蓝?
caper 刺山柑,老鼠瓜?
cardoon 刺菜蓟?
chervil 雪维菜,细叶芹?
chick-pea 鹰嘴豆?
chicory 苣荬菜?
cress 水田芥?
cumin, cummin 孜然芹,枯茗?
dandelion 蒲公英?
French bean 法国菜豆?
gherkin 嫩黄瓜?
horseradish 辣根?
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜?
kale 无头甘蓝?
kohlrabi 甘蓝?
laurel 月桂?
lentil 兵豆?
lettuce 莴苣?
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)?
parsley 欧芹?
parsnip 欧防风?
pea 豌豆?
rhubarb 大黄?
salsify 婆罗门参?
sorrel 掌叶大黄?
truffle 块菌?
turnip 芜菁?
watercress 豆瓣菜
